Диабетът е сложно заболяване. Независимо дали сте преддиабет или пълен диабет, наложително е да поддържате контрол върху кръвната си захар, диетата и теглото си.

Според Американската диабетна асоциация симптомите на страдащите от диабет тип 2 са фини и понякога пренебрегвани. Ако обаче имате диабет тип 2, това, което се случва във вашето тяло, не е фино, тъй като тялото ви няма способността да съхранява и обработва прости и сложни захари. Ако не обръщате внимание на диета за диабет, това може да доведе до сериозни здравословни проблеми.

живот

Има два вида диабет; Тип 1 и Тип 2. В тази статия ще говорим за тези с диабет тип 2.

Диабетиците трябва да спортуват ежедневно, да следят кръвното си налягане и да проверяват редовно кръвната си захар.

Разработването на практически подход към диабетната диета е основният фокус на тази статия. В този ден и възраст, когато семейството е заето и прибързаното хранене, как диабетикът води точен брой на това, което консумира ежедневно?

За щастие, рафтовете са пълни с готварски книги, специално предназначени за диабетици, както и с десетки онлайн сайтове с рецепти. Като направите предварително малко планиране и проучване, можете да поемете контрола върху диетата си, като просто вземете списъка си за пазаруване със себе си и закупите правилните съставки.

Какво е диабет тип 2?

Този тип диабет означава, че тялото ви не произвежда достатъчно инсулин, за да се справи със захарта в кръвта ви, или че инсулинът не е достатъчно ефективен, за да премести глюкозата в кръвта в клетките на тялото.

По същество диабетът е състояние на инсулинова резистентност.

Причина за диабет тип 2

Диабетът има силна генетична връзка зад себе си, поради което често срещате няколко членове на семейството, страдащи от него. Има няколко рискови фактора, които увеличават шанса на човек да развие диабет, включително наднормено тегло, липса на физически упражнения, както и над 50-годишна възраст.

Кръвна захар

Какво точно представлява захарта в кръвта? Друг термин за това е глюкоза. Когато ядете, тялото превръща тези храни в глюкоза или захар за енергия. Инсулинът от панкреаса е това, което премества глюкозата от кръвта ви в клетките.

Когато говорят за нивата на глюкоза в кръвта, лекарите се разделят на милиграми глюкоза на децилитър кръв. Четенето ще изглежда така - MG/DL.

Въпреки че нивата на глюкозата ви ще варират през деня, докато ядете и пиете, за човек, който няма диабет, кръвен тест, направен първо сутрин, преди ядене, трябва да бъде под 100MG/DL. Едно по-високо четене, разбира се, би било нещо над 100 и диабетикът често ще вижда цифри над 130.

Въглехидрати и диабет

Въглехидратите ще повлияят на кръвната Ви захар по-бързо от мазнините или протеините. Повечето въглехидрати идват от неща като захар, хляб, тестени изделия, ориз и нишестени зеленчуци като царевица, боб и картофи.

Не всички въглехидрати са равни. Обикновените въглехидрати са неща като хляб и захар. Сложните въглехидрати биха били храни като ядки, боб и зеленчуци. Най-добре е да се съсредоточите върху сложните въглехидрати. Те ще ви дадат енергия и фибри, тъй като те усвояват по-бавно от обикновените въглехидрати.

Яденето на твърде много въглехидрати, особено прости въглехидрати или сладки закуски, може да доведе до значително повишаване на кръвната захар.

Гликемичният индекс и диабетът

Има определени храни, които могат да накарат кръвната Ви захар да скочи много бързо много бързо. Неща като захар и хляб бързо се усвояват от организма и се превръщат в захар. Поради това лекарите са създали гликемичен индекс, който може да ви помогне да определите дали определена храна е по-вероятно да повиши кръвната Ви захар.

Гликемичният индекс (понякога наричан просто GI) е доста лесен за използване. Работи по скала от 1 до 100, като една е много ниска (което е добре) и 100 много висока.

