Според Министерството на земеделието на САЩ средното четиричленно семейство е похарчило 569 - 1298 долара за храна у дома през февруари 2020 г. Но тези оценки не включват високите разходи за ядене навън - реалност за повечето американски семейства.

цената

Бюрото по трудова статистика (BLS) съобщи, че средностатистическото американско домакинство е похарчило 3459 долара за хранене през 2018 г. Тази сума е приблизително 44% от общите разходи на домакинствата за храна.

Между разходите за готвене у дома и хапване за хапване в движение, разходите могат бързо да изядат бюджета ви. Но хранителните ви навици може да ви струват повече от банковата ви сметка.

Ето малко ясна информация за диетата, заедно с няколко съвета как да намерите здравословни възможности за по-малко.

Здравословни срещу нездравословни хранителни навици

Въпреки че има някои спорове за подробностите на здравословната диета - като диети с ниско съдържание на въглехидрати спрямо диети с високо съдържание на протеини - повечето хора могат да се съгласят, че здравословното хранене започва с по-добър избор.

Диетичните насоки за 2015-2020 г. препоръчват следните компоненти на здравословното хранене:

  • Разнообразие от зеленчуци и плодове.
  • Цели зърна.
  • Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти (напр. Мляко, кисело мляко и сирене).
  • Разнообразни протеини (напр. Морски дарове, постно месо, яйца и бобови растения).
  • Масла.

Той също така препоръчва да се ограничат наситените мазнини и транс-мазнините, добавените захари и натрий. Всички те са често срещани скрити компоненти на храната и напитките, които се нареждат на рафтовете на нашите магазини за хранителни стоки.

Защо избираме нездравословни алтернативи?

Нездравословният избор обикновено се свежда до три основни фактора: по-малко пари, по-малко време и повече вкус.

  • Изборът на нездравословни храни обикновено е по-евтин. Изчерпателен преглед на 27 проучвания в 10 страни установи, че нездравословната храна е с около 1,50 долара по-евтина на ден от здравословната храна. Ако храните голямо семейство, може да струва по-малко просто да купувате от менюто за долари или да купувате евтини готови замразени вечери.
  • Нездравословната храна е по-удобна. По-лесно е да пуснете нещо в микровълновата фурна или да спрете бързо на шофиране. Много хора жонглират с множество работни места и деца, което оставя малко време за пазаруване на хранителни стоки или безброй часове за приготвяне и готвене на ястия всяка седмица.
  • Нездравословната храна има по-добър вкус. Това не винаги е така. Но много преработени храни моментално задоволяват желанието за солени или сладки закуски. Помисли за това. Повечето хора не седят наоколо, жадуващи за здравословни моркови, когато има хрупкави, солени чипове.

Но дългосрочният, нездравословен избор на хранене може да ви настигне. Както финансово, така и физически.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), 40% от възрастните в САЩ са със затлъстяване, което може да ги изложи на по-висок риск от състояния като сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Съвети за здравословно хранене с ограничен бюджет

За да се борите с използването на разходите като оправдание да не се храните здравословно, ето няколко прости съвета, които няма да провалят банката.

Започнете, като поемете ангажимент да готвите у дома, вместо да правите пътувания в последната минута до линията за шофиране. След това седнете и разберете какъв реалистичен бюджет за храна трябва да бъде за вашето семейство. Може да е по-лесно да мислите за бюджета си за храна по отношение на всеки период на заплащане, а не като месечна категория.

Храненето здравословно не се ограничава само до вечеря у дома. Можете да намерите здравословни възможности в много ресторанти, като потърсите менюто им преди време или попитате персонала за информация за храненето. Само не забравяйте да планирате вечерята в общия си бюджет за храна, за да можете да сведете разходите до минимум.