Вярвам в силата на един спретнат, щастлив хладилник, който да насърчава здравословното хранене - дори ако не винаги успявам. А тези от вас, които ме следват в Instagram, знаят, че обичам да отделям няколко минути, за да освежавам хладилника си всеки уикенд. Работя по по-подробна публикация за любимите ми стратегии за съхранение в хладилника, най-добрите контейнери, съвети за съхранение на продукти и други подобни, но междувременно си мислех да споделя някои от хладилниците, които съм срещал, и си взех бележка на. Особено в тази ера на KonMari;). Това са хладилници в тяхната игра #fridgegoals. Майстори на организацията на хладилниците (или просто прилагане на супер умна тактика или две).

Преди да започнем, има няколко най-добри практики, които съм приел. Гореспоменатото седмично подреждане е ключово. Обикновено го правя в събота, след като се прибера от фермерския пазар. Измийте и подгответе възможно най-много от съставките си по това време и ще се благодарите по-късно. Може да звучи странно, но мисля, че това упражнение е търговия с хладилника. И когато го направите, далеч по-малко отива на вятъра и ще се чувствате по-енергични от готвенето през останалата част от седмицата.

1. Моят хладилник
Това е мястото, където съм в процес на работа, но имам няколко заложени стратегии. Първо, както споменах по-горе, опитайте се да го подредите веднъж седмично. Второ, съхранявайте нещата в прозрачни съдове, за предпочитане стъклени. По този начин можете да видите всичко, което имате с един поглед. ОБИЧАМ нашия хладилник с дълбочина, защото не позволява на нещата да се скрият в далечните задни ъгли. Всичко е отпред и във ваше лице. Искам да получа вложка за бутилка вино (спомената по-долу) и да обичам всичко подредено, като бурканите Weck, които се предлагат в различни размери. Тези контейнери са страхотни, тези (с отделения) са чудесни за обяди в движение и за отделяне на нещата. Публикувам снимки на хладилници тук сега и тогава.

които

2. Хладилникът на Kristen's Eat to Live - ((Здравей, Nutritarian)
Уау. Не съм сигурен, че съм виждал по-силна игра в хладилника. Вижте целия цвят тук! И подготовката! И когато преодолеете това, погледнете стратегията за съхранение. Тук има много супер умни предложения по всички фронтове. Още кадри от Кристен.

3. Етикети с възможност за актуализиране на Home Edit
Етикетирането е ключово, особено във фризера, или за всичко, което няма да свикне след няколко дни. Досега винаги съм използвал хартиена лента washi за етикетиране на буркани и торбички, но обичам и стратегията за маркиране на креда на Clea и Joanna. Супер умен и лесно помага на семейството ви да постави нещата там, където трябва да отиде. Повече подробности тук.

4. Как да складираме хладилника си (и да готвим) като възрастен - (Рафинерия 29)
Хубава снимка на три кулинарни професионалиста - Карън Мордехай, Лорън Годфри и Барет Прендерграст. Можете да видите някои умни стратегии на снимките - купички за продукти, опаковане на зеленина, чекмедже за гайки и др. Вижте профилите тук.

5. Отвъд хранене и CIY ястия - (Coveteur)
Мислех, че този портрет на хладилника на Саманта Уасър е интересен, защото показва как нещата могат да се съберат, ако е по-вероятно да си купите ястията срещу да ги сготвите. Има много хора, които не готвят много, и мислех, че това изглежда по-добър вариант от поръчването на много храна. Обяд, вечеря, закуски и много напитки поне за няколко дни.
Още снимки на кухнята на Саманта тук и разгледайте кухнята/хладилника на Сара Бритън, докато сте там.

6. Стратегия на хладилника и фризера на Джен за брояч - (I Heart Organizing)
Обичам използването на тези малки мини кошчета от Джен и държача на консерви. Супер умен. А подробното й писане във фризерното чекмедже ме кара да се чувствам така, сякаш може да има надежда за моето. Няколко чудесни идеи, особено за всеки с дълбочина на брояча, френска врата и конфигурация на чекмеджето на фризера. Мини-кошчета по поръчка;) Повече подробности тук.

7. Много бурканчета и кошници - (Умишленият минимализъм)
Това е един от малкото примери, които бих могъл да намеря с умно използване на кошници с естествени влакна. Харесва ми как Кристин ги е използвала тук и вижте нейното интелигентно използване на големи буркани за зеленчуци. Още съвети от Кристин тук.

8. Търгувайте здравословните си напитки - (Brit + Co)
Аз съм голям фен на тази стратегия (както можете да видите на началната снимка). Съхранението на хидратиращи, здравословни напитки в стъклени съдове и гарафи е елегантен, красив начин за показване на напитки. Харесва ми и гласуването за чисти контейнери тук. Има много статии за организация на хладилниците, които подчертават непрозрачните контейнери, което прави съдържанието трудно видимо и лесно за забравяне. Вземете рецептата тук.

9. Приставки за бутилки за вино и високи бутилки - (The Container Store) Изпитвам недостиг на място за високи предмети като бутилки за вино и газирана вода. Не съм сигурен защо не ми е хрумнало да добавя някои вложки за бутилки, но тази публикация ме накара да се замисля. Още снимки тук.

10. Широко отворени - Какво държат европейските готвачи в хладилниците им - (Bon Appétit) В случай, че не сте били сигурни как готвачът може да се различава от домашния готвач, техните хладилници дават някои очарователни идеи. Бон Апетит подчертава „Вътре в хладилниците на готвачите, Европа“, книга на Ейдриън Мур и Кари Соломон. Прочетете статията и разгледайте снимките.


И накрая, искам да отбележа, че тази публикация е фокусирана върху хладилниците. Фризерите са съвсем друго нещо - смейте се/плачете. Все още се опитвам да се справя с моята и не съм успял да забия страхотна система, тя винаги се превръща в сметище. Още да дойде на този фронт, междувременно, надявам се, има нещо тук, което да вдъхнови!