• Обществен дом
  • Относно OAC общността
    • Относно OAC общността
    • Убеждения и изисквания
    • Присъединявам се
    • Присъединете се към общността
    • Членство с премиум достъп
    • Дарете
    • често задавани въпроси
  • Разгледайте нашето образование
    • Образователни ресурси
    • Публични ресурси
    • Намерете квалифициран доставчик
    • Премиум ресурси за достъп
    • Здраве и уелнес кът
    • Адвокатски ресурси
  • Намерете поддръжка и свързване
    • Общностни перспективи
    • Споделете вашата история
    • Дискусионен форум за членове
    • Намерете група за поддръжка
  • Център за действие на OAC
    • Научете за предприемането на действия
    • Център за действие за застъпничество
  • Програми и събития
    • OAC Кампании
    • OAC събития
    • OAC програми
  • Дарете
    • Как помага вашата поддръжка
    • Направи дарение
    • Начини за даване
    • Председателски съвет
    • Програма за стипендии на OAC
  • Новини на общността
  • Ресурси за здравни специалисти
    • Ресурси за HCP
    • Как да поръчате ресурси
  • ВХОД за членство с премиум достъп

от Родрик Д. Маккинлей, д-р

За да видите PDF версия на тази статия, щракнете тук.

детско

Процентът на детското затлъстяване се е удвоил през последните 30 години в Съединените щати за деца на възраст 2-5 и 12-19 години и се е утроил във възрастовата група 6-11. Затлъстяването при деца се определя като индекс на телесна маса (ИТМ) при или над 95-ия процентил за младежи от подобна възраст и пол.

Социален и екологичен натиск

Много социален и екологичен натиск водят до по-голямо затлъстяване при децата. Главното сред тези влияния е голямото разнообразие и наличност на подсладени захарни напитки, които съдържат малко или никаква хранителна стойност. Тези напитки включват:

  • Безалкохолни напитки
  • Спортни напитки
  • Плодови напитки
  • Ароматизирани чайове и кафета
  • Енергийни напитки

През последните 10-15 години тези напитки избухнаха към потребителската сцена, наводнявайки хранителни магазини, бензиностанции, магазини и автомати.

Американците са удвоили консумацията на сода през последните 25 години - тенденция, която следи отблизо епидемията от затлъстяване. Средностатистическият американец пие по 1,6 кутии сода на ден, повече от 500 кутии годишно. Пиенето на сода е особено разпространено сред тийнейджърите. Данните показват, че безалкохолните напитки представляват 13 процента на калорийния прием на тийнейджър - най-големият източник на калории в диетата му. В продължение на десетилетия млякото беше най-разпространената напитка, която се консумира от децата, но към средата на 90-те момчетата и момичетата пиеха два пъти повече сода, отколкото млякото.

Едно скорошно, независимо рецензирано проучване от Харвард демонстрира силна връзка между консумацията на подсладени със захар напитки и детското затлъстяване.2 Въпреки че някои изследвания противоречат на причинно-следствената връзка между подсладените със захар напитки и затлъстяването, редица изследвания потвърждават констатации, че увеличената консумация на безалкохолни напитки и натоварени със захар напитки е рисков фактор за затлъстяването

Не само подсладените със захар напитки вероятно водят до затлъстяване, те също са свързани с кариес и отслабване на костите.

Поява на енергийна напитка

През последното десетилетие енергийните напитки избухнаха на пазара. Само през 2006 г. бяха пуснати 500 нови енергийни напитки. Енергийните напитки, които обикновено съдържат големи количества захар и кофеин, са еднакво, ако не и по-опасни за децата. Въпреки че целевият пазар за енергийни напитки са млади възрастни на възраст 18-35 години, тийнейджърите консумират значителни количества от тези напитки.

Кофеинът от кутията

Количествата кофеин, открити в такива напитки като Red Bull или Rock Star, са около 10 грама на унция. Имайки предвид това, разгледайте количеството кофеин, открито в други напитки:

  • Ред Бул (Кутия от 8,3 унции) = 83 грама
  • Рок звезда (16 унции. Кутия) = 160 грама
  • Coca-Cola Classic (12 унции. Кутия) = 34,5 грама
  • Пепси-кола (12 унции. Кутия) = 38 грама
  • Кафе (8 унции. Чаша) = 57 грама

Повечето експерти препоръчват на децата да консумират под 100 грама кофеин на ден.

