Играли сме със Spaghetti Squash в кухнята на MRC и нека ви кажем - ние сме ГОЛЕМИ фенове на този зеленчук. Това е нискокалорична, нисковъглехидратна алтернатива на традиционните тестени изделия. Няма да се опитваме да ви кажем, че вкусът му е абсолютно същият като на пастата - не е - има вкус на тиква. Но това е мек вкус, който лесно абсорбира всички тези прекрасни гарнитури и сосове, които влизат в традиционните тестени ястия и гювечи. Неговите пикови сезони са есента и зимата, но ще го намерите (и приятен) в повечето местни хранителни магазини целогодишно.
Не само, че е нисковъглехидратна и нискокалорична алтернатива на традиционните тестени изделия, но и по отношение на хранителните качества е много по-добра от всяка паста на рафта (включително обогатени сортове). Тиквичките спагети са пълни с бета-каротин, витамин А, калий и фолиева киселина. И една чаша идва само с 40 калории. Сравнете това с една чаша от други традиционни вътрешни гювечи:
- Картофи: 116 калории
- Спагети (тестени изделия): 221 калории
- Хляб на кубчета: 92 калории
- Френски пържени лукови струни: 360 калории
- Ориз: 206 калории
- Фасул: 218 калории
И тези преброявания дори не включват цялата капризна доброта, която върви заедно с гювеча! С помощта на спагети скуош в нашата гювеч елиминирахме неприятното решение да се налага да избираме между здравословно и вкусно - сега можете да имате и двете! Пригответе целия тиган, защото ще се връщате към него отново и отново (това е, ако другите членове на вашето домакинство не ядат всичко първо!).
Състав:
- 10 унции. варени спагети скуош, настърган
- 5 унции. броколи, приготвени на пара
- 4 унции. нискомаслено извара
- 2 унции. остро сирене чедър, настъргано
- 1 унция зелен лук
- 1 скилидка чесън, пресован или на кубчета
- 4 унции. сирене чедър, нарязано на тънко
- На вкус: госпожа Даш, морска сол, черен пипер
- За добавена подправка: нарязан пресен халапеньо или натрошени люспи от червен пипер (по желание)
Инструкции:
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Намажете леко форма за печене 8х8 инча със спрей за готвене.
- Подгответе зеленчуците:
- Запарете броколите на пара и измерете 5 унции.
- Сгответе спагетите и настържете 10 унции. За инструкции за лесно приготвяне на скуош за спагети, вижте нашата рецепта за лодки за лазаня или разгледайте връзката под тези инструкции за видео за методите за подготовка на микровълнова фурна и фурна.
- Напръскайте малък тиган със спрей за готвене и сотирайте чесъна на средно силен огън, докато ухае. Добавете зелен лук и сотирайте заедно, докато омекне, само за няколко минути. Свалете от огъня и оставете настрана.
- Отстранете излишната вода от спагети скуош, като натиснете между две кърпи (може да се наложи да направите това повече от веднъж, за да отстраните цялата излишна вода).
- В голяма купа смесете спагети скуош, броколи на пара, извара и сирене блок. Подправете с г-жа Даш, сол и черен пипер на вкус.
- Разпределете сместа в леко намазнената тава 8х8 инча и отгоре с нарязано сирене (настърганото сирене също работи).
- Печете в предварително загрята фурна за 30-35 минути, докато сиренето отгоре покафенее.
- Извадете от фурната и сервирайте топло.
За тези от вас, които учат визуално или готвят това на дисплей в кухнята си у дома, вижте това видео за различни начини за приготвяне на спагети скуош.
Порции: 4 | Една порция: 4 инча квадрат (или ¼ форма за печене) | Заменя: 4 унции. протеин, 4 унции. варени зеленчуци
Не можете да получите достатъчно гювеч и да се нуждаете от други рецепти, за да успокоите тази гювеч треска? Не забравяйте да разгледате и тези адаптирани към менюто MRC адаптации на гювечи!
- Кльощавият на безплатните онлайн програми за отслабване
- Отслабване и хранене Център за рехабилитация и физическа терапия NJ
- Trim Carb Revolution Ефективна програма за отслабване - Уелнес център Metabolix
- Каква храна да ядем след операция за отслабване - често задавани въпроси за макроси; Калории - Център за контрол на затлъстяването
- Тестване на загуба на тегло и отговор на храненето - хиропрактика Humfeld; Хранителен център