хранене

Чисто ядене салата от паста, приготвена с краставици, домати и балсамов дресинг с босилек. Тази вкусна салата от паста е без глутен, веган и е идеална за обслужване на тълпа!

Толкова съм развълнувана да споделя тази рецепта с вас, защото знам, че ще ОБИЧАТЕ тази салата от паста.

Това е рецептата на майка ми от старата школа - тази, която исках за всяко лятно готвене - само по-здравословна и малко по-подправена.

Юфка с паста без глутен

Задържах се с юфка с паста вместо зеленчуци, защото вече имам салата от макарони с тиквички. Препоръчвам да използвате юфка с макаронени изделия на база бобови растения или киноа, така че те да са естествено без глутен и да имат добро количество протеини и фибри. Макарони с плътни хранителни вещества = толкова страхотни!

Размяна на Mayo за балсамов дресинг

Традиционната рецепта на майка ми призовава Miracle Whip ... което не е съвсем приятелско за EBF, затова го пропуснах и използвах балсамов дресинг на основата на зехтин с пресен босилек. Освен това съставките на салатата са едни и същи.

И мама ще се радва да разбере, че оставих 1/2 чаена лъжичка захар в рецептата. Може би това е просто носталгия, но мисля, че наистина добавя малко нещо към салатата. Отидох с кокосова захар, за да запазя нещата по-естествени и нерафинирани. 🙂

Като цяло, тази здравословна салата от макаронени изделия е доста скъпоценен камък. Приготвя се не само лесно, но изисква само минимални съставки и толкова свежи и вкусни вкусове. Рецептата прави тон, така че е чудесна и за обслужване на тълпа!

Съставки в здравословна салата от паста

  • юфка с паста без глутен
  • домати
  • краставици
  • червен лук
  • балсамов оцет
  • босилек
  • зехтин
  • кокосова захар
  • счукан червен пипер
  • морска сол

Ако опитате тази здравословна рецепта за салата с паста, моля, не забравяйте да оставите коментар и звезден рейтинг по-долу. Вашите отзиви са толкова полезни за екипа на EBF и други читатели на EBF.