• Порции на рецепта: 6
  • Количество на порция
  • Калории: 237.4
  • Общо мазнини: 11,2 g
  • Холестерол: 0,0 mg
  • Натрий: 26,4 mg
  • Общо въглехидрати: 33,2 g
  • Диетични фибри: 3,6 g
  • Протеин: 4,5 g

Въведение

Съставки

    Печена Далия (пшенична каша) - 200 грама
    Чесън - 1 ч. Л. Ситно нарязан
    Лук - 1 голяма ситно накълцана
    Домати - 1,5 средни домата, нарязани на ситно
    замразени зеленчуци (грах, боб, царевица) - 100 грама
    Семена от кориандър, 1 супена лъжица смлени на прах
    * Фъстъци, печени в масло (със сол), 20 фъстъци или 15 грама
    Чили на прах, 1 ч.л.
    * Гхи, 4 с.л.
    Магданоз - 1 супена лъжица ситно нарязан
    Сол на вкус
    Вода - 3 чаши

супена лъжица

Указания

Загрейте 1 с. Л. Топено масло в кадхай (уок) и печете кашата до светлокафяво. отстранете от огъня.
Олиото изпечете 15 грама фъстъци в 1/2 ч. Л. Гхи и оставете настрана
загрейте 2 супени лъжици топено масло в уока и добавете 1 ч. л. чесън.пържете за 30 сек и добавете нарязан лук. Запържете лука до кафяво и маслото започва да се отделя. Добавете сол, лют прах и 1 супена лъжица кориандър на прах и разбъркайте в продължение на 30 секунди.
Добавете домати и запържете за 2 минути и добавете замразените зеленчуци и запържете до омекване (около 4 - 5 минути)
Добавете печената далия и разбъркайте добре и добавете вода. Оставете да заври и покрийте и гответе на средно слаб огън, докато се намали до плътна консистенция и гответе.

Извадете в купа и украсете с фъстъците и накълцаните листа кориандър/магданоз и сервирайте горещи.

Размер на порцията: 250 грама или 1 купа на порция