От Джъстин Паркинсън
Списание BBC News

родители

13 февруари 2015 г.

Затлъстяването се описва като един от най-големите проблеми пред човечеството. Малката американска територия на Пуерто Рико обсъжда дали да глобява родители, които не успяват да накарат децата си да отслабнат. Но това би ли проработило другаде?

Повече от 600 милиона души, или 13% от възрастното население на света, са със затлъстяване. Според Световната здравна организация процентът се е удвоил повече от 1980 г. до 2014 г. Очакваните разходи за световната икономика са 2 млрд. Долара (1,3 т. Лири), включително 47 млрд. Британски лири.

Националните и местните правителства се борят да се справят със затлъстяването, което се определя като индекс на телесна маса - въз основа на съотношението на ръста към теглото - над 30. Често се сблъскват с обвинения в бавачка-статизъм и противопоставяне от компании за храни и напитки, ако го направят така. Опитите са неравномерни и експертите са разделени по въпроса какво, ако изобщо работи, работи.

През 2011 г. Дания въведе "данък върху мазнините" върху храни, съдържащи над 2,3% наситени мазнини, но завишените цени откараха потребителите над границата с Германия. Политиката отпада година по-късно и правителството отменя плановете за данък върху захарта.

През 2012 г. Франция увеличи четворно данъка върху богатото на мазнини богато на мазнини палмово масло, наречено „данък Nutella“, тъй като популярният лешников спред съдържаше съставката.

Избирателите в Бъркли, Калифорния, подкрепиха призиви за данък от един цент за унция газирани напитки на референдум миналата година. Напитките бяха забранени в училищата в Нов Южен Уелс, Австралия, през 2007 г., но понякога това се пренебрегва.

Междувременно на семейства в Англия и няколко щати на САЩ се изпращат предупредителни писма с предупреждение, ако тестовете в училищата показват, че децата са с наднормено тегло.

Досега политиката за борба със затлъстяването се фокусира главно върху данъчното облагане или предоставянето на информация. Но в петък политиците в Пуерто Рико, самоуправляваща се територия на САЩ, започват да обсъждат дали правителството трябва да се ангажира повече в една от основните възприемани причини за растежа на детското затлъстяване - безотговорното родителство.

Ако законодателната асамблея одобри плановете на сенатора Жилберто Родригес Вале, на учителите ще бъде казано да внимават за ученици, които смятат, че са с наднормено тегло. Те биха насочили откритите към консултант или, в по-тежки примери, към социален работник. Служителите на здравния отдел ще се срещнат с родителите и ще решат дали затлъстяването идва от преяждане или от медицинско състояние.

Ако проблемът е в храната, родителите трябва да определят диета и тренировъчна програма, като месечните посещения на длъжностни лица се уверяват, че това се поддържа. След шест месеца те щяха да прегледат детето отново. Родителите ще бъдат изправени пред глоби до 800 долара (525 британски лири), ако няма подобрение в рамките на една година.

Противниците казват, че в общество, където слабината се е превърнала в символ на статута, увековечен от лъскави списания и медийни изображения, идеята за учители, действащи като полицейски орган, допълнително ще заклейми наднорменото тегло. Съществува и голям въпросителен въпрос дали този подход, много „пръчка“, а не „морков“, може да работи.

Но Родригес Вале и неговите поддръжници настояват, че семействата ще бъдат уведомени доверително, което означава, че няма унижение за децата пред съучениците. Глобите са "необходими на обществото", твърди колега, казвайки: "Дебелото дете е здравословен проблем, който може да се превърне във финансова тежест, защото детето може да развие диабет, сърдечни заболявания и други заболявания."

През 2013 г. 27,9% от възрастните в Пуерто Рико са описани като затлъстели, с ниско до средно ниво по проценти в САЩ. Въпреки това цифрата за деца на възраст под четири години - 17,9% - е най-високата от всички щати и територии на САЩ. Ако родителите не си вършат работата от самото начало, училищата трябва да осигурят стандарти вместо това, подкрепени с финансови санкции, се твърди.