Ефекти на кофеина върху децата

Фармакологичните ефекти на кофеина са забележими при деца, най-често се разглеждат като хиперактивност, нарушения на съня и безпокойство. Пиенето на големи количества кофеин също може да бъде свързано с високо кръвно налягане и чести главоболия.

Изследователите съобщават, че нова практика сред студентите в колеж е едновременната консумация на енергийни напитки и алкохол, което позволява по-голяма консумация на алкохол, тъй като бдителността се поддържа от енергийната напитка.4 Освен това съдържанието на захар в енергийните напитки е сравнима или по-висока от повечето безалкохолни напитки. Например, 8 унция Red Bull съдържа 27 грама захар, а 16 унции Rock Star има 60 грама захар, докато типичната недиетична безалкохолна напитка съдържа 40-45 грама захар.

Как да се преборим с висококалоричната мания за напитки

И така, какво може да се направи, за да се ограничи количеството хранителни калории, бедни на хранителни вещества, които децата и юношите консумират? От индивидуална гледна точка най-добрият подход е просто да замените содата и спортните напитки с вода или нискомаслено мляко в диетата на децата. Водата е най-добрият хидрататор на разположение. Млякото с ниско съдържание на мазнини не само хидратира, но доставя калций, протеини и витамин D.

Децата трябва да се наблюдават у дома с избора на течности. Чаша от 100 процента плодов сок на ден е полезна, но прекомерното количество сода, спортни напитки или енергийни напитки е нездравословно. Това, което се случва в училище, може да е извън непосредствения контрол на родител, но родителите могат да подадат петиция до училището да премахне автоматите, които продават безалкохолни и енергийни напитки в полза на бутилирана вода.

Умереността в насочването на децата, разбира се, е подходяща. Децата, които постоянно се лишават от лакомства, са по-склонни да преяждат или ядат. Също така родителското моделиране е важно. Проучванията показват, че децата, отгледани от родители, които упражняват прекомерни хранителни ограничения, е по-вероятно да бъдат засегнати от затлъстяване.

Децата притежават способността да регулират вътрешно калорийния си прием. Ако видят, че родителите им се борят с редуване на неинхибирано хранене (изоставяне на усилията за контрол на приема на храна или напитки) и сдържано хранене (съзнателно решение за ограничаване на приема, за да се контролира теглото), те могат вместо това да моделират собственото си поведение на хранене и пиене след родителите си да позволят на тяхната вътрешна енергийна регулация да ги води. Това от своя страна изглежда води до по-голямо затлъстяване при децата.

Заключение

Родителите трябва да възприемат здравословен начин на хранене и пиене, ограничавайки консумацията на безалкохолни напитки и други подсладени захарни напитки, и да го правят без мания. Помагането на децата да развият любов към освежаващия вкус на вода или студена чаша мляко ще изплати незабавни здравни награди за децата, както и дивиденти за бъдещото им здраве и контрол на теглото.

За автора:
Родрик Д. Маккинли, д-р, е сертифициран бариатричен хирург от Центъра за върхови постижения с Rocky Mountain Associated Physicians (RMAP) в Солт Лейк Сити. Започната през 1979 г., RMAP е една от най-дългите непрекъснато практикуващи операции за отслабване в САЩ.

Препратки:

  • Детското затлъстяване в Съединените щати: факти и цифри, Информационен лист 2004, Медицински институт.
  • Ludwig et al, Връзка между консумацията на подсладени захарни напитки и детското затлъстяване: проспективен, наблюдателен анализ. Lancet 2001; 17 февруари; 357 (9255): 505-8.
  • Wolff et al, Medscape J Med 2008; 10 (8): 189.
  • Malinauskas et al, Nutrition Journal 2007; 6:35.
  • Hood et al, International Journal of Obesity 2000; 10: 1319-1325.