Скалата може да бъде разделена на 3 основни части:

  • 1-55: Много ниско до ниско (което означава, че можете да ядете повече от тези храни)
  • 56-69: Среден
  • 70 -100: Много високо (което означава, че това трябва да се избягва. Или да се яде в много малки количества, или в комбинация само с храни с нисък гликемик)

Храните, които са възможно най-естествени, са с по-нисък гликемичен индекс, отколкото преработените или рафинираните храни. Важно е да се отбележи, че някои храни могат да променят гликемичния си индекс с течение на времето. Бананите например повишават нивата на захарта си между едва узрели и много узрели. Обикновеният, готов за консумация, все още жълт банан има гликемичен индекс 48, но след като получи тези кафяви точки, той може да достигне до 59.

Как да ядем, за да намалим кръвната захар

Най-добрият начин за намаляване на кръвната захар е да се ограничи количеството консумирани прости въглехидрати. Ето защо диабетиците се насърчават да консумират нисковъглехидратна, кетогенна, високобелтъчна диета с много пресни зеленчуци и плодове.

Месо: Потърсете свободно или органично месо и избягвайте месото за обяд, преработеното месо (като хот-дог) или деликатесното месо, тъй като към тях често се добавя захар, увеличавайки броя на простите въглехидрати, които съдържат.

Яйца: Яйцата са добър избор за диабетици, тъй като са заредени с протеини. Трудно е да победите твърдо сварено яйце като богата на протеини закуска. Проблемът с диабетиците и яйцата е това, което хората ядат с тях или върху тях. Яйцата, пържени в маргарин или поставени на две филийки хляб, могат да превърнат доброто яйце в лошо ястие.

Зеленчуци: Не всички зеленчуци са създадени равни. Картофите са любими по целия свят; те обаче са заредени с въглехидрати, които тялото третира точно като захар.

Един лесен начин да запомните кои зеленчуци са полезни за диабетиците е да мислите над земята. Зеленчуците като спанак, броколи, карфиол, зеле, патладжани, маруля и домати са отличен избор.

Зеленчуците, които растат под земята, като картофи, лук, моркови, цвекло, пащърнак и сладки картофи са много по-богати на въглехидрати и трябва да бъдат ограничени.

Плодове: Плодовете могат да имат сладък вкус като бонбони, което ги прави по-богати на въглехидрати от зеленчуците. Радването на плодове, когато сте диабетик, е добре; просто трябва да следите колко ви харесва всеки ден.

Някои от най-добрите избори са:

  • Горски плодове. Около 3,5 унции малини, ягоди или къпини съдържат само малки 5 или 6 грама въглехидрати. Гледайте тези боровинки обаче, тъй като те опаковат 12 въглехидрати за същото количество.
  • Лимоните, кокосовите орехи, пъпешът и сливите имат само 6 или 7 въглехидрати на порция от 3,5 унции.
  • Портокалите, прасковите, черешите, динята и мандарините имат 9 или 10 въглехидрати на порция от 3,5 унции.
  • По-горе в списъка са ананаси, манго и плодове киви с около 12 или 13 въглехидрати на порция.
  • Гроздето е точно до върха по 16 грама на порция
  • Бананите са на върха в списъка със средно 20 грама за порция от 3,5 унции.

Ядки: Шепа ядки правят страхотна закуска, но които са най-добрите за диабетици?

Пеканите и бразилските ядки трябва да са вашият първи избор. Сервиране от 3,5 унции ви струва само 4 грама въглехидрати. Ядките макадамия са само 5 грама въглехидрати. Фъстъците, орехите и лешниците ще ви върнат 7 грама, докато кедровите ядки са около 9 грама въглехидрати за порция от 3,5 унции.

Първите три ще бъдат бадеми, които имат 10 грама въглехидрати на порция, шам-фъстъци, които са 18 въглехидрати на порция, а Кралят на въглехидратите ще бъдат кашу, с огромните 27 въглехидрати на порция 3,5 унции.

Закуски: Най-добрите закуски са тези, които не изискват предварителна подготовка!

Помислете за твърдо сварени яйца, твърди сирена, авокадо или хапка остатъци от месо, като пилешки гърди, за лека закуска, която съдържа само 2 въглехидрати!

Маслините, пеканите, ядките от макадамия или авокадото съдържат само 3 въглехидрати на порция.

Други закуски, които са вкусни, са зеленчуци, като краставици или целина, потопена в малко крема сирене или заквасена сметана.

Може би една от най-упадъчните закуски обаче са около 3 унции ягоди, къпини или малини, потопени в някаква тежка разбита сметана. Това ще ви върне само 8 въглехидрати!