Датски данък върху мазнините

  • През октомври 2011 г. Дания въведе данък върху мазнините в опит да ограничи затлъстяването
  • Храните, съдържащи повече от 2,3% наситени мазнини - включително млечни продукти, месо и преработени храни - подлежат на такса
  • Той добавя 16 крони (2,40 долара; 1,50 британски лири) за кг (2,2 фунта) наситени мазнини в даден продукт, увеличавайки цената на 250 г опаковка масло с 2,20 крони.
  • То беше премахнато малко повече от година по-късно, като властите заявиха, че данъкът е завишил цените на храните
  • В същото време датското данъчно министерство отмени дългогодишните планове за въвеждане на данък върху захарта

Има чувство на безпомощност пред световното наддаване на тегло, което до голяма степен се дължи на нарастващия прием на храна и спада на нивата на активност. "Не само увеличаването на затлъстяването", се казва в проучване, финансирано от фондация "Бил и Мелинда Гейтс", публикувано миналата година, "но през последните 33 години не се съобщава за национални истории за успех. Необходими са спешни глобални действия и лидерство, за да се помогне на страните за по-ефективно намеса. "

„Затлъстяването не е като тютюнопушенето, чието отрязване е успех в областта на общественото здраве през последните години“, казва Андрю Хил, професор по медицинска психология в университета в Лийдс. „Пушенето е единично поведение, което наистина е изрично свързано с редица неблагоприятни здравословни условия, докато затлъстяването е състояние на тялото,

"Причините се определят от околната среда. Живеете в среда, която ви насърчава да ядете много храна и обезкуражава физическата активност. Да се ​​приложи наказание, за да се накаже нещо, което хората имат различна степен на контрол, изглежда не само контрапродуктивно, но и морално съмнително. "

Затлъстяването е по-голям проблем сред по-бедните групи, които живеят в "обезогенна" среда, според Хил. Той твърди, че упражненията са по-малко достъпни и като се има предвид по-високият дял от доходите на домакинството, изразходвани за храна, води до закупуване на евтини, висококалорични продукти, захарни или мазни, с ограничена хранителна стойност.

Хил не харесва пуерториканското предложение. „Трябва да изместим аргумента, за да кажем, че всичко е свързано с индивидуалната отговорност и„ вие сте виновни “. Хората носят известна отговорност, но трябва да признаем силата на околната среда и колко трудно е да се промени до края на живота ви. "

Филаделфия - най-наднорменото тегло на големите американски градове - намали затлъстяването сред децата. Градската власт убеждава магазините да складират повече плодове и зеленчуци в райони, които някога са били описвани като „хранителни пустини“, поради липса на хранителни предложения. Той също така е забранил пълномасленото мляко от училищните столове, както и пърженето на дълбоки мазнини, докато сладките напитки са изчезнали от автоматите.

„Нито едно от тези усилия не включва заклеймяване или наказание на родителите“, казва Ребека Пул, заместник-директор на базирания в Кънектикът център „Руд“ за хранителна политика и затлъстяване. "За разлика от тях тези промени илюстрират начини за подкрепа и овластяване на родителите да улеснят подобряването на здравето на децата си."

Puhl твърди, че по-интегриран подход. необходимо е да се включат училища, насърчаващи по-добро хранене и повече упражнения.

Но планът за затлъстяване в Пуерто Рико има отзвук от действията, предприети в Обединеното кралство и на други места за борба с постоянното отклонение от училище. През март миналата година беше разкрито, че на родителите са били присъдени рекорден брой глоби за пропуски, но това постоянно пропускане пада. Но имаше критики, че няма връзка и че глобите не работят. Някои критици смятат, че глобите несъразмерно засягат бедните родители.

За проучване, публикувано през 2000 г., икономистите Uri Gneezy и Aldo Rustichini тестваха ефекта от глобите върху родители, които постоянно прибират деца късно от детските заведения в Израел. Вместо да възпират поведението, закъснението се увеличи, защото те започнаха да разглеждат глобата като разумна такса за допълнителни грижи за деца, а не като наказание. „Мощен, присъщ мотив беше изтласкан от по-слаб, външен“, заключиха те.

„Това е малко вероятно да се случи със затлъстяването, защото около него има стигма“, казва Питър Айтън, професор по психология в City University. „Но определено има място да се мисли повече за стимули, може би някакви награди за отслабване, особено тъй като затлъстяването има тенденция да засяга най-много бедните.

"Хората реагират на стимули и възпиращи мерки. Трябва да се обсъди повече какво работи."