Будизмът е потомство на различни секти, подредени под "индуизма" и на джайнизма. Въпреки че в крайна сметка е изгонен от Индия, той все още процъфтява в околните страни и може да бъде четвъртата по население религия в света. Включително дори по-широк кръг от етноси и езици от индуизма, може да се очакват вариации в хранителните обичаи.

будистки

Общ преглед

Будизмът е основан през около 500 г. пр. Н. Е. От непалски принц на име Сидхарта Гаутама. Той беше напълно обучен и сертифициран войн и трябваше да стане крал, но вместо това избяга от двореца през нощта и се скиташе из Индия като бедняк, опитващ различни форми за постигане на просветление. Той прие джайнизъм, опита аскетизъм, изучава ведическия индуизъм и неведическия индуизъм, и все без резултат. Най-накрая успя, докато медитираше под дървото Бодхи (Свещената смокиня Ficus religiosa), и от това време нататък е известен като Гаутама Буда.

Буда прекара остатъка от живота си, преподавайки дхарма (основния ред на живота, природата и космоса). След смъртта му на 80 неговите добре осведомени ученици продължават да учат и будизмът се превръща в голямо влияние върху индийския субконтинент и извън него. Безкрайно се спори обаче дали будизмът е религия или философия.

Индуистките брамини бяха много против будизма, защото той отричаше кастовата система. Те водят енергична кампания срещу него, дори правят промени в индуизма (като популяризиране на култа към кравите) и успяват да го изгонят почти изцяло от Индия до 12 век сл. Хр. Наскоро обаче започна да се просмуква обратно.

Будизмът наистина е оцелял и процъфтява в околните страни и се смята, че сега е четвъртата по население „религия“. Основните клонове на будизма са Теравада, Махаяна и Ваджраяна, както е описано по-долу.

Общи правила

  • Без убийство на някакво съзнателно същество (подобно на джайнизма), нито използващи животински продукти (мляко, яйца, кожа, пера и др. - подобни на веган). Странно, кухните на всички преобладаващо будистки популации предлагат месо.

Алкохол и други упойващи вещества са забранени, тъй като те могат да доведат до нарушения на други от „Петте нравствени заповеди“: никакво убийство, кражба, сексуално нарушение, лъжа или поемане на упойващи вещества. Също така упойните вещества замъгляват ума и пречат на концентрацията, необходима за постигане на просветление.

  • Лук, чесън, люспи, лук и праз лук, „петте остри подправки“ са забранени за някои секти (Китай, Виетнам) по почти същата причина като в индуизма, за тях се твърди, че водят до гняв (суров) и страст (варени), но будистите добавят, че техните миризми отблъскват богове и привличат гладни духове и демони.

    • Яденето на месо сред будистите

    Дайте правилата, посочени по-горе, може да изглежда странно, че световните будистки популации са предимно месоядни и не почитат нито индуистката забрана за крави, нито мюсюлманската забрана за свине. Те обаче предпочитат клането да се извършва от китайци или мюсюлмани, въпреки че християните също ще го направят, ако има такива. Ако будистът трябва да убие животно, има определени последни ритуали за звяра, в зависимост от сектата.

    Стриктното спазване на вегетарианството е правило за свещениците, монасите, монахините и тези, които се чувстват на пътя на Бодхисатва - с изключение на някои училища и секти. Съобщава се, че самият Буда е починал от ядене на омърсено свинско месо. Някои апологети казват, че това са били гъби, но свинското е добре документирано. Това свинско месо може да е било предоставено в съответствие с правилото за изключение (вж. По-долу) или не.

    Казва се, че Буда понякога ял месо, приготвено специално за него в нарушение на правилото за изключение. Казва се, че това показва, че няма свобода от привързаност - дори привързаност към правилата на будизма. Или това, или просто му харесаха нещата.

    Теравада будизъм

    Теравада (Учение на старейшините) е най-старата оцеляла форма на будизма. Преобладава в Шри Ланка, Бирма, Тайланд, Камбоджа и Лаос. Практикува се и от някои етнически групи във Виетнам, части от Югозападен Китай. Бангладеш, Малайзия и Индонезия. Докато набира популярност в Сингапур, Австралия и Калифорния, това е и формата, която се промъква обратно в Индия.

    Монасите и свещениците на Теравада обикновено са нищи, които зависят от прехраната си от дарения от хората. В някои региони повечето млади мъже са назначени за монаси за определен период от служба, преди да влязат отново в общността като пълнолетни възрастни.

    В Бирма монасите излизат сутринта в шафрановите си одежди, носещи просещите си купи, а хората се тълпят наоколо, за да поставят своите предложения в купите. В други области този процес може да бъде много по-малко формализиран.

    Очевидно монасите имат малък контрол върху това, което се слага в купата, и се очаква да ядат каквато и храна да е поставена там. Тъй като популацията не е вегетарианско месо, може да е това, което е под ръка и може да бъде включено и е позволено да се яде в съответствие със стандартните правила.

    Стандартното правило е: месото не трябва да е приготвено специално за вас и не трябва да сте виждали или да сте участвали по какъвто и да е начин в клането на звяра. Ако сте неочакван гост в домакинството и не сте знаели, че случайно сервират печено прасе, може да ви го предложат и вие да го изядете. Ако сте очакван гост и са ви приготвили печено прасе, трябва да го откажете. Снимка на стълб на Asoka, разпространен под Creative Commons Attribution ShareAlike v2.5.

    Будизмът на Махаяна

    Будизмът Махаяна започва да се развива от будизма Теравада през около 100 г. пр.н.е. Той е пренесен в Китай още през 200 г. сл. Н. Е., Но в Индия е станал важен едва през 500 г. сл. Н. Е. Сега тя е доминиращата форма на будизма в Китай, Япония, Корея, Тайван и Виетнам. Японското Дзен училище беше най-популярната версия в Калифорния, но масивният приток както на Теравада, така и на виетнамската махаяна от Югоизточна Азия след войната във Виетнам, както и подкрепата за Тибет измести Дзен на заден план.

    Махаянските манастири са били добре подпомогнати финансово и са придобили значителна земя, така че монасите са били в състояние да съберат много храна за собствена употреба. Следователно се очаква монасите и монахините от Махаяна да следват строго вегетарианска диета в съответствие с доктрината на Буда за не убиване, заедно с индекси, че избягването на всички животински продукти улеснява просветлението. Много вегетариански рецепти, разработени от и за монасите, могат да бъдат намерени в готварски книги от страните в ареала на Махаяна. Странното е, че много от тях имитират месни ястия възможно най-близо.

    От друга страна, големите японски секти Камакура, Дзен, Ничирен и Джодо, разхлабиха правилата и не изискват вегетарианство. Китайските и повечето корейски будистки монаси и монахини са строги вегетарианци. Това често включва ненасилие върху растенията, така че кореноплодните зеленчуци са извън менюто в полза на боб и плодове. Някои секти спазват тази допълнителна строгост само по време на специални случаи. Снимка на китайското изображение на бодхисатва е обществено достояние.

    Ваджраяна будизъм

    Тази тантрична форма се е развила от Махаяна и сега е разпространена в Тибет, Непал, Бутан, Монголия, Аруначал Прадиш (индийска държава) и някои райони на руския Далечен Изток, Сибир и Манджурия. В САЩ обикновено е известен точно като „тибетски будизъм“ и тук става все по-популярен заедно с подкрепата за Тибет.

    В региона, доминиран от Ваджраяна, нито хората, нито монасите и монахините са имали лукса на вегетарианството - целогодишното земеделие е просто невъзможно. Поради тази причина и обяснявайки, че тяхната тантрическа практика прави вегетарианството ненужно, тибетските будисти не се опитват да избягват месото.

    Въпреки че много монаси и лами са избягали от Тибет и живеят във вегетариански части на Индия или други страни, където вегетарианският начин не е труден, те запазват начина си на хранене с месо. Американски и европейски новопокръстени от други будистки форми често се отказват и от вегетарианството си, за да бъдат по-в унисон с ламата си (1).

    Връзки

    Този списък не включва всички източници, използвани за подготовката на тази страница, но изброените са особено информативни.

    • 1 - Животът като вегетариански тибетски будистки практикуващ - Айлин Уайнтрауб.
    • 2 - Будистката диета - Майкъл Олсон, щат Сан Франциско U.