Разберете как закуската с пресни плодове не винаги може да бъде най-здравословният ви вариант.

диета

В: Мога ли наистина да ям толкова пресни плодове, колкото искам, и все пак да се храня чист?

О: За съжаление, не. Пресните плодове са здравословен избор и заредени с витамини и антиоксиданти; въпреки това плодовете все още съдържат калории и въглехидрати. Това са две неща, които могат да спрат напредъка ви при отслабване, ако не бъдат отметнати. Една от причините плодовете да са толкова противоречиви е, че могат да бъдат нож с две остриета. Докато плодовете са много питателна храна, която трябва да бъде включена в балансираната диета, може да настъпи момент, в който ще трябва да намалите плодовете от диетата си поради съдържанието на захар. Нека разгледаме по-отблизо двете страни на този спор.

Защо трябва да държите плодове в диетата си

Въглехидратите в плодовете не оказват огромно влияние върху нивата на кръвната Ви захар, тъй като повечето плодове имат нисък гликемичен товар. Плодовете също могат да доставят значителна доза фибри към вашата диета, което ще забави храносмилането и ще ви накара да се почувствате по-сити. Например само една чаша малини съдържа 8 грама фибри.

Плодовете като боровинки също са добър източник на антиоксиданти, които могат да помогнат за понижаване на кръвното Ви налягане, борба с оксидативния стрес и може да намалят риска от рак и други заболявания.

Плодовете имат множество предимства, които го гарантират като основен елемент във вашата диета; но какво ще кажете за предполагаемата му тъмна страна?

Защо плодовете могат да възпрепятстват отслабването

Плодовете са с високо съдържание на проста захарна фруктоза, което е основната причина, поради която много хора, които се опитват да отслабнат или да намалят приема на захар, го премахват от диетата си. За разлика от глюкозата, най-често срещаната проста захар, която се изпраща до мускулите, мозъка и други органи, за да ги използват като енергия, фруктозата се обработва само от черния дроб. Защо е толкова лошо? Ако черният дроб вече има достатъчно енергия, има по-голяма вероятност черният дроб да препакетира излишната фруктоза като мазнина, като я запази за по-късна употреба. Макар че това е биохимична истина, въздействието му върху талията ви е непропорционално, особено когато смятате, че плодовете дори не са един от най-често срещаните източници на фруктоза в американската диета.

По-подходящи причини, поради които на плодовете не трябва да се дава етикетът „яжте колкото искате“: Когато се опитвате да отслабнете, калориите и въглехидратите имат значение. Един банан съдържа 100 калории и 27 грама въглехидрати. Една ябълка може да съдържа до 115 калории и 30 грама въглехидрати.

Ограничаването на приема на въглехидрати до 100 грама на ден е често срещана цел за хората, които използват умерено ограничен въглехидрати подход за отслабване. Ако случаят е такъв, яденето на два банана и една ябълка ще отнеме 84 процента от приема на въглехидрати за целия ден. Дори ако ядете 1800 калории на ден и 40 процента от тези калории от въглехидрати, два банана и една ябълка ще заемат 46 процента от вашите въглехидрати за този ден. Лесно е да ядете въглехидрати на стойност 100 грама за един ден само от плодове и ако се отнасяте към тях, сякаш нямат калорична стойност, несъзнателно ще ядете 400 допълнителни калории на ден.

Лесни съвети за наслада от плодовете и поддържане на здравословно тегло

1. Фокусирайте се върху плодовете, влакнести и малки плодове. Малини, боровинки, ягоди, киви, клементини, сливи, праскови и малки ябълки са видовете плодове, към които трябва да достигнете първо.

2. Наслаждавайте се на плодове умерено, но се фокусирайте върху яденето на повече зеленчуци. Плодовете са добри, но зеленчуците, особено зеленолистните или влакнести зеленчуци, трябва да са фокус във вашия план.

3. Ако трябва да намалите въглехидратите/калориите от вашата диета, започнете със зърнени храни и нишестени въглехидрати и след това преминете към плодовете. В диетата на всеки идва момент, когато трябва да яде по-малко. Винаги първо отстранявайте най-плътните храни с въглехидрати (тъй като те също ще бъдат най-калоричните от вашите въглехидрати). Ще откриете, че когато въглехидратите и калориите във вашата диета станат по-ниски, когато наистина започнете да усъвършенствате загубата на упоритите мазнини, приемът на плодове ще намалее като функция от това как постепенно сте премахвали храни от диетата си.