коктейлни

Ползи от какаото

Коктейли за любителите на шоколада

  • Шоколадов бял руски
  • Покрити с шоколад ягоди от москато
  • Брауни и бял шоколадов изрод
  • Шоколадови саксии с фъстъчено масло
  • Шоколадов лешников ликьор Мартини
  • Boozy S’mores горещ шоколад
  • Fluffernutter Mudslide Goblet
  • Фъстъчено масло Рум чаши

Подобно на зеления чай и суровото мляко, какаото на прах е супер свръххиперирана храна, която привлече вниманието на хилядолетията. Популярността на какаото на прах и продуктите обаче не е резултат от интелигентен маркетинг. Приемът на какао всъщност е доказал, че носи различни ползи, включително подобряване на функционирането на мозъка и кръвообращението на тялото.

Какаовото масло има огромно търсене във фармацевтичната и козметичната индустрия за производство на различни продукти за грижа за кожата. Всъщност, според изследователска фирма Allied Market Research, глобалният пазар на какаови продукти се очаква да достигне 30,2 млрд. Долара през 2026 г., регистрирайки CAGR от 3,1% CAGR от 2019 до 2026 г.

Известен е преди всичко с ролята си в производството на шоколад. Според няколко изследователи обаче какаото съдържа жизненоважен компонент, полифеноли, който може да подобри вашето здраве. Научете повече за полезните ползи от какаото:

Ползи от какаото

Полифенолите са известни като естествени антиоксиданти. Плодовете, зеленчуците, виното и какаото са най-известните източници на полифеноли.

Полифенолът често е свързан с няколко ползи за здравето, включително по-добра регулация на кръвта, възпаление, намаляване на кръвното налягане и контрол на нивата на кръвната захар. Освен това може да помогне за подобряване на нивата на холестерола.

Преработеното или загрято какао обаче губи своите полезни свойства.

Какаото помага за намаляване на високото кръвно налягане

Нашата кръвоносна система циркулира кръв на стойност около 2000 галона всеки ден и - ако сме казали по-неспециалистично - какаото помага да се регулират нивата на азотен оксид в тялото ви, който отпуска стените на вените ви. Това ги прави податливи и подобрява потока на смелите. Накратко, какаото помага за циркулацията на кислород и хранителни вещества до жизненоважни органи.

Минимизира риска от инфаркт

Какаото на прах съдържа флавоноиди, включително катехин, процианидин и епикатехин. В умерени количества помага да се предпазят клетките от увреждане и укрепва сърцето.

Освен това предотвратява образуването на кръвни съсиреци, които могат да бъдат фатални, ако това доведе до сърдечна недостатъчност. Флавоноидите съдържат и агрегиращи антитромбоцитни ефекти, които в крайна сметка предотвратяват тромбоза и атеросклероза.

Забелязва се, че какаото помага за намаляване на лошия LDL холестерол и има подобни свойства като аспирина. Той помага за намаляване на възпалението и подобряване на кръвната захар.

Какаото подобрява мозъчната функция

Според различни изследователи какаото може да помогне за поддържането на здравето на мозъка. Флавоноидите в какаото имат невропротективни ползи и могат да помогнат за подобряване на способностите за учене и паметта.

По този начин търсенето на какаови продукти се увеличи през последните няколко години. Няколко открития предполагат, че консумацията на продукти на основата на какао подобрява притока на кръв към мозъка и може да помогне за лечение на съдови нарушения.

Флаванолите участват в биохимичните пътища, които създават неврони, които са от съществено значение за здравословното функциониране на мозъка ви. Освен това, той произвежда азотен оксид, който отпуска мускулите на кръвоносните съдове.

Освен това може да помогне на тези, които страдат от невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.

Какаото може да помогне за потискане на промените в настроението

Както бе споменато по-горе, продуктите на основата на какао влияят положително на възрастовата психична дегенерация. Също така помага за подобряване на симптомите на депресия.

