срещат

Професионални опасности в хранително-вкусовата промишленост

Служителите в месопреработвателната или хранително-вкусовата промишленост са изправени пред множество опасности за здравето и безопасността на работното си място. Някои от тези много рискове включват:

1. Високи нива на шум

Машините, използвани в хранително-вкусовата промишленост, често работят при високи нива на шум; изискват чести измивания; и може да бъде по-податлив на мухъл и вредители. Комбинацията от тези фактори може да направи високите нива на шум по-предизвикателни за повторно посредничество, отколкото в други индустрии.

2. Ергономичен

Подобно на много работни места, изискващи повтарящи се движения, работниците в хранително-вкусовата промишленост може да са податливи на мускулно-скелетни нарушения.

3. Приплъзвания, пътувания и падания

Отново честите измивания, изисквани от хранително-вкусовата промишленост, създават хлъзгави повърхности, които излагат работниците на риск от подхлъзване, пътувания и падания.

4. Химически

Работниците в хранително-вкусовата промишленост редовно използват химически сапуни, детергенти, дезинфектанти и дезинфектанти, за да запазят храната без нежелани микроорганизми и други замърсители. Хранителната промишленост също използва хладилни агенти като амоняк, които могат да бъдат много опасни дори в малки количества.

5. Опасно оборудване

Машините, използвани за преработка на храни, могат да изложат работниците на риск от ампутации или други наранявания, освен ако организациите не се съсредоточат върху осигуряването на подходяща охрана на машината и лични предпазни средства

6. Биологични опасности

Уникални за преработката на домашни птици, работниците могат да бъдат изложени на биологични опасности, свързани с боравенето с живи птици или излагане на прах и изпражнения.

Освен това стресиращата, забързана работна среда може да доведе до инциденти с различна степен на тежест. За повече подробности относно общите производствени опасности разгледайте популярната публикация в топ 5 на най-добрите опасности в производството на безопасност в блога.

Много организации в хранително-вкусовата промишленост разчитат на софтуера за управление на безопасността на IndustrySafe, за да подобрят безопасността на работното място.

Научете как можем да помогнем.

Контрол на опасностите за тези рискове

За да предпазят работниците си от вреда, работодателите са длъжни да установят инженерен контрол за опасно оборудване, програми за безопасност и реагиране при извънредни ситуации. Те също така трябва да осигурят подходящи лични предпазни средства (ЛПС), лесно достъпни за всеки служител, който ще работи в опасна зона или ще работи с тежки машини и ще обучава своите служители на приложимите ЛПС. Други контроли включват поддържане на ходещи/работни повърхности, за да се предотвратят подхлъзвания, пътувания и падания, предпазване на машината и ергономични програми.

Работодателите следва също да осигурят подходящо обучение на своите служители в хранително-вкусовата промишленост. Общото обучение за работниците в хранително-вкусовата промишленост включва:

  • Защитно оборудване за персонала
  • Опасности от екстремни температури (горещи и студени);
  • Разследване на инциденти;
  • и боравене с материали в съответствие със стандарта за комуникация на опасностите на OSHA (особено за химикалите, изброени по-горе).

В допълнение към обучението, специалистите по безопасност на храните могат също така да провеждат редовни разговори с инструментариуми, за да запознаят работниците с опасностите, които могат да срещнат, докато изпълняват ежедневните си задачи.

Работодатели, застрашаващи своите работници в съоръжения за преработка на храни

„Служителите в хранително-вкусовата промишленост са изправени пред здраве и безопасност
опасности. "

Въпреки опасностите, пред които са изправени работниците в хранително-вкусовата промишленост, работодателите в цялата страна все още не успяват да ги защитят адекватно от определени опасности и вреди. Например по-рано тази година служителите на OSHA издадоха четири сериозни и едно не особено сериозно нарушение на безопасността на един от водещите доставчици на замразени специализирани храни в страната. Компанията е изправена пред повече от 172 000 долара в предложени санкции след инциденти, при които двама работници в едно от нейните съоръжения са претърпели ампутации, а трети е получил разкъсвания и изгаряния.

„Животът на три жени е бил драстично променен, тъй като работодателят им не е успял да ги защити от опасни експлоатационни части на машините“, каза Джуди Фрийман, регионален директор на OSHA във Уичита. „Всяка година хиляди работници като тези претърпяват ампутация и други наранявания, които могат да бъдат предотвратени, когато са въведени основни предпазни средства и са спазени правилни процедури. сега."

По-късно тази година служители на OSHA откриха няколко недостатъка по отношение на безопасността и здравето по време на разследване в съоръжение в Масачузетс за четвъртия по големина дистрибутор на хранителни услуги в страната. Компанията е изправена пред шест сериозни и две повтарящи се нарушения, в размер на 72 000 долара глоби. Тези опасности включват неадекватен план за реагиране при аварийни ситуации, неуспешни аларми за амонячен сензор и изтичане на амоняк.

"Течът беше сравнително малък, но последиците можеха да бъдат огромни", обясни Кенет Шедън, регионален директор на OSHA за Бостън и югоизточния Масачузетс. "Излагането на дори 300 части на милион безводен амоняк е непосредствено опасно за живота и здравето. Неконтролираното отделяне може да бъде летално и катастрофално."

IndustrySafe може да помогне на служителите да управляват рисковете и опасностите, свързани с безопасността на храните, с нашите модули за анализ на опасностите и безопасността на работното място; експозиция и химически рискове с нашия софтуер за мониторинг на промишлената хигиена; и осигурете приложимо обучение на служителите за обработка на безопасността на храните с нашето съдържание за обучение. Свържете се с нас, за да научите повече нашия софтуер за управление на безопасността.