храната

18 януари 2012 г.

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) регулира етикетите на храните и хранителните добавки. Има строги насоки на FDA относно това, което се счита за подходящо изявление за всяка категория, и компаниите често изпитват трудности при определянето на какъв тип искове могат да бъдат предявени за техните продукти.

Приемливите твърдения за етикетиране от FDA често зависят от това дали вашият продукт е класифициран като „конвенционална храна“ или като „хранителна добавка“. Федералният закон за храните, лекарствата и козметиката на FDA (FFDCA) дефинира „храна“ като „изделия, използвани за храна или напитки за хора или други животни, дъвки и изделия, използвани за компоненти на всеки такъв артикул“ (Закон за FD&C, раздел 201 ( е)). Според FDA „конвенционални храни“ са тези, които се консумират с вкус, аромат и хранителна стойност. FFDCA на FDA определя „хранителна добавка“ като продукт, „предназначен да допълва диетата и съдържа едно или повече от следните: витамин; минерал; билка или друго ботаническо; аминокиселина; диетично вещество за допълване на диетата чрез увеличаване на общия хранителен прием; или концентрат, метаболит, съставка, екстракт или комбинация от гореспоменатите; е предназначен за поглъщане като таблетка, капсула, прах, софтгел, гелкап или течна форма, или ако не е предназначен за поглъщане в такава форма, не е представен като конвенционална храна и не е представен за употреба като единствен елемент на хранене или на диетата “(FD&C Act Sec. 201 (ff)). Понякога разграничението между двете класификации не е ясно. Важно е да разберете отделните разпоредби за етикетиране на FDA.

Хранителните добавки понякога се предлагат на пазара във форми, които приличат на конвенционални храни и напитки. FDA наскоро издаде проект на насоки относно хранителните добавки, които приличат на конвенционалните напитки. Указанието на FDA посочва „течни продукти, които подсказват чрез размера на порцията, опаковката или препоръчителния си дневен прием, че те са предназначени да се консумират в количества, които осигуряват целия или значителна част от целия дневен прием на течност за пиене на средностатистически човек в САЩ, са представени като напитки. "

В допълнение, името на продукта може да представлява продукта като конвенционална храна в очите на FDA. Имената на продуктите или търговските марки, които използват конвенционални термини за храна като „напитка“, „напитка“, „вода“, „сок“ или подобни термини, представят продукта като конвенционална храна. В обобщение, FDA счита името на течния продукт, опаковката, размера на сервиране и препоръчителните условия за употреба, както и други представи за продукта, за важни фактори, определящи дали продуктът е представен като конвенционална храна и може да не се предлага на пазара като хранителна добавка. "