Следвайки стъпките на Морган Спърлок, който яде само храна на Макдоналдс за един месец във филма Super Size Me, австралиец се е подлагал на захар с тежка диета в продължение на 60 дни, за да изследва въздействието на съставката върху здравето му.

диета

В предстоящите Този захарен филм, Деймън Гамо, режисьор и телевизионен актьор, обещава да спазва стриктна диета от „здравословна“ нискомаслена храна с високо съдържание на захар, съобщи News.com.au.

В рамките на три седмици бившият здрав Gameau стана мрачен и муден. Лекар му постави шокиращата диагноза: Той започва да развива мастна чернодробна болест. Според клиниката Mayo, най-тежкият резултат от мастна чернодробна болест е чернодробната недостатъчност.

"Не съм имал безалкохолна напитка, шоколад, сладолед или сладкарски изделия", каза Gameau на Yahoo. „Всички захари, които ядох, бяха открити във възприеманите здравословни храни, в киселите млека с ниско съдържание на мазнини, в мюслито, в зърнените храни и плодовите сокове, спортните напитки. такива неща, които често родителите казват на децата си да мислят, че постъпват правилно. "

Според съобщенията Gameau е консумирал 40 чаени лъжички захар на ден или малко повече от средния тийнейджър в световен мащаб, според News.com.au. Според Американската сърдечна асоциация (AHA) средният американец консумира 20 чаени лъжички захар дневно.

Ежедневните препоръки на AHA за консумация на захар са 6 чаени лъжички за жени и 9 чаени лъжици за мъже.

В Този захарен филм, Gameau отбеляза, че добавката влияе върху неговото физическо и психическо здраве. Лекарите наричат ​​психичното му функциониране „нестабилно“, а бъдещият баща е облякъл почти четири инча висцерална мазнина около кръста му. Беше на бърз път към затлъстяването.

Гамо каза, че натоварената със захар диета го кара да се чувства гладен, независимо колко яде.

Последното му ядене - което се състоеше от сок, сандвич със сладко, барче и шепа други закуски - е подобно на обикновената детска училищна кутия за обяд.

„За съжаление беше много лесно да се направи и да се постави удобно в малкия пластмасов контейнер“, пише Gameau в своя блог, документирайки експеримента си.

„Последното хранене беше за всички хора там, особено за родителите, които се карат да вярват, че правят правилното и здравословно нещо за децата си. Те полагат усилия, но са ужасно разочаровани от липсата на почтеност в маркетинговите и опаковъчните стратегии. "

Gameau каза пред News.com.au, че констатациите от експеримента не предполагат необходимост от пълно намаляване на захарта - а по-скоро необходимост от повече информираност относно това колко захар е добавена към видимо здравословната храна.

„Захарта сега е в 80 процента от преработената храна, която ядем“, каза той. „Ако успеем да премахнем това, това е първата стъпка към промяна.“

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) 29,1 милиона американци или 9,3 процента от населението имат диабет. При възрастни диабет тип 2 представлява около 90 до 95 процента от всички диагностицирани случаи на диабет. Изследванията показват, че сладките напитки са свързани с болестта.

Консумацията на излишна добавена захар също е свързана с по-висок риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания - водещата причина за смъртта на мъжете и жените в САЩ, според CDC. Сърдечните заболявания представляват една на всеки четири смъртни случая в САЩ или около 600 000 смъртни случая годишно.