Забелязва се, че какаовите продукти спомагат за подобряване на настроението и борба с депресията, като насърчават когнитивните дейности по време на умствено усилие. Освен това, присъствието на неврохимичен фенилетиламин в какаото спомага за насърчаване на афродизиачните ефекти и засилване на чувството за удовлетворение.

Това може да се дължи на какаовите флаваноли, превръщането на триптофана в естествен стабилизатор на настроението серотонин или просто удоволствие от яденето на шоколад.

Какаото помага за регулиране на диабета

За пациентите с диабет шоколадите със сигурност са врагове. Въпреки това, донякъде парадоксално, какаото има някои антидиабетни ефекти. Някои проучвания предполагат, че какаото може да намали скоростта на усвояване на въглехидратите, както и усвояването в червата. Това от своя страна подобрява секрецията на инсулин и намалява възпалението.

Храненето с богат на флаванол тъмен шоколад може да сведе до минимум чувствителността към инсулин и да подобри контрола върху кръвната захар. Необходими са обаче повече проучвания по този въпрос.

Какаото има и противоракови ползи

Флаванолите, съдържащи се в зеленчуците и плодовете, привличат вниманието поради своите защитни свойства срещу рак. Какаото също има висока концентрация на флаваноли и добавянето му към диетата може да помогне в борбата с рака.

Всъщност какаото показва благоприятни ефекти от инхибирането на растежа на раковите клетки, без да влияе върху растежа на нормалните клетки.

Изследванията на епруветките демонстрират, че какаото предпазва клетките от възпаление и предизвиква смърт на раковите клетки, което инхибира растежа на раковите клетки.

Да обобщим всичко това

Освен гореспоменатите ползи, какаото се наблюдава като ефективно средство за намаляване на теглото, подпомагане на контрола на астмата и подобряване на здравето на зъбите и кожата.

Какаото е голяма част от съвременната кухня като шоколад. Ползите от него, като помощ в регулирането на притока на кръв и подобряване на психичното здраве, го правят по-привлекателен. Лесно е да добавим какао в нашата диета, но се уверете, че това е тъмен шоколад от неалкализирано какао на прах, който е богат на какао.

Напротив, трябва да имате предвид, че шоколадът съдържа значителни количества захар и мазнини. По този начин, ако искате да добавите какао във вашата диета, като консумирате шоколад, комбинирайте го със здравословна балансирана диета и редовни упражнения.

Коктейли за любителите на шоколада

Този ден на влюбените се отдайте на този декодентно вкусен шоколадов коктейл, за да отпразнувате деня на любовта. Освен че е здравословен, той е и невероятна съставка за коктейли.

Шоколадов бял руски

Тази кремообразна и шоколадова версия на White Russian със сигурност ще ви закачи завинаги.

Какаов сироп

  • 1 c лед
  • 15 мл какаов сироп
  • 40 мл водка
  • 25 ml Kahlua
  • 40ml Devon Double Cream
  • Ghirardelli Intense Dark Chocolate

Инструкция за изработване

  1. Направете какаовия сироп
    1. В тенджера добавете съставките на какаовия сироп.
    2. Оставете да къкри, докато какаото се разтвори. Оставете да се охлади.
  2. Сглобете коктейла
    1. Добавете лед в двойна старомодна чаша .
    2. Добавете какаовия сироп, водката, Kahlua и двойния крем.
  3. Разбъркайте добре и украсете с натрошен шоколадов блок. Залепете 1/2 шоколадов блок в коктейла.

Покрити с шоколад ягоди от москато

Виното от москато, гарнирано с ягоди, покрити с шоколад, е задължително за датата на Свети Валентин. Напълнете въздуха с любов с тази опасно съблазнителна комбинация от вино, шоколад и ягоди.

  • 2 чаши ягоди
  • 1 бот Moscato
  • 150g Ghirardelli Intense Dark Chocolate, нарязан
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 50g Lindt Classic White Chocolate

Инструкция за изработване

  1. Поставете ягодите в купа, достатъчно голяма, за да побере поне 1 литър.
  2. Изсипете 1 бутилка Moscato върху ягодите.
  3. Стръмно за четири часа, след което се отцежда.
  4. В купа с микровълнова фурна добавете нарязания черен шоколад и кокосовото масло.
  5. Микровълнова печка за 2 минути.
  6. Покрийте тава с восъчна хартия.
  7. Потопете всяка ягода в разтопения шоколад.
  8. Микровълновият бял шоколад за 2 минути.
  9. Прехвърлете в торбичка за тръби.
  10. Полейте върху ягодите, покрити с шоколад. Охладете за 20 минути.
  11. Напълнете флейта за шампанско с Moscato. Гарнирайте с ягода, покрита с шоколад.

Брауни и бял шоколадов изрод

Наистина ще откачите с този греховно вкусен кремообразен коктейл, приготвен с шоколадов сладолед, шоколадови брауни и ликьори.

  • 4 лъжички шоколадов сладолед
  • 1/4 c шоколадови брауни
  • 2 супени лъжици Мед от щастлив корем от диви цветя
  • 100 мл тъмен ром
  • 100ml ирландски крем Bailey's
  • 1 c мляко
  • 100ml Lindt Classic White Chocolate
  • 2 супени лъжици шоколадови пръски
  • Интензивен тъмен шоколад Ghirardelli, нарязан по 1 ”
  • Класически бял шоколад Lindt, нарязан по 1 ”
  • Ghirardelli Chocolate Premium сироп
  • Щастлив шкембе млечни мляко

Инструкция за изработване

  1. В блендер добавете всички съставки и разбъркайте добре.
  2. Подредете буркан от зидар, като го потопите в разтопен бял шоколад и шоколадови пръски.
  3. Напълнете бурканчето със сместа от сладолед и алкохол.
  4. Отгоре се разбива с разбита сметана, блокче тъмен шоколад, блокче бял шоколад.
  5. Залейте отгоре с шоколадов сироп.

Шоколадови саксии с фъстъчено масло

Защо просто да пиете от него, когато можете да го ядете? Тези саксии с шоколад, пълни с фъстъчено масло и алкохолни напитки, са толкова вкусни, че трябва да се считат за незаконни. Напълнете гърнето с още няколко изстрела, след което го изядете, преди да се разтопи на пръстите ви. Нм!

  1. Микровълнова шоколад за 1 минута.
  2. Напръскайте зехтин върху силиконова форма за чаши. Замразете за 20 минути
  3. Смесете фъстъченото масло, подправения ром, млякото, сметаната, кафето и ванилията.
  4. Охладете за 20 минути.
  5. Извадете шоколадовата чаша от формата.
  6. Напълнете с коктейла. Сервирайте веднага.

Шоколадов лешников ликьор Мартини

Този ликьор може да се използва в други коктейлни напитки, призоваващи за шоколадов ликьор. Съхранявайте го в хладилника за непрекъснат скок за вашето кафе, шоколадова напитка или дори брауни. Можете също да го пиете самостоятелно. Никой никога няма да подозира, че това е домашен ликьор.

Инструкция за изработване

  1. В тенджера добавете млякото, захарта, сметаната и шоколадовия лешник. Оставете да къкри и оставете да се охлади.
  2. Добавете тъмен ром в охладения ликьор. Да се ​​съхранява в запечатана бутилка.
  3. За да направите мартини, оформете чаша за мартини, като потопите в разтопен шоколад и шоколадови пръски.
  4. Налейте малко шоколадов сироп в чашата за мартини. Напълнете с шоколадов ликьор от лешник.
  5. Ликьорът може да се използва за добавяне на вашето кафе или просто да се сервира върху скалите.

Boozy S’mores горещ шоколад

Перфектен за излизане в колежа, този Boozy S’mores е начин да ограничите ден, пълен с предизвикателства. Седнете около огън и се отпуснете, докато отпивате от горещата си шоколадова напитка. Тоест, след като се насладите на горещите блатове, поляти с шоколадов сироп. Просто перфектни!

