Забравете приказките на старите съпруги и се консултирайте с ръководство за хранене на пилета

пилета

Чували ли сте, че осигуряването на царевица за пилетата може да ги накара да прегреят? Или че храненето с кайен увеличава производството на яйца? Дори опитни собственици на пилета все още вярват на няколко приказки на стари съпруги. Докато някои митове са безвредни, други могат да бъдат опасни.

Мит: Предоставянето на царевица за пилетата ги кара да се прегряват.

Да, царевицата се счита за „гореща“ храна. Но тази „топлина“ е калорична мярка, а не температура. Яденето на висококалорични храни поддържа пилета топло през зимата, защото подхранва метаболизма им, по същия начин, по който комфортната храна ни дава енергия да лопатаме сняг. Но осигуряването на царевица за пилетата през лятото не ги прегрява така, както кексчетата не прегряват хората. Давай и направете тази рецепта със замразена царевица за пилета във формички за мъфини. Може да не го ядат, докато се разтопи, но ще оценят студените ядки в горещ ден.

Мит: Храненето със старо кисело мляко или люта чушка увеличава производството на яйца.

Митът за лютата чушка твърди, че прави пилетата жадни и те пият повече вода, което прави повече яйца. Виждате ли заблудата тук? Яйцата не са само черупки, пълни с вода.

Производството на яйца зависи от няколко фактора: възраст на птицата, количество светлина/дневна светлина, конкретна порода, цялостно здраве и ниво на стрес и дали тя консумира достатъчно храна и вода, за да изтласка това високо протеиново яйце от тялото си. Тя няма да лежи, ако е линееща или мрачна. Можете да добавите допълнителна светлина през кратките зимни дни или да нахраните висококачествен протеин за по-лесно преливане. Но не можете да увеличите способността на пилешкото снасяне на яйца извън нейната специфична биология. Може да се наложи да изчакате, докато тя се върне през сезона, или да попълните стадото си с по-млади птици.

Киселото мляко е с високо съдържание на протеини, но твърде много лактоза може да наруши храносмилането при животни, които не са еволюирали от питейното мляко. Вместо това осигурете царевица за пилета и спестете люта чушка за добро яйце къри.

Пилетата трябва да са вегетарианци и други митове за храна.

Вегетарианска, наистина? Виждали ли сте кокошки да гонят мишки или да поглъщат ушички? Пилетата са хищници, които се нуждаят от протеини. Те обичат зеленчуците от глухарче, но ако предлагате подстригване на пържоли, те ще се стъпчат, за да хапят.

Храненето на отпадъци от пилета е добре, ако си спомните няколко правила.

Като цяло пилетата могат да ядат каквото можете. Твърде много мазнини, сол, захар или празни въглехидрати ще объркат храненето ви, точно както при пилетата. Но те много го обичат, нали? Така правят и децата, ако им позволите да избират между бонбони и броколи. Запазете лакомства за специални случаи.

Знаете ли с какво да не се хранят пилета? С изключение на шоколада и кофеина, които могат да навредят на сърцата им, вземете предвид същите правила: това, което е добро за вас, е добро и за тях. Не предлагайте зеленина от растения, които също могат да отровят хората, като листа от домати или ревен. Нежеланата храна е вредна за вас и тях. Плесен хляб също. Целулозата от авокадо е добре, но не и костилки или кори.

Друг мит твърди, че пилетата избягват лошото за тях. Може би това е вярно за родовите птици от червена джунгла, които са се развили преди пластмасите и нездравословната храна, но оттогава са се развили няколко хиляди години. Сега отглеждаме царевица за пилета, вместо да очакваме да се хранят. Всеки, който е извършил операция за премахване на стиропор от кокоши култури, знае да държи несмилаемите или токсични материали на недостъпно място.

Мит: Пилетата се нуждаят от пуловери.

Пилетата се развиха в Исландия и Нова Англия, преди хората да впрегнат електричество. Осигурете кошара без течение, вентилация, чисти постелки и подходяща храна и вода, за да поддържате метаболитната функция, но нищо друго не е необходимо. Пуловерите могат да предпазят пилетата от саморегулиране на телесната температура, да приютят въшки и акари, да станат опасни от удушаване и да осигурят места за хищници.

Мит: Бройлерите са генетично модифицирани и/или отглеждани с хормони.

Понастоящем единственият одобрен от FDA, генетично модифициран месен продукт е вид селскостопанска сьомга. Бройлерите са хибридни кръстоски на Корниш и Плимут, които създават тежко и бързо растящо потомство. Породата има други проблеми, но това, че е ГМО, не е един от тях.

В Съединените щати никога не е било законно да се отглежда нещо освен говеждо и овнешко с хормони. В същото време правителството го легализира за тези животни, а го обявява извън закона за птици и свинско месо. Също така е почти невъзможно. Хормоните във фуражите просто биха се метаболизирали и биха станали неефективни. Прилагането чрез инжектиране или подкожно гранулиране би направило домашните птици по-скъпи за производство, отколкото потребителите са готови да платят.

