Общи имена: В чесън

чесън

Латински имена: В Allium sativum

Заден план

  • Чесънът е ядливата луковица от растение от семейство Лили. Традиционно се използва за здравни цели от хора в много части на света, включително египтяни, гърци, римляни, китайци, японци и индианци.
  • В момента чесънът се използва като хранителна добавка за много цели, включително висок холестерол в кръвта, високо кръвно налягане и обикновена настинка, както и при опити за предотвратяване на рак и други заболявания.
  • Пресният чесън, чесънът на прах и чесновото масло се използват за ароматизиране на храни. Хранителните добавки с чесън се продават под формата на таблетки или капсули. Чесновото масло може да се използва локално (нанася се върху кожата).

Колко знаем?

  • Направени са много изследвания върху чесъна, но голяма част от тях се състоят от малки, предварителни или нискокачествени изследвания.

Какво сме научили?

  • Съществуват противоречиви доказателства за това дали чесънът понижава нивата на холестерола в кръвта. Ако това се случи, ефектът е малък и холестеролът с липопротеини с ниска плътност (LDL) (така нареченият „лош“ холестерол, който е свързан с повишен риск от сърдечни заболявания) може изобщо да не бъде намален.
  • Чесънът може да е полезен при високо кръвно налягане, но доказателствата са слаби.
  • Някои проучвания показват, че някои групи хора, които ядат повече чесън, може да имат по-малка вероятност да развият някои видове рак, като рак на стомаха и дебелото черво. Не е доказано обаче чесънът под формата на хранителна добавка да помага за намаляване на риска от тези видове рак. Националният институт по рака признава чесъна като един от няколкото зеленчука с потенциални противоракови свойства, но не препоръчва използването на чеснови хранителни добавки за профилактика на рака.
  • Няма достатъчно доказателства, които да покажат дали чесънът е полезен при обикновена настинка.

Какво знаем за безопасността?

  • Чесънът вероятно е безопасен за повечето хора в количествата, които обикновено се ядат в храни.
  • Страничните ефекти включват дъх и телесна миризма, киселини в стомаха и разстроен стомах. Тези странични ефекти могат да бъдат по-забележими при суровия чесън. Някои хора имат алергични реакции към чесън.
  • Приемът на чесън може да увеличи риска от кървене. Ако приемате антикоагулант (разредител на кръвта) като варфарин (Coumadin) или ако имате нужда от операция, кажете на вашия доставчик на здравни грижи, ако приемате или планирате да приемате хранителни добавки с чесън.
  • Установено е, че чесънът пречи на ефективността на някои лекарства, включително саквинавир, лекарство, използвано за лечение на ХИВ инфекция.

Имайте предвид

  • Кажете на всички ваши доставчици на здравни услуги за всички допълнителни или интегративни здравни подходи, които използвате. Дайте им пълна картина на това, което правите, за да управлявате здравето си. Това ще помогне да се осигури координирана и безопасна грижа.

За повече информация

Клерингова къща на NCCIH

Информационният център на NCCIH предоставя информация за NCCIH и допълнителни и интегративни здравни подходи, включително публикации и търсения във федерални бази данни с научна и медицинска литература. Клиринговата къща не предоставя медицински съвети, препоръки за лечение или препоръки за практикуващи.

Безплатен в САЩ: 1-888-644-6226

tty (за глухи и слабочуващи):

Електронна поща: [email protected] (връзката изпраща имейл)

PubMed®

Услуга на Националната медицинска библиотека PubMed® съдържа информация за публикациите и (в повечето случаи) кратки резюмета на статии от научни и медицински списания. За насоки от NCCIH за използването на PubMed вижте Как да намерите информация за допълнителни здравни подходи в PubMed.

Служба за хранителни добавки (ODS), Национални здравни институти (NIH)

ODS се стреми да засили знанията и разбирането на хранителните добавки чрез оценка на научната информация, подпомагане на научните изследвания, споделяне на резултатите от изследванията и обучение на обществеността. Неговите ресурси включват публикации (като „Хранителни добавки: Какво трябва да знаете“), справочни материали за различни специфични съставки и продукти за добавки (като витамин D и мултивитамини/минерални добавки) и подмножество „PubMed Диетична добавка“.

Електронна поща: [email protected] (връзката изпраща имейл)

Основни референции

  • Чесън. В: Blumenthal M, Goldberg A, Brinckmann J, eds. Билколечение: Разширена комисия E Монографии. Нютон, Масачузетс: Интегративни лекарствени комуникации; 2000: 139-148.
  • Чесън. Уеб сайт за природни лекарства. Достъп на naturalmedicines.therapeutresearch.com/ на 14 април 2015 г. [Абонамент за база данни].
  • Huang J, Frohlich J, Ignaszewski AP. Влиянието на диетичните промени и хранителните добавки върху липидния профил. Канадски вестник по кардиология. 2011; 27 (4): 488-505.
  • Lissiman E, Bhasale AL, Cohen M. Чесън за обикновена настинка. База данни на Cochrane за систематични прегледи. 2014; (11): CD006206. Достъп на https://www.cochranelibrary.com на 15 април 2015 г.
  • Milner JA. Чесън. В: Coates PM, Betz JM, Blackman MR, et al., Eds. Енциклопедия на хранителните добавки. 2-ро изд. Ню Йорк, Ню Йорк: Informa Healthcare; 2010: 314-324.
  • Национален институт по рака. Превенция на чесън и рак. Уеб сайт на Националния институт по рака. Достъп на https://www.cancer.gov/cancertopics/causes-prevention/risk/diet/garlic-fact-sheet на 14 април 2015 г.
  • Reinhart KM, Talati R, White CM, et al. Въздействието на чесъна върху липидните параметри: систематичен преглед и мета-анализ. Отзиви за хранителни изследвания. 2009; 22 (1): 39-48.
  • Rohner A, Ried K, Sobenin IA, et al. Систематичен преглед и метаанализ на ефектите на препаратите от чесън върху кръвното налягане при лица с хипертония. Американски вестник за хипертонията. 2015; 28 (3): 414-423.

Тази публикация не е защитена с авторски права и е публично достояние. Дублирането се насърчава.

NCCIH предостави този материал за ваша информация. Той не е предназначен да замести медицинската експертиза и съветите на вашия доставчик (и) на здравни грижи. Препоръчваме ви да обсъдите всички решения относно лечението или грижите с вашия доставчик на здравни услуги. Споменаването на който и да е продукт, услуга или терапия не е одобрение от NCCIH.