Диабетът е сериозно заболяване на нашето време. Според статистиката всеки десети жител на планетата страда от това. Диабетът е опасен поради своите усложнения, които могат да бъдат фатални. Независимо от това, ако пациентът следва препоръките на лекуващия лекар, тогава той може да води нормален начин на живот. Специална диета, наречена диабетна диета, има важна роля за нормализиране и поддържане на тялото на пациента. Нека разгледаме по-подробно спецификата на тази храна.

здравословно

Причината за диабета е липсата на инсулиновия хормон. В резултат на това телесните клетки спират да получават глюкоза. Той се натрупва и повишава нивото на захар в организма. Следователно правилната диета е много важна при лечението, тъй като помага по естествен начин за намаляване на нивото на веществата, опасни за пациента.

Съдържание

Какво е диабетна диета?

Диабетната диета е индивидуално разработена ежедневна диета, която е насочена към поддържане на нормално ниво на захар в кръвта на пациента. Правилното меню за диабет е много важно за хората с диабет тип 1, тъй като неспазването му може да доведе до кома или дори смърт. За пациенти с преддиабет и диабет тип 2, балансираната диета е насочена главно към намаляване на наднорменото тегло и забавяне на развитието на разстройството. В зависимост от вида на заболяването, диетата ще се различава една от друга. Лекарите предписват диабетна диета в ранните етапи от развитието на патологията.

Какви са основните принципи на доброто хранене?

Когато съставят меню за диабет, лекарите се ръководят от правила, които са се доказали като ефективни. Пациентите трябва да спазват диабетна диета, ако искат да спрат развитието на болестта и да предотвратят сериозни последици, като например:

  • Фракционна диета. Човек трябва да се храни 5-6 пъти на ден
  • Диета. Тялото се справя по-добре с глюкозата, ако храната идва всеки ден по едно и също време
  • Поддържане на необходимото количество течност в тялото. Човек трябва да пие около 1,5 литра вода на ден
  • Замяна на термичния метод на готвене с кипене и термична обработка
  • Намален прием на въглехидрати. По този начин количеството глюкоза, постъпващо в тялото, се намалява
  • Сложните въглехидрати заместват бързите. Това помага да се предотврати скок в кръвната захар
  • Пациентът трябва да консумира най-много въглехидрати сутрин
  • Приемът на фибри трябва да се увеличи. Подхранва клетките с енергия и прочиства тялото

В допълнение към тези прости правила, има разлика между формите на заболяването и разрешените/забранените храни. Специалистите съставят конкретно меню за всеки вид разстройство, като вземат предвид характеристиките на развитието на патологията при пациента. Нека разгледаме тези диабетни менюта по-подробно.

Преддиабетна диета

Преддиабетното състояние се характеризира с леко повишаване на кръвната захар, когато тя е над стандартното ниво, но все още ниска за диагностициране на диабет. В този случай преддиабетната диета е основното лечение за пациента. Тя е насочена предимно към нормализиране на панкреаса и изгаряне на излишни килограми. Диабетичен диетичен план може да бъде съставен само от медицински специалист. Независимо от това, всеки пациент трябва да знае добре коя храна може да се консумира и коя не.

Планът за диабет включва следните здравословни храни:

  • зеленчуци (царевица, бобови растения и картофи трябва да се консумират умерено)
  • различни зърнени култури
  • плодове (яжте умерено)
  • тестени изделия
  • риба
  • чисто месо
  • млечни продукти (само с нисък процент масленост)

Човек трябва да изключи следните продукти от диабетната диета:

  • тлъсто месо
  • пушена храна
  • бонбони
  • бисквити
  • шоколад
  • зехтин и слънчогледови масла
  • млечни продукти с висок процент масленост

Основното в диабетната диета е разнообразното меню. Тялото трябва да получава всички необходими полезни елементи от храната. Спазването на менюто за диабет и всички препоръки на лекаря ще помогнат на човек да избегне сериозни здравословни проблеми в бъдеще.

Меню за диабет при диабет тип 1

Менюто за диабет, за разлика от диабетната диета, има за цел да изравни броя на въглехидратите, приемани на ден, с прилагания инсулин. Хормонът трябва да разгражда входящата захар. Само в този случай пациентът ще се чувства добре. Протеиновите храни, сложните въглехидрати и зеленчуците са основата на диабетичния план. В същото време лекарите се опитват да изготвят разнообразен хранителен план с голям брой минерали и витамини.

Те препоръчват следните храни:

  • зеленчуци
  • каша: перлен ечемик, овесени ядки, елда и т.н.
  • месо
  • риба
  • яйца
  • хляб от пълнозърнесто брашно
  • различни млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
  • плодове в малки количества

Пациент с диабет тип 1 трябва да изключи следните продукти от диетата си:

  • газирани напитки
  • неестествени сокове
  • различни сладкиши
  • маслени продукти
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини

Седмичният план за хранене при диабет трябва да съдържа препоръчаните по-горе храни. Те хранят гладуващите клетки с необходимите елементи. Освен това такава диета подпомага функционирането на панкреаса.

Диета за диабет тип 2

Това е най-честата форма на заболяването. На първо място, болестта се развива поради наднорменото тегло. Следователно диабетната диета заедно с физическите упражнения са насочени към регулиране на наднорменото тегло и постепенното му намаляване. По основни принципи прилича на диабетна диета. Правилната диета трябва да съдържа следните храни:

  • зеленчуци (с изключение на картофи)
  • риба
  • чисто месо
  • мляко, извара и други млечни продукти с нисък процент мазнини
  • кисели плодове

Пациентът трябва да откаже следното хранене:

  • тлъсто месо
  • яйца
  • сирене
  • пушени, пържени, осолени продукти
  • газирани напитки
  • сладки сокове
  • различни сладкиши
  • бързо хранене
  • млечни продукти с нисък процент мазнини
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини

Специалистите създават меню за диабет по такъв начин, че да държат тялото под контрол, без внезапни скокове на глюкоза в кръвта. Лекарите препоръчват към диетата да се добавят храни, които съдържат диетични фибри. Благодарение на тях се намалява усвояването на мазнини. Лекарите отбелязват намаляване на концентрацията на захар. Основната трудност при поддържането на правилното хранене за всяка форма на диабет е желанието на пациента. В крайна сметка не всеки човек може да изостави любимите си храни, които е ял през целия си живот. Струва си да се помни, че диагнозата диабет не е присъда. Преддиабетната диета е първото лечение на заболяването. Това не означава, че диетата ще бъде лоша. Напротив, пациентът не трябва да гладува. Основното нещо е да се спазва менюто за диабет, предписано от лекуващия лекар, и болестта ще отслаби отрицателното си въздействие!