И така, защо „отглеждане без хормони“ се отпечатва върху опаковки за птици? Защото потребителите вярват на митовете и плащат повече за етикета.

Мит: Европейските яйца не се развалят, защото хората не ги мият.

О, продължаващият спор дали трябва да охлаждате яйцата. Вярно е, че измиването им премахва защитния „разцвет“ на калциевите кристали. Но дали яйцата ще се развалят, не е толкова просто.

Първо: Цялата храна се разлага. По този начин знаете, че това е истинска храна. Неизмитите яйца ще се развалят с повишена топлина, време и излагане на външни бактерии.

Второ: Тези интернет статии рядко споменават европейската култура на прясна храна. Пицата се продава по свежест, вместо върху това колко сирене се изхвърля. Готвачите се притесняват да сервират еднодневен хляб. От санитарните гнезда до яйцата, които излизат на пазара на следващия ден, няма толкова много шансове те да се натъкнат на опасни бактерии. Тази култура на прясна храна със сигурност не се отразява в Съединените щати, освен ако не фермерствате или не купувате от ферми.

Трето: Това, което се случва между снасянето на яйца и консумацията, е от значение. Яйце, положено в чисто гнездо, което скоро се събира, не седи при температури над 70 градуса и се изяжда в рамките на няколко дни, е по-малко вероятно да приюти бактерии. Яйца, поставени във фабрични ферми, измити с амоняк, който премахва защитните цветове, обработвани от множество хора, след което се оставят да престоят месец или повече, преди да достигнат до потребителите? Охладете тези.

Мит: Кървавите петна означават, че яйцата са плодородни.

Кръвните петна означават, че капилярите са се счупили, когато са се образували яйца. Това просто се случва и не е опасно за нас или кокошките. Не виждате кръв в търговските яйца, защото процесът на скрининг, който също разделя степени А от В, изолира тези яйца и ги присвоява за други кулинарни цели.

Плодовитостта може да се определи чрез напукване на яйцето и гледане на бластодермата, която е мъничко бяло петно, разположено върху жълтъка. Ако е плодородно, това място прилича на поничка; ако е безплодна, това е само петно. Някои вегетарианци ядат само яйца от кошари без петли, защото няма начин тези да дадат живот. И дори ако са оплодени, отнема време, температура и влажност, за да може бластодермата да се превърне в кръвоносни съдове, способни да се превърнат в пиле.

Мит: По-тъмните жълтъци са по-здравословни.

Храните, съдържащи повече витамин А, са по-тъмно жълти или оранжеви. Яйцата от пилетата в задния двор могат да съдържат повече храна, тъй като диетата на птиците е разнообразна. Но определянето на здравословното състояние на яйцето по цвят може да стане сложно.

Жълтъците са жълти в САЩ, защото фабричните ферми осигуряват жълта царевица за пилета. Но здравите африкански пилета, консумиращи сорго, имат почти бели жълтъци. Някои пилета от Южна Америка ядат анато, правейки оранжево-червени жълтъци. Търговските производители могат да добавят лутеин към фуражи, да правят жълтъци жълтъци или семена от невен за портокалови жълтъци, въпреки че техните продукти не са по-питателни от яйцата на конкурентите.

Най-добрият начин да се определи дали жълтъците са по-здравословни е да се знае дали диетата на пилетата също е здравословна.

Мит: Пилетата няма да ядат собствените си яйца (или взаимно, нито да нараняват пилета, да се чифтосват с братя и сестри или да ядат вашата градина.)

Повярвайте ми, пилетата нямат морален кодекс, който да им казва, че яденето на собствените им яйца е лошо. Яйцата са вкусни и след като разберат това, няма да спрат само защото „не е наред“. Същото важи и за петлите и кокошките с подобен произход: те не знаят, че са братя и сестри и колкото и често да им напомняте, те няма да слушат.

Пилетата имат свои собствени правила. Хората могат или да работят с тях, или да ахнат от ужас, когато пилетата се държат като пилета.

Ако поставите варено пиле пред тях, те ще го изядат.

Ако сложите малки пиленца с кокошка, която не е мрачна, тя ще ги убие.

Ако не осигурите достатъчно място, балансирана диета и нещо, което да направят кокошките, те могат да се избият и да се канибализират взаимно. Ето защо претъпканите търговски ферми подрязват човките.

Вашата градина е на блок маса. Пилетата ядат чесън и лук, ако това е единствената налична зеленина. Те ще изтръгнат разсад от моркови, за да получат достъп до червеи под почвата. Ако искате пилетата да ядат буболечки във вашата градина, или ги пуснете, когато растенията са узрели, позволете няколко добре наблюдавани кокошки наведнъж или оградете уязвимите зони.

Ято може дори да реши кога е време човек да тръгне. Те ще я надигнат. Ако не искате това да се случи, изолирайте болните или старите.

Какви пилешки митове сте чували, луди или правдоподобни? Независимо дали става въпрос за осигуряване на царевица за пилета през лятото или за обличането им с пуловери, направете свое собствено проучване, за да отделите митовете от фактите.