Цвеклото е здравна сграда и в комбинация с всички останали зеленчуци това е антиоксидантното небе. Ако зеленчуците от цвекло изглеждат добре, понякога ги добавям и тях. И можете да използвате доматено пюре или сос вместо Pomi. По този начин супите са гъвкави. Като полски, ние винаги разбъркваме малко заквасена сметана, когато сервираме. - Джени Джоунс

Време за подготовка: 25 минути

Време за готвене: 35 минути

Общо време: 1 час

Прави: 6 - 8 порции

зелен

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаша нарязан лук
  • 1 чаша накълцана целина

  • 6 чаши говеждо, пилешко, зеленчуков бульон или вода
  • 2 чаши нарязано на кубчета прясно цвекло
  • 2 чаши настъргано зеле
  • 1 чаша моркови на кубчета
  • 1 чаша нарязан на кубчета червен картоф
  • 1 чаша цедени домати Pomi
  • 1/4 чаша пресен нарязан копър
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжичка семена от ким
  • 1 1/2 чаени лъжички сол
  • пипер на вкус

  1. В голяма тенджера гответе и разбърквайте лука и целината в сгорещено олио за около 3 минути.
  2. Добавете останалите съставки, оставете да заври, след това намалете огъня, покрийте и оставете да къкри около 25 минути.

47 Коментара за "Борщ от цвекло и зеле"

Направих това с тази вечер, съпругът ми беше несигурен, но в крайна сметка имаше три купи от него. Без кимион за нас, тъй като и двамата не сме фенове. Това е прекрасна рецепта. Благодаря ти Джени, че сподели своите вкусни рецепти.

Обичам да добавям моркови и дафинови листа, както и да започна с бургер с постна шунка или пържола на кубчета с лук, чесън и целина, след което да добавя останалите съставки. Обичайте вашата рецепта! ❤

Използвам лимонов сок, а не оцет или лимонена киселина. Твърде много рефлукс, в противен случай. Използвам цвекло само за салата. Ако искам зеленина, спанак, магданоз или краставици са достатъчни. Обичам борш просто. Цвекло, лимонов сок, копър и магданоз, сол и сервирайте със заквасена сметана. Сметана. Предполагам, че гръцкото кисело мляко би работило, но обикновеното кисело мляко е твърде водно. Открих, че консервираното на кубчета цвекло е странно жилаво. Майка ми винаги е купувала Libbe's, но не мога да намеря тази марка. Така получавам цели или нарязани. Ако използвам прясно цвекло, първо ги варя/бланширам, след това ги обелвам под течаща вода, след което ги нарязвам на парчета или кубчета. След това друго готвене за приготвяне на борш. С кожата на кожата те не отделят много сок във водата. Ще кажа, ако искате да направите натюрморт, по никакъв начин обелете суровото цвекло, защото е толкова красиво за гледане!

Аз си проправям път през всичките ви рецепти ... .лув тази супа ... куп заквасена сметана отгоре . вкусна ... ако искате най-добрия хляб и хляб, това е вашият уебсайт

Трябва ли да беля цвеклото преди да нарязвам и готвя в супата?