Свързани статии

Като група деца са известни с това, че отхвърлят видовете здравословни храни, които родителите им искат да ядат, като зеленчуци или постни протеини, като предпочитат преработени, мазни или сладки храни като пица, пилешки хапки и сладолед. Тук обаче е големият проблем: Последиците от това да позволим на децата да се хранят лошо се простират отдавна след битката на масата за вечеря и в бъдещето на детето, като влияят на академичните резултати и здравето.

хранене Gate

"> Стандартната диета на американското дете

В Съединените щати значителен брой деца имат диети, които не отговарят на препоръките на експертите за плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, фибри и храни, богати на калций, като само 2 процента от децата и юношите отговарят на препоръките за диета на USDA. Вместо това много деца ядат по-голямо количество мазнини, натрий и добавени захари, особено под формата на бърза храна. Почти 20 процента от калориите на възраст между 12 и 18 години идват от бързо хранене, срещу само 6,5 процента в края на 70-те години.

Кой е засегнат?

Лошата диета не дискриминира расата, пола или нивото на доходите; обаче някои групи деца са по-склонни да имат лоша диета от други. Чернокожите деца, които не са испанци, са значително по-склонни от други расови групи да изпитат несигурност на храните, според Фонда за отбрана на децата, а чернокожите, испанските и индианските деца са по-склонни да имат проблеми със зъбите поради лоша диета. Чернокожите и мексиканско-американските деца също са по-склонни да имат наднормено тегло и затлъстяване, отколкото кавказките деца.

Освен това нивото на доходите играе важна роля в хранителните навици на детето. Желязодефицитната анемия е два пъти по-вероятна при бедните 1- и 2-годишни, отколкото сред общото население, а 13% от бедните деца изпитват забавяне в растежа и загуба, често свързано с хранителни проблеми, в сравнение с едва 5% общо население.

Ефекти върху здравето на детето

Диетата на детето има както краткосрочни, така и дългосрочни ефекти върху здравето. Непосредствените опасения включват напълняване, което може да доведе до наднормено тегло или затлъстяване на детето, което от своя страна има свои собствени рискове за здравето, като например развитие на диабет тип 2. Други краткосрочни ефекти включват недостиг на желязо и зъбен кариес или кариес. В дългосрочен план нездравословната диета за дете може да има ефекти, които продължават до зряла възраст, включително по-висок риск от сърдечни заболявания, рак, остеопороза и високо кръвно налягане.

"> Ефекти върху академичните резултати

Диетата на детето може да играе съществена роля в способността му да се учи. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, неспособността на детето да яде плодове, зеленчуци и млечни продукти е свързана с по-ниски степени, докато дефицитът на хранителни вещества, като витамини А, В6, В12, С, желязо, цинк, фолат и калций, са свързани с по-високи нива на отсъствия, изоставане и ниски оценки. Освен това Фондът за защита на децата отбелязва, че дефицитът на желязо в ранна детска възраст може да има ефект върху загубата на IQ по-късно в живота. Според Световната здравна организация дефицитът на желязо е най-честият хранителен дефицит в света.

Здравословна диета

Здравословната диета за дете изглежда доста подобна на здравословната диета за възрастен, но размерите на порциите са по-малки. Диетата на детето трябва да е богата на протеини, плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и млечни продукти. Калцият е жизненоважен през по-младите години на човек, тъй като тялото развива костите и зъбите, докато фибрите също са жизненоважни, за да подпомогнат храносмилането и да предотвратят запек. Ограничете наситените и транс-мазнините заедно с калориите от добавената захар, като тези в лакомства като плодови закуски или бонбони.