  • 2 супени лъжици разтворимо кафе Folgers
  • 2 супени лъжици гранулирана захар Домино
  • 2 супени лъжици какао на прах
  • 1 литър пълномаслено мляко
  • 300g Ghirardelli Intense Dark Chocolate
  • 6 с. Л. Nutella Choco Лешник намазка
  • 1 ч. Л. Мортонова кошерна сол
  • 100 мл тъмен ром
  • 100 мл ирландски крем
  • 1/2 c Honey Maid Crushed Grahams
  • 3 tbsps Nutella Choco Лешник намазка
  • Kraft Jet-Puffed Marshmallow
  • Ghirardelli Chocolate Premium сироп

В тенджера добавете разтворимото кафе, захарта, какаото на прах и млякото. Загрейте на слаб огън, докато какаото на прах се разтвори добре, като непрекъснато се разбърква.

Добавете тъмния шоколад, 6 с. Л. Шоколадов лешник, сол, тъмен ром и ирландски крем в тенджерата. Оставете да къкри, докато шоколадът се разтвори напълно. Разбърквайте непрекъснато.

Микровълнова печка 3 супени лъжици шоколадов лешник.

Потопете стъклената чаша за кафе в шоколадовия лешник и смачкани грахи.

Напълнете халбата с шоколадовия ликьор до три четвърти.

Натъпчете 3-4 големи блата в чашата.

Запечете горната част на блатовете с кухненска факла .

Залейте с шоколадов сироп и залейте с натрошени грахи.

Fluffernutter Mudslide Goblet

Още едно удоволствие за любителите на блата! Горещият блат на върха на шоколадова каша е удоволствие, което всеки любител на шоколада трябва да има.

2 лъжички натрошен лед

60 мл ирландски крем

В блендер добавете леда, блатовете, фъстъченото масло, млякото, Kahlua, ирландската сметана и водката. Смесете добре.

Поставете шоколадовия сироп в торбичка. Полейте вътрешността на чаша за вино .

Натъпчете шепа блата в чашата за вино.

Запечете горната част на блатовете с кухненска факла. Сервирайте.

Фъстъчено масло Рум чаши

Фъстъчено масло плюс шоколад се смесват добре в този коктейл. Лесни за приготвяне, чашите с фъстъчено масло от ром е истинско удоволствие за любителя на шоколада и фъстъченото масло.

  • 1 лъжичка лед
  • 40 мл бял ром
  • 50 мл шоколадов ликьор
  • 50 мл мляко
  • 2 супени лъжици фъстъчено масло & Ко Гладък оператор
  • 1/4 c Ghirardelli Chocolate Premium сироп
  • 1/4 c счукани фъстъци

Инструкция за изработване

  1. В шейкър добавете леда, рома, шоколадовия ликьор, млякото и фъстъченото масло. Разклатете енергично.
  2. Оправете чаша за уиски, като я потопите в шоколадовия сироп и натрошените фъстъци.
  3. Залейте вътрешността на чашата с още шоколадов сироп.
  4. Напълнете чашата с ликьора. Гарнирайте с шоколадово блокче нуга.

Свързани статии

Какво е аперитив, защо и как да се сервира ?

Планирате вечеря и искате тя да бъде.

Vegas Bomb: The Ultimate Shot to Drop in Your Next Party

Наречен като най-добрият кадър, правен някога, Vegas Bomb е.

21 най-добри вариации на московско муле: Изпробвайте нови рецепти през 2020 г.!

Съдържание Вариации на московско муле Класическо московско муле Халапеньо.

Джинджифилова бира срещу Джинджър Але: Обяснена разликата

Когато сте били по-млади и сте имали спазми в стомаха, бихте могли.

Как да използвам горчиви в коктейли? Топ 10 горчиви за вашите напитки

Ако някога сте били в изискан коктейл бар, сте.

Изстрел за торта за рожден ден: Празнуването никога не е било толкова забавно

Тортите за рожден ден може да са нещо за 5-годишно дете.

Planter’s Punch Cocktail Recipe

Бяхте ли на парти вчера с вашия приятел и.

Струват ли си нещо графините? Кратко ръководство за ценни графини

Съдържание Видове графини Най-скъпите графини Антични.