Целиакията, наследствено за цял живот автоимунно разстройство, засяга близо 1% от населението на САЩ. Безглутенова диета, която елиминира глутена, протеин, открит в зърнени храни като пшеница, ечемик и ръж, се използва за лечение на симптомите на цьолиакия. С нарастването на осведомеността за цьолиакия нараства и тенденцията иначе здравите потребители да приемат безглутенов режим като средство за отслабване. Франк Турси, D.O., остеопатичен лекар от семейната практика от болница Millcreek, обсъжда симптомите на целиакия, възможностите за лечение и плюсовете и минусите на безглутенова диета.

lecom

Симптоми на цьолиакия

Според д-р Турси, ако някой с целиакия усвои дори малко количество глутен, протеинът може да предизвика автоимунна реакция, която причинява увреждане на тънките черва, което от своя страна предотвратява абсорбирането на витамини и хранителни вещества. Болестта пречи на правилното храносмилане и при децата предизвиква симптоми, които включват проблеми с растежа, хронична диария, запек, повтарящо се подуване на корема и болка, умора и раздразнителност.

И обратно, възрастните с целиакия са по-малко склонни да проявят храносмилателни симптоми, но ще развият проблеми като анемия, умора, остеопороза или артрит, тъй като разстройството отнема на тялото им жизненоважни хранителни вещества. Повечето хора обаче изпитват малко или никакви храносмилателни признаци или симптоми, отбелязва д-р Турси. Само около една трета от хората, диагностицирани с цьолиакия, имат диария, около половината имат загуба на тегло и 20% имат запек, добавя той. Тъй като болестта засяга хората по различен начин, наложително е да посетите Вашия лекар, ако имате фамилна анамнеза за болестта или подозирате, че може да я имате.

Как да си осигурите правилна диагноза

Тъй като възрастните с целиакия често не страдат от храносмилателните симптоми, свързани с непоносимостта към глутен, мнозина не знаят, че го имат или биха могли да го предадат. Кръвните тестове могат да помогнат на Вашия лекар да диагностицира заболяването. Д-р Турси препоръчва кръвен тест за скрининг за наличие на специфични антитела в допълнение към биопсия на червата.

За да се гарантира точността на скрининга, д-р Турси предупреждава да не променяте диетата си или да не приемате глутен преди скрининга, тъй като това може да повлияе на резултатите от теста. Не можете да направите много за предотвратяване на цьолиакия, но ако подозирате, че може да я имате, скринингът би си струвало “, каза той.

Лечение на болестта и преминаване без глутен

Единственото лечение за цьолиакия е спазването на безглутенова диета “, каза д-р Турси. Замяната на храни, които съдържат глутен, с повече зеленчуци и здравословни пълнозърнести храни без глутен, като киноа и див ориз, ще намали усложненията от целиакия. Това е огромен ангажимент, тъй като много често срещани продукти, от превръзки за салати и подправки до витамини и дори балсами за устни, го съдържат, Д-р Турси каза.

Възприеманите ползи от загуба на тегло от безглутенова диета примамиха някои здрави потребители да приемат начин на живот без глутен. Д-р Турси не препоръчва този подход. Повечето потребители не знаят, че много храни без глутен са с по-високо съдържание на мазнини, за да компенсират липсващия глутен, а много от тях са направени с рафинирани безглутенови зърна, които са лишени от фибри и хранителни вещества, като бял ориз, обяснява д-р Турси. В крайна сметка самоназначената диета без глутен, без подходящо управление, всъщност може да доведе до наддаване на тегло и да лиши тялото ви от необходимите витамини и хранителни вещества.

Съвети за оптимизиране на вашето здраве

Ако смятате, че може да имате непоносимост към глутен, консултирайте се с вашия лекар за първична помощ, ? Д-р Турси съветва. Ако сте диагностицирани с болестта, разберете, че елиминирането на глутен от вашата диета не е лесно, но може да се направи. Вашият доставчик на първична медицинска помощ може да ви помогне да поддържате балансирана диета и да живеете здравословно с целиакия

Превантивната медицина е само един аспект от грижите, които лекарите остеопати предоставят. DO са напълно лицензирани да предписват лекарства и да практикуват във всички специални области, включително хирургия. DOs са обучени да вземат предвид здравето на целия човек и да използват ръцете си, за да помогнат за диагностицирането и лечението на пациентите.