Млечни продукти: Млечните продукти могат да бъдат с високо съдържание на въглехидрати; зависи от това какво ядете. Като цяло, колкото повече захар има храната, толкова повече въглехидрати ще съдържа.

Киселото мляко например може да варира значително в зависимост от вкуса и дори от производителя. Средният контейнер от 6 унции нискомаслено кисело мляко с аромат на плодове може да съдържа до 32 грама въглехидрати! Въпреки това, контейнер от 6 унции обикновено гръцко кисело мляко има само 6 грама въглехидрати.

Като цяло млякото има 12 грама въглехидрати на порция от 8 унции. Използването на соево мляко ще намали това до 8 грама на чаша. Изварата е друг фаворит, тъй като 1 пълна чаша има само 6 грама въглехидрати, но 8 грама протеин!

Твърдото сирене е един от най-вкусните начини да си набавите калций и то не е заредено с въглехидрати. Сиренето Чедър например има по-малко от 1 грам въглехидрати на порция. Внимавайте обаче и прочетете етикетите, тъй като не цялото сирене е с ниско съдържание на въглехидрати.

Истински мазнини: Избягвайте нездравословни мазнини, които съдържат ГМО продукти или транс-мазнини като маргарин, масло от рапица или скъсяване. Здравословни мазнини, които тялото ви наистина може да използва, са авокадото, кокосовото масло, ореховите масла, като фъстъчено масло или бадемово масло, зехтин и маслини, сусам и сусамово масло.

Напитки: Вода, кафе, чай без добавена захар.

Какво да избягвате

  • Захар: безалкохолни напитки, плодов сок, пълнен със захар, бонбони, сладкиши, сладкиши, бонбони и др.
  • Нишесте: хляб, ориз, тестени изделия, боб, картофи
  • Зърна: пшеница (глутен) във ВСЯКАКВА форма, овесени ядки,
  • Маргарин
  • Бира и други алкохолни напитки
  • Плодове с високо съдържание на въглехидрати.
  • Млякото трябва да бъде ограничено, но ядковите млека, като неподсладено бадемово мляко, са с много ниско съдържание на въглехидрати и правят страхотен заместител.

Съотношения на макроелементи

Въглехидрати: Консумирайте по-малко от 50 грама всеки ден

Протеин: Протеинът е толкова вкусен, че е лесно да се преяде. По принцип всяко хранене трябва да се състои от 10 до 15 процента протеин или около 0,7 грама протеин на килограм чиста мускулна маса.

Например: Ако тежите 180lbs с 30% телесни мазнини

Общо мазнини = 180 * 0,3 = 54 кг телесна мазнина

Обща чиста телесна маса = 180 - 54 = 126 грама

Общ прием на протеин = 0,7 * 126 = 88 грама протеин

Дебел: Яжте мазнини при всяко хранене. Мазнините и протеините са това, което ви кара да се чувствате сити и доволни.

Примерно меню за диабетна диета

По-долу е дадена извадка от диетичен план за диабет, за да започнете:

Закуска: Класически бекон (x3) и яйца (x 2) с половин авокадо и чери пържени домати. Само 3 NET грама въглехидрати с повишен инсулин

Закуска

  • Класически бекон (x3) и яйца (x 2) с половин авокадо и чери пържени домати
  • Кафе (черно, без захар)
  • Калории: 420, въглехидрати 3g, мазнини 35g, протеини 23g

Обяд

  • Пилешки гърди, салата от авокадо
  • Калории: 344, въглехидрати 9g, мазнини, 21g, протеини 32g
  • Други обяди: пилешко барбек, агнешко, телешки шишчета, бургери без коктейли са добре

Вечеря

  • Пържола с чесново масло с броколи
  • Калории 555, въглехидрати 5,5 g, мазнини 43 g, протеини 37 g

Лека закуска

  • Шепа ядки от макадамия (10-12)
  • Калории 200 калории, въглехидрати 1,5g, мазнини, 21g, протеини 2,2g

Общо: Калории: 1519, Въглехидрати: 19g, Мазнини 120g, Протеини 94g

Други промени в начина на живот

Редовното упражнение е важно за тялото, за да работи в най-добрия си вид. В някои области сме се развивали повече от други. Човешкото тяло не е проектирано да седи по 8 или 10 часа на ден, гледайки компютри или телефонни екрