Израелската армия, Израелските отбранителни сили (ИДФ), е най-веганската армия в света. Israel National News съобщава, че броят на веганите се е увеличил 20 пъти само за три години, което представлява 1900% увеличение на обслужващите членове, които избягват всички животински продукти.

армия

Приблизително един от 18 членове на IDF се определя като вегетарианец. По-голямата част от тези, които спазват растителна или зеленчукова диета, са от разузнавателния корпус в Кирия, последвани от тиловите части, а след това пехотните и командосните части.

Информацията за растителните войници идва от Tzachi Dabush от Army Radio (Galei Tzahal), национална радиоеврейска мрежа на еврейски език, управлявана от IDF, която излъчва новини, развлечения, съобщения за трафика и други както за войници, така и за цивилни. Според Дабуш, заместник-началникът на щаба на ИД генерал-майор Авив Кочави в момента е най-старшият вегетариански член на армията. Потенциално той може да стане първият вегетариански началник на кабинета в историята на ИД.

Докато военните в други държави все още могат да се борят с осигуряването на подходящи ястия на своите вегани и вегетарианци, ИД е ръководил инициативи, за да бъде по-подходящ за други диети. През април 2017 г. IDF обяви, че ще актуализира менютата си, за да отговори на нуждите на неотдавнашния приток на вегански бойни войници с 50 000 растителни бойни дажби. Според данните Израел има най-големия процент вегани на глава от населението в света, представляващ 5 процента от населението. Град Тел Авив дори е наричан „веганската столица на света“.

„Новите дажби включват хумус и тахан, боб в доматен сос, какаов спред, халва, зелени маслини, грах и консервирани плодове“, каза ръководителят на хранително-вкусовата промишленост в отдела за технология и логистика на ИД, подполковник Дона Щайнфелд, в изявление.

Решението е мотивирано и от факта, че настоящите дажби не са хранително адекватни. Новите вегански дажби имаха за цел да осигурят на войниците храна, която отговаря на техните хранителни нужди. „Това означава храна, която съдържа протеини и желязо. Точно това, което е необходимо на войниците в полето, за да им даде сила - продължи Щайнфелд.

Израел не е единствената нация, чиито военни са признали необходимостта от предоставяне на безмесни ястия. Миналия август армията на Финландия обяви, че нейните отбранителни сили ще сервират две напълно вегетариански ястия за обяд и вечеря седмично в опит да намалят въглеродния си отпечатък. Всички гарнизони ще осигурят и вегански ястия при поискване. Новите ястия са съсредоточени около високо въглехидратни съставки като картофи, тестени изделия, соев протеин и веганско месо от вегетарианска марка Quorn.

Станете член на CLUBKINDLY днес!

Тази публикация е последно променена на 6 ноември 2019 г. 22:00 ч