детокс

Ако се опитвате да се храните чисто, тази вкусна нискомаслена детокс супа е идеалната рецепта за вас! Освен това наистина е красива супа поради всички цветни зеленчуци.

Богатата на витамини, пълна с фибри рецепта с ниско съдържание на захар е вегетарианска, но ако търсите допълнителни протеини, можете лесно да добавите кутия боб гарбанцо или варена смляна пуйка. Тази богата и ароматна рецепта за супа е чудесен начин за естествена детоксикация на тялото, така че направете голяма партида и яжте здравословно през цялата седмица!

Какво прави Детокс супата?

В Get Healthy U ние не се интересуваме от „детоксикиращи диети“ по начина, по който компаниите, продаващи почистващи продукти, обещават шест опаковки с хапчета и отвари. Вместо това ние вярваме в подпомагането на вече съществуващите процеси на детоксикация на организма по естествен път. Приготвянето на здравословна супа като тази детоксикирана зеленчукова супа е чудесен начин да направите това.

Черният дроб, бъбреците и дебелото черво функционират като елиминиращи органи и когато функционират правилно, естествено освобождават тялото от токсини и отпадъци. Яденето на истинска храна и премахването на преработените храни ще бъде най-добрият начин да се гарантира, че те могат да изпълняват функциите си най-ефективно.

Тази здравословна зеленчукова супа е чудесен начин да постигнете тази цел. Съдържаща осем различни зеленчука, тази супа съдържа основен хранителен удар и дава на тялото точно това, от което се нуждае за естествена детоксикация.

Коя е най-добрата супа за отслабване?

Супата също може да бъде чудесен избор за отслабване. Просто трябва да знаете с какво да го заредите.

За супа за отслабване ще искате да се отклонявате от по-калорични съставки като например тежка сметана, сирене и наденица.

Вместо това потърсете здравословна основа като зеленчуков бульон или пилешки бульон, заредете зеленчуците (кой някога е наддал от яденето на прекалено много зеленчуци ?!) и му придайте допълнителен привкус на вкус чрез пресни и/или сушени билки. Всички тези съставки са не само полезни помощни средства за отслабване, но са супер здравословни и вкусни.

Какво да сложите в детокс зеленчукова супа

Зеленчуковите супи са невероятно лесни за персонализиране, което го прави прекрасна рецепта за приготвяне с каквото имате под ръка. Има обаче няколко основни съставки, които ще сте сигурни, че ще искате да използвате.

Зеленчуци

Винаги започвам с моркови, целина и лук. Това се нарича „mirepoix“ и често е основата на много супи, яхнии и гювечи. Това ще ви даде много вкусен вкус и хранене.

Добавете още едно любимо зеленчук или две (или три!) - карфиол, броколи, чушки или зелен фасул са това, което обикновено използвам, но не се колебайте да използвате чушки, гъби, грах или праз също!

Можете също така да добавите детоксикиращи зеленчуци. Обичам да използвам зеле, но спанакът или швейцарската манголд също са вкусни варианти.

Месо

Ако искате да добавите животински протеин, със сигурност можете. Смляното пиле или пуйка са чудесни добавки, които са с ниско съдържание на мазнини. В противен случай можете да запазите тази супа вегетарианска.

Боб

Ако искате да запазите супата си вегетарианска, но въпреки това вашите протеини опитайте да добавите консервиран боб или леща. Обичаме фасул канелини или друг бял боб в тази детоксикираща зеленчукова супа, но отново можете да използвате това, което имате под ръка.

Билки

Билките са чудесна съставка за придаване на допълнителен вкус. Има много комбинации от билки, така че наистина не можете да сбъркате. Това са най-често срещаните билки, използвани в зеленчуковите супи. Изберете 2-3 и трябва да сте добри!

  • магданоз
  • дафинови листа
  • мащерка
  • риган
  • розмарин
  • люспи от червен пипер
  • джинджифил
  • куркума

Бульон

За всяка зеленчукова супа ще трябва да използвате течност най-често под формата на бульон. Домашният бульон е прекрасен, но можете да си купите и закупен от магазина. Чувствайте се свободни да използвате костен бульон, пилешки бульон или зеленчуков бульон според вашите предпочитания.

За да промените нещата малко, можете да използвате и консерва от натрошени домати като заместител на част от вашия бульон.

Въглехидрати

Подобно на месото, добавянето на въглехидрати не е задължително. Ако търсите по-обилна супа, добавете паста, картофи или ньоки. Само имайте предвид, че тези добавки ще увеличат вашите калории и общите въглехидрати за ястието.

Как да си направим Детокс зеленчукова супа

Обичаме да използваме емайлирана чугунена холандска фурна. Това е идеалният съд за голяма партида зеленчукова супа, но можете да използвате каквото и да е голямо гърне.

Ако използвате месо, обичам първо да готвя това. След това можете да го оставите настрана и да сотирате зеленчуците си. Започнете с по-твърдите си зеленчуци и ги оставете да се готвят, докато омекнат. Ако използвате по-меки зеленчуци като гъби, изчакайте да ги добавите, докато другите зеленчуци са успели да омекнат.

Ако искате по-гъста супа, добавете брашно към основата си, след като зеленчуците омекнат. Оставете брашното да се свари 1-2 минути, преди да продължите. Друг вариант е да създадете руф или да добавите желатин към супата си, докато къкри.

След това ще добавите в бульона си всички консервирани домати и ще доведе сместа до кипене. На този етап можете също да добавите месото обратно.

Ако добавяте въглехидрати като тестени изделия, можете да изберете да го приготвите предварително, в този момент ще добавите в края, в противен случай ще добавите сухите си въглехидрати в този момент, за да им позволите да готвят в бульон.

Оставете да къкри възможно най-дълго - поне 20 минути, но ключът към всяка добра супа е да даде време на вкусовете да се съберат.

Как да замразим зеленчукова супа

Супите са чудесен вариант за замразяване! Има само няколко неща, които трябва да се отбележат. Ако планирате да замразите супата си, пропуснете въглехидратите. Пастата и картофите обикновено се превръщат в каша при повторно нагряване след замразяване.

Също така е добра идея да оставите всякакви млечни продукти, когато замразявате супа, поради което тази детоксикираща зеленчукова супа, която не включва никакви млечни продукти, е чудесна възможност за замразяване.

Също така, не забравяйте да охладите супата си, преди да я поставите във фризера, за да избегнете неравномерно замръзване и кристали лед.

Използвайте вашата замразена супа в рамките на 3-6 месеца за най-добро качество.

Как да готвя зеленчукова супа в крокпота

Тази рецепта може да се направи и в крокпота. Хвърлете всичко в тенджерата и гответе на високи 3-4 часа или на ниски 6-8 часа.

Ако използвате месо в супата си, сотирайте го в тиган, преди да добавите в тенджерата.

Опитайте другите ни рецепти за супа

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 средно жълт лук, нарязан на кубчета
  • 2 големи моркова, нарязани
  • 2 стръка целина, нарязани
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 1 14 унции кубчета домати
  • 1 чаша броколи или карфиол
  • 4 чаши зеленчуков или пилешки бульон
  • 1 1/2 чаени лъжички сушен риган
  • 1 чаена лъжичка сух босилек
  • 1/2 чаена лъжичка суха мащерка
  • 1 консерва бял боб, като канелини
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 4 чаши зеленина, стръкове и нарязани
  • 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан

Указания

  1. Добавете масло в голяма тенджера и сотирайте лука, морковите и целината, докато омекнат.
  2. Добавете чесън и гответе още 1-2 минути.
  3. Добавете домати, броколи, бульон, билки и подправки.
  4. Оставете да заври и оставете да къкри 20 минути.
  5. Добавете боб и зеленчуци и гответе, докато изсъхне.
  6. Сервирайте с пресен магданоз.

От кухнята на: Get Healthy U

Оценете тази рецепта

10 коментара

Willyne Rouse на 9 март 2019 г. в 21:02 Отговор

Тази супа е вкусна! Със сигурност ще направя отново. Изпуснах чушката и магданоза, а добавих зеле, броколи и гъби. Напълно одобрявам.

Chris Freytag на 11 март 2019 г. в 21:22 Отговор

Willyne - толкова се радвам, че ви хареса тази рецепта и я направихте своя собствена! Обичайте как сте го накарали да работи за вас! Това е и една от любимите ми супи, толкова е вкусна! Дано скоро да се насладите отново!

Leann на 9 януари 2017 г. в 17:13 ч. Отговор

Не мога да намеря рецептата!

Шей на 12 февруари 2018 г. в 17:10 ч. Отговор

Със съпруга ми прекарахме един час в търсене на инструкциите как да направя това. след закупуване на всички съставки. много разочароващо! Ние също никога не го намерихме.

Chris Freytag на 15 февруари 2018 г. в 12:25 ч. Отговор

Здравей, Шей - съжалявам да го чуя. Просто кликнете върху зеления кръг в горния десен ъгъл на кутията със съставките и той ще ви отведе до инструкциите на сайта на Healthy Maven. Просто превъртете надолу и всичко е написано там!

Chris Freytag на 10 януари 2017 г. в 8:42 ч. Отговор

Здравей Leann - Просто кликни на зеления бутон за пълни инструкции за рецепта:)

Съдете на 29 декември 2016 г. в 17:01 ч. Отговор

Използвам костен бульон, за да добавя и повече протеини.

Линда на 11 ноември 2016 г. в 19:04 ч. Отговор

Ядете ли само супата, за да детоксикирате дебелото черво?

Джони на 5 ноември 2016 г. в 23:11 Отговор

Помага ли ви това да отслабнете или просто да се изчистите

Линда на 8 ноември 2016 г. в 10:52 ч. Отговор

Това ли е рецепта за изчистване на дебелото черво, която обичам да използвам, ако е така след моето гладуване.