Такова красиво име, Avena sativa, известно от повечето като обикновения овес. Интересно е как знанията за дадено растение могат да се загубят, дори и да са ежедневно точно под носа ни. Човечеството се е съсредоточило толкова много върху калорично плътното овесено зърно като източник на храна, че сме пренебрегнали неговата лекарствена употреба, да не говорим за тези от другите части на растението. Върховете на млечен овес и стъблото на овесена трева също предлагат много храна и лекарства.

Млечен овес са овесените блатове, събрани, когато са в млечен стадий, по време на който овесените плодове освобождават бял, млечен сок при изстискване. Този етап, който продължава приблизително една седмица, настъпва след като овесът започне да цъфти и преди семето да се втвърди и стане овесеното зърно, което ядем като овесена каша. Тинктурирането на млечния овес, докато е прясно, запазва биоактивната им сила. Алтернативно, млечният овес може да бъде изсушен и използван като хранителен тоник и е красиво допълнение към чайните смеси.

запознаване

Овесена слама е името, дадено на стъблото на овесеното растение, събрано по време на етапа на млечния овес, когато е все още зелено. Идеалният начин да се консумират хранителните и лечебните качества на овесената слама е в инфузия, направена чрез накисване на една унция суха овесена слама (и сушени млечни овесени плодове, ако е необходимо) в четири чаши вряща вода за 4-12 часа. Получената напитка е лека, охлаждаща, тревиста, леко сладка и много питателна.

Лекарствени приложения на Avena Sativa

Цялото растение е богато на минерали и микроелементи като силициев диоксид, магнезий, фосфор, хром, желязо, калций, алкалоиди, протеини, витамин В комплекс и витамини А и С (Holmes, 1997 и Berger, 1998). Редовната консумация на инфузия от суха овесена слама и сушен млечен овес е отличен начин за включване на витамини и бионалични минерали във вашата диета. Калцият и магнезият в овесената слама помагат за изграждането на здрави кости.

Наред с витамин В, калцият и магнезият също помагат за успокояване и укрепване на нервите. Овесът се счита за едно от най-добрите средства за „хранене“ на нервната система, особено по време на стрес и в случай на слабост или изтощение на нервната система, свързани с депресия (Hoffman, 2003), преумора или емоционална травма (Rose, 2010) . Симптомите могат да включват раздразнителност, хронична умора, неспособност за фокусиране, загуба на либидо и сърцебиене (Rose, 2010). Запарката от овесена слама помага за смекчаване на настроението, облекчаване на безпокойството, борба с последиците от ежедневния стрес и разрешаване на безсънието.

Както подсказва фразата „засяване на дивия ви овес“, овесът също е любовна отвара, поддържаща сексуалното здраве и повишаваща либидото чрез подхранване на ендокринната система и регулиране на хормоните (Edwards, 2000), овлажняване на жлезите и възстановяване на здравето на нервите (Berger, 1998) . Любовните отвари също поддържат здравето на сърцето и способността на овеса да понижава холестерола е добре известна.

Чрез укрепване и успокояване на нервите, балансиране на ендокринната функция и подхранване на имунната система, овесената слама насърчава физическата, психическата и емоционалната сила и устойчивост (Berger, 1998). Както високото овесено растение, което се люлее и танцува грациозно с променящите се ветрове, но остава здраво вкоренено и заземено в Земята, така ще останат и тези, които приемат овесено лекарство.

Богатата и хидратираща млечна природа на овеса е добре дошло облекчение за успокояващи сърбящи кожни състояния като отровен бръшлян, варицела или други състояния на кожата, свързани със стреса. Завържете торбичка от муселин (или чист чорап), пълна с овес, в течащата струя вода за къпане, за да добавите млечни омекотители към водата и след това изцедете овесеното мляко от торбата директно върху кожата си, като втривате внимателно. А като говорим за вани, добавянето на lon галон инфузия от овесена слама към водата за вана е прекрасен начин да се отпуснете, подмладите и освежите.

Като тинктура млечният овес е показан при същите състояния на нервната система като овесената слама (изтощение, депресия, безсъние, безпокойство, сексуална слабост), но в по-остри случаи, когато симптомите са по-тежки, или в случаи на отнемане на наркотици и алкохол ( Бенет, 2014). В този случай тинктура от млечен овес може да се приема заедно с ежедневни настойки от овесена слама.

Противопоказания и дозировка

Овесът, овесената слама и млечният овес са безопасни за всички, от бебета до бременни или кърмачки до възрастни хора. Единственото противопоказание е за хора с цьолиакия; хората с непоносимост към глутен (не алергични) обикновено се справят добре с инфузия на овесена слама (Bennett, 2014). Препоръчителната доза за възрастни за тинктура от млечен овес е 3-5 ml три пъти дневно (Hoffman, 2003) и обикновено 1-4 чаши запарка от овесена слама на ден.

Отглеждане и прибиране на овес

Искате ли да отглеждате овес в собствената си градина? Пролетта е времето да посеете овеса си - буквално! Овесът се засажда през пролетта за средна-късна лятна реколта, така че това е моментът да получите семена в земята. Johnny’s Selected Seeds, High Mowing Seeds и Fedco Organic Growers Supply предлагат органични семена от Avena sativa. Засаждането на овес не може да бъде по-лесно:

  • Грапава почва за разхлабване,
  • Разпръснете овесените семена на ръка (плътно, за потискане покълването на плевелите),
  • Загребете семената в почвата или покрийте с един инч пръст (да не ги ядат птиците!),
  • Поливайте редовно и
  • Седнете и гледайте как овесът ви расте.

След като семенните глави се появят и станат пълни, стискайте върховете всеки ден, за да сте сигурни, че няма да пропуснете млечния етап. Прибирането на върховете е лесно и забавно - просто стиснете стъблото между два пръста, плъзнете стъблото нагоре и зърната ще изскочат едно по едно. Или тинктурирайте върховете веднага в алкохол, или ги изсушете на екран. След като се съберат върховете, отрежете стъблата на овесената трева точно над нивото на почвата и изсушете старателно на гроздове, преди да съхранявате цели или след нарязване на малки парченца.

Насладете се на домашното си овесено лекарство!

Интересувате ли се да научите повече за овесена слама? Можете да намерите тази билка в нашата обширна база данни за растенията в Хербарий. Научете повече за членството в Herbarium тук.

ПРЕПРАТКИ

Бенет, Робин Роуз. (2014). Дарът на лечебни билки. Бъркли, Калифорния: Северноатлантически книги.

Бергер, Джудит. (1998). Билкови ритуали. Ню Йорк, Ню Йорк: St. Martin’s Press.

Едуардс, Гейл Фейт. (2000). Отваряне на нашите диви сърца към лечебните билки. Уудсток, Ню Йорк: Издателство от пепеляво дърво

Гладстар, Розмари. (2001). Семейна билка. Норт Адамс, Масачузетс: Издателство на етажи

Хофман, Дейвид. (2003). Медицинска билкарство. Рочестър, Вирджиния: Изцеление на изкуствата за пресата.

Холмс, Питър. (1997). Енергетиката на западните билки. Боулдър, Колорадо: Snow Lotus Press, Inc.

Weed, Susun S. (1989). Изцеление мъдро. Уудсток, Ню Йорк: Издателство от пепеляво дърво