Диабет, метаболитно разстройство, което се характеризира с повишено ниво на захар в кръвта, което се появява или поради по-малкото производство на инсулин, или поради нездравословни хранителни навици и заседнал начин на живот. Когато кръвната захар се повиши, това може да увреди бъбреците, черния дроб, очите, сърцето и др. Постоянното хранене ежедневно е един от важните фактори за контрол на диабета. При диабет, особено метаболизмът на въглехидратите е ненормален, което ще доведе до хранителен дефицит и води до слабост и умора. И така, балансираната и правилна диета е първата линия на самото лечение за справяне с диабета.

диетична

ХАРАКТЕР НА ДИЕТА ЗА ДИАБЕТНО ЛИЦЕ

РАНО СУТРИН

Една чаша вода + 1 ч. Л. Семена от сминдух/прах Amla

ЗАКУСКА

Каша от счупена пшеница/Зелен грис (зеленчук upma)/Зеленчук Вермицел/Вег Идли/Зелен овес/Палачинка Бесан (грамово брашно)/Миси Роти/Чапати с зеленчук или Дал + яйчен белтък

СРЕДЕНО УТРО

Плодове/Салата/Кокосова вода/Кълнове

ОБЯД

Миси чапати/Обикновени чапати/Зеленчук + Дал + Салата/Риба/Пиле (от време на време)

ВЕЧЕР

Билков чай ​​/ печена хана/супа (домашно приготвена)

ВЕЧЕРЯ

Миси чапати/Обикновени чапати/Зеленчук + Дал/Нутри-хапки/Салата

ВАЖНО

Захар - нула

УКАЗАНИЯ ЗА ДИЕТА

ЗЪРНЕНИ ХРАНИ

Зърнени храни, които трябва да се консумират

Пълна пшеница, пълнозърнести зърнени храни, овес

Съотношение на брашно - Chana Брашно - 250 gm + Пшенично брашно - 1 кг.

Зърнени култури, които трябва да се избягват

Цяло рафинирано брашно и продуктите от него, рафинирана захар, ориз

ПЛОДОВЕ

Плодове за консумация

Ябълка, гуава, папая, пъпеш, къпина (джамун), слива, круша, локва, праскова, кайсия (хурмани), амла, портокал, нар

Плодове, които трябва да се избягват

Манго, Личи, Грозде, Фурми, Саподила

ЗЕЛЕНЧУЦИ

Зеленчуци за консумация

Бамя (Карфиол), Карфиол, Зеле, Фасул, Спанак, Гъба, Патладжан, Капсикум, Бутилка кратуна, Краставица краставица, Кръгла кратуна, Репички, Тиква, Грах, Зелен фасул, Листа от сминдух, Броколи, Краставица, Цвекло, Джинджифил, Зелен чили, Зелен пипер, кориандър, ряпа, мента, къри листа

Зеленчуци, които трябва да се избягват

Джакфрут, Ям, сладък картоф, корен Таро, картофи и замразени или консервирани зеленчуци

ИМПУЛСИ

Импулси, които трябва да се консумират

Всички разцепени леща и бобови растения

Импулси, които трябва да се избягват

МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

Млечни продукти, които трябва да се консумират

Млечни продукти, които трябва да се избягват

Пълномаслено мляко и сметана, масло, пълномаслено кисело мляко, сирене, кондензирано мляко

ПОДПРАВКИ

Подправки, които трябва да се консумират

Кимион, кориандър, куркума, джинджифил, пипер, копър, канела

Подправки, които трябва да се избягват

НАПИТКИ

Напитки, които трябва да се консумират

Кокосова вода, сок от горчива кратуна, сок от кратуна от бутилка, билков чай, сок Amla, сок Giloy, сок Neem

Напитки, които трябва да се избягват

Пълномаслени напитки, алкохол, ликьори на основата на сметана, газирани напитки, консервирани и пакетирани супи и плодови сокове, сок от захарна тръстика.

МЕСНИ ХРАНИ

Храни, които трябва да се консумират

Яйчен белтък, печена или скара на риба, пилешка супа.

Месни храни, които трябва да се избягват

Червено месо, скариди, омари, раци, постно говеждо, свинско, агнешко, шунка, пуйка, заек, яйчен жълтък, овнешко, патица, гъска, органични части като черен дроб, бъбреци и гърди.

СЕМЕНА И СУХИ ПЛОДОВЕ

Сухи плодове за консумация

Бадем, орехи, тиквени семки, семена от чиа, ленени семена и сусам

Сухи плодове, които трябва да се избягват

Шам фъстък, кашу, стафиди и фъстъци

Масла, които трябва да се консумират

Малко количество - краве гхи, соево масло, масло от рапица, зехтин, сусамово масло 500 ml

Забележка:500 ml олио за готвене, които да се използват на месец

Масла, които трябва да се избягват

Транс-мазнини, масло, сметана, хидрогенирано масло

ДРУГИ ХРАНИ

Други храни, които трябва да се консумират

Само домашни продукти

Други храни, които трябва да се избягват

Всички хлебни продукти, сосове, плодови желе, конфитюри, сладкиши, изкуствени подсладители, пакетирани супи, дресинг с високо съдържание на мазнини или майонеза, сладолед, крем супи, шоколад, кокосови плодове, лютеници, кисели краставички и пържени храни