Принадлежност

  • 1 Midori Ishikawa, PhD, RD, 2-3-6 Minami, Wako, Saitama 351-0197, Япония, Департамент за насърчаване на здравето, Национален институт за обществено здраве, TEL + 81- (0) 48-458-6230; ФАКС: + 80- (0) 48-469-7683, E-mail: [email protected].

Автори

Принадлежност

  • 1 Midori Ishikawa, PhD, RD, 2-3-6 Minami, Wako, Saitama 351-0197, Япония, Департамент за насърчаване на здравето, Национален институт за обществено здраве, TEL + 81- (0) 48-458-6230; ФАКС: + 80- (0) 48-469-7683, E-mail: [email protected].

Резюме

Обективен: Това проучване има за цел да изследва връзките между храненето заедно и субективното здраве, немощта, хранителното поведение, достъпността на храни, производството на храна, приготвянето на храна, приема на алкохол, социално-икономическите фактори и географията сред по-възрастните японци, които живеят сами.

хранителното

Дизайн: Проектирано е проучване на много нива в напречно сечение. Въпросникът беше разпространен по пощата и попълнен самостоятелно от участниците.

Настройка: Извадката е взета от седем града в цяла Япония.

Участници: Използвана е географска информационна система за подбор на представителна извадка от възрастни хора, които са живели сами, в зависимост от близостта им до супермаркет. Набирането за проучване е проведено с общинска помощ.

Измервания: Извършен беше логистичен регресионен анализ, който се приспособи към възрастта, социално-икономическия статус и близостта на респондента до супермаркет, като се използва стъпаловидно променлив анализ. Зависимата променлива беше дали респондентът яде заедно повече или по-малко от веднъж месечно.

Резултати: Общо 2196 възрастни хора (752 мъже и 1444 жени) са попълнили въпросника (63,5% отговор). Установено е, че 47,1% от мъжете и 23,9% от жените се хранят заедно по-малко от веднъж месечно. Тези, които ядат заедно по-малко от веднъж месечно, имат значително по-нисък процент на субективно здраве, разнообразие на храни и честота на прием на храна, отколкото тези, които ядат заедно по-често. Поетапният логистичен анализ показа, че факторите, които са най-силно свързани със съвместното хранене по-малко от веднъж месечно, нямат никаква помощ за пазаруване на храна (мъже: ИЛИ = 3,06, жени: ИЛИ = 2,71), не получават храна от съседи или роднини (мъже: ИЛИ = 1,74, жени: ИЛИ = 1,82), дневен прием на алкохол (жени: ИЛИ = 1,83), немощ (мъже: ИЛИ = 0,48) и доходи (мъже: ИЛИ = 2,16, жени: ИЛИ = 1,32).

Заключение: Храненето заедно е свързано със субективно здраве и прием на храна. Факторите, които влияят върху това колко често възрастните японци, които живеят сами, се хранят заедно, включват достъпност до храна, ежедневен прием на алкохол, немощ и ниски доходи.

Ключови думи: Япония; Възрастни хора, живеещи сами; хранене заедно; достъпност на храна; крехкост.

Изявление за конфликт на интереси

Авторите не декларират конфликт на интереси.