Снимка: Stocksy/Trent Lanz

разкрива

Най-добрата част от всеки епизод на MTV Cribs (RIP) беше, когато представената знаменитост разкри какво има в хладилника им. Понякога това бяха бутилки върху бутилки шампанско. Понякога това бяха едни и същи храни, вероятно в собствения ви хладилник по това време. (Lunchables! Ice-Pops!) По същия начин е забавно да разгледате здравословните кухни, макар и по малко по-различна причина: Чистото воайорско удоволствие все още е налице, но има и идеята, че може да отключи скрита здравна тайна. Автор на The Blue Zones Kitchen и експерт по дълголетие Дан Бютнер обсъди диетата си и разкри какво запазва кухнята си по време на неотдавнашен разговор с членовете на групата Well + Good’s във Facebook Cook With Us.

Buettner е изградил кариера, изучавайки най-добрите храни и навици, свързани с дълъг, здравословен живот. Със сигурност списъкът му с хранителни стоки отразява вътрешната му информация. Но кои са храните, които той винаги е складирал в килера си? Въпреки че пътува по света, за да учи столетници, отговорът на Buettner не е трудно да се намерят екзотични храни - това са скоби, намерени във всеки хранителен магазин. „За килера, боб, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки и семена“, казва той. Що се отнася до пълнозърнестите храни, той специално харесва овесени ядки и кафяв ориз, две храни, заредени с фибри.

„Тези храни, заедно с плодовете и зеленчуците, са основни елементи на диетите за дълголетие на най-дълго живеещите и здрави хора в регионите на сините зони по света“, казва Бютнер. Списъкът му с основни продукти показва, че яденето на храни, свързани с дълголетието, не изисква голям бюджет за храна или живот в близост до хранителен пазар, пълен с най-новите и най-добрите продукти. Ключът е да се храните с растителна диета и пълнозърнести храни - всички храни, които можете да намерите, независимо къде по света живеете.

Ако това много прилича на средиземноморската диета, вие сте права. Ето какво мисли регистриран диетолог за този хранителен план: