Блог за здравословен живот от клиника Маршфийлд

пълноценна

Блог за здравословен живот от клиника Маршфийлд

Диета с пълноценни храни, известна още като чисто хранене, се основава на бобови растения, ядки и семена, пълнозърнести храни, цветни плодове и разнообразни зеленчуци.

Забележка на редактора: Тази публикация е първата от поредицата с информация, която ще ви помогне по пътя към чистото хранене с пълноценна диета. Останалите публикации в поредицата съдържат предложения и рецепти за всяко хранене.

Кафяв ориз, броколи, ягоди и боб - какво е общото между тях?

Те са пълноценни храни.

„Когато мисля за пълноценни храни, мисля за храни, които са предимно непроменени“, каза Шели Уайлдънбърг, диетолог, регистриран в клиниката Маршфийлд. „С други думи, те идват така, както ни ги е дала природата. „Не яжте нищо, което прабаба ви не би разпознала като храна“, така казва авторът Майкъл Полан. “

Ползи от чистото хранене

Основните хранителни вещества, присъстващи в диетата с пълноценни храни, помагат в борбата срещу хранителните дефицити и хроничните заболявания. Също така наричана „чисто хранене“, тази диета се основава на бобови растения, ядки и семена, пълнозърнести храни, цветни плодове и разнообразие от зеленчуци, които могат да намалят риска от:

  • Диабет
  • Рак
  • Сърдечно заболяване
  • Артрит
  • Депресия
  • Алцхаймер

Необработените, пълнозърнести храни запазват „добрите неща“, които могат да бъдат премахнати, когато храните се обработват. Целите храни често имат по-високи нива на:

  • Витамини
  • Минерали
  • Антиоксиданти
  • Добри мазнини
  • Фибри
  • Фитохимикали

Съвети да започнете да ядете пълноценни храни

„Като начало, не си позволявайте да мислите, че не можете да се храните чисто, защото сте твърде заети“, каза тя.

Дори и с ограничение във времето, можете да започнете да ядете пълноценни храни. Започнете с тези стратегии:

  • Купете зеленчуци в торби. Потърсете замразени зеленчуци, които се предлагат в микровълнови торбички, които отнемат само няколко минути да се загреят. „Не става много по-лесно от това“, каза Уайлдънбърг.
  • Използвайте бързите храни на природата. Добавете ядки и семена, плодове и зеленчуци към ежедневната си диета.
  • Купете предварителни разфасовки. Намерете удобство в предварително нарязаните плодове и зеленчуци, макар и малко по-скъпи. Дори пресните меса се предлагат с предварително нарязани опции.
  • Мислете просто. Чистото хранене може да бъде толкова просто, колкото замразена торба със зеленчуци, печена риба и печени или задушени сладки картофи.
  • При печене разменете захар и мазнина за плодове и зеленчуци. Заменете маслата и захарите с пюре или пюре от плодове и зеленчуци в печени продукти. Опитайте авокадо, банани, неподсладено ябълково пюре, круши, фурми или смокини. Опитайте това цялостно преобразяване на храни с рецепта за бисквитки.

Започнете на чисто с нови рецепти

Shine365 има шепа здравословни рецепти, които ще ви помогнат да стигнете до диетата с пълноценни храни.

Посетете тези уебсайтове за повече вдъхновение за рецепти:

Още съвети и рецепти за чисто хранене

За екипа

Уелнес екип

Нашият екип иска да сте в най-доброто здраве, което можете да бъдете. Ще ви предоставим идеи за здравословен начин на живот и начини за поддържане на баланс, поддържане на форма и грижа за вас и вашето семейство.

Докато купуването на предварително опаковани храни е лесно да се появи в микровълновата печка, има много хора, които са с нулеви или ниски отпадъци, така че това не би било жизнеспособна опция. Купуването на продукти, които не са опаковани, е най-добрият начин.

Имате ли готварска книга, която мога да си купя?

За съжаление не го правим. Ние обаче предлагаме разнообразие от други здравословни рецепти, които можете да видите, като кликнете тук: https://shine365.marshfieldclinic.org/tag/recipe/

Американската сърдечна асоциация също има много готварски книги със здравословни рецепти, които можете да разгледате тук: https://recipes.heart.org/

Надявам се, че помага 🙂
Джейк

Ако купувам пакетирани храни ... Как да разбера дали не са преработени? Искам да започна да се храня чисто, но е много трудно, като се има предвид, че лошата храна ни заобикаля. Аз съм начинаещ и просто искам да знам къде да пазарувам и какво да купувам.

Здравей, Ребека. Благодаря ви за въпроса. Ще говоря с един от нашите диетолози за по-конкретен отговор, свързан с това къде и какво да купя. Сигурен съм, че имат препоръки за начало за чисто хранене.

Освен това имаме многобройни рецепти в блога, които може да помислите да изпробвате: http://shine365.marshfieldclinic.org/tag/recipe/

Ребека - Говорих с Шели, диетолог и тя предостави следните пакети:
- Замразени зеленчуци в торбички
- Ядки или семена
- предварително нарязани плодове и зеленчуци
- Пълнозърнести смеси
- Замразени или пресни меса/риба

Тя ми напомни: "Целите храни се променят минимално спрямо начина, по който се намират в природата. Те нямат големи количества добавена мазнина, сол или захар. Когато разглеждате списъка на съставките, потърсете съставките, които можете да произнесете и разпознаете като цялостни храни Например, бели тестени изделия се обработват там, където 100% пълнозърнеста пшеница е пълноценна храна. "

Мястото за пазаруване наистина е ваше предпочитание. Тя каза, че ще намерите най-много опции за пълноценна храна по периметъра на магазина. Може да опитате да купите цели храни, като плодове и зеленчуци, и да имате подготвителен ден, в който да ги разделяте за предстоящи обяди или ястия.

Надявам се, че това помага и ви благодаря, че четете Shine365. -Кърстие

Очакваме с нетърпение бъдещите публикации по тази тема. Точно навреме, за да се възползвате от прясната пролетна продукция, която идва на пазарите.

Благодаря за отзивите, Жан! Следващата публикация от тази поредица публикува понеделник, 20 март. Очакваме вашите мисли и винаги се интересуваме от теми от нашите читатели.