miracle

Сокът от целина е нарастваща тенденция в света на уелнес. Има твърдения, че прави всичко - от понижаване на възпалението до помощ на хората да отслабнат. Но въпреки похвалата като напитка за „чудодейно изцеление“, липсата на доказателства предполага друго. И така, как да разберем какво е вярно?

Претенции и недоразумения от сок от целина

Много хора скачат на тенденцията за сок от целина, защото знаменитостите твърдят, че това е супер напитка. Казва се, че сокът от целина, който се получава чрез смесване и цедене на целина, може:

  • Помощ при киселинен рефлукс
  • Помощ при отслабване
  • Намалете възпалението
  • Лекувайте високо кръвно налягане
  • Прозрачно акне
  • По-нисък холестерол

Въпреки че това не е пълният списък, лесно е да се разбере защо зелената напитка се рекламира като чудодейна напитка. Но въпреки че има много изследвания, които подкрепят ползите от целината, ползите от изцеждането на не-гоитрогенния зеленчук почти нямат подкрепящи данни. Някои експерти казват, че изцеждането на целина - или който и да е зеленчук - не повишава здравословните му свойства. Всъщност тя отстранява други важни съединения.

Може ли сок от целина да ви помогне да отслабнете?

Когато целината се смеси и прецеди, тя премахва фибрите, което е от решаващо значение за доброто здраве на червата. Фибрите отнемат повече време за смилане, така че дават повече енергия и поддържат апетита ви встрани. Фибрите също могат да помогнат при:

  • Намаляване на риска от диабет тип 2 и сърдечни заболявания
  • Отслабване
  • Балансиране на нивата на холестерола
  • Чувство за пълнота
  • Балансиране на нивата на кръвната захар
  • Укрепване на имунната ви система

Поради липсата на фибри, той е по-малко засищащ и може да засили желанието, което със сигурност не помага, ако се опитвате да отслабнете.

Балансирайте нивата на кръвната захар?

Според клиниката в Кливланд, захарта в целината се концентрира, когато се изцеди. Много закупени в магазина марки се смесват с други сокове и добавки, така че има по-добър вкус, но също така вдига съдържанието на захар. Така че, увеличавайки захарта и отнемайки фибри, всъщност може да навредите на нивата на кръвната си захар.

Какво ще кажете за намаляване на възпалението?

Докато самата целина помага при възпаление, няма доказателства, които да сочат, че сокът помага. Има изследвания, които подкрепят как целината може да помогне за намаляване на възпалението, но не е ясно дали сокът от целина може. Сокът от целина има фитохимикали, наречени флавоноиди, които са антиоксиданти, които помагат за овладяване на възпалението. Когато се отстранят фибрите, много от тези фитохимикали също се отстраняват. Не са направени достатъчно изследвания върху хората, за да се демонстрира колко активни са тези флавоноиди.

Имате ли нужда от Детокс?

Заради някои възторжени отзиви сокът от целина си проби път в света на детоксикацията. Твърди се, че може да прочисти вашата система от токсини и да подобри функцията на черния дроб. Но в действителност пиенето на сок или отвара няма да поправи или подобри черния дроб; тя работи отлично сама. Джаклин Лондон, регистриран диетолог в лабораторията по хранене на Института за добро домакинство, пише, че пиенето на сок за подпомагане на черния дроб е „нещо като да казваш на някого как да си върши работата - макар и неправилно“.

И така, трябва ли да опитате?

Ако мислите да добавите сок от целина към вашата диета, не забравяйте да го разгледате, преди да опитате. Малко или никакви доказателства подкрепят чудодейните твърдения. Въпреки че съдържа повечето витамини и минерали, които целината има, включително витамин К, витамин А, калий и фолиева киселина, тя може да има по-концентрирана захар и без фибри. Ако сокът от целина се добави към здравословна диета, това може да допринесе за доброто здравословно състояние. Но не трябва да го пиете, защото смятате, че ще поправи или предотврати определени медицински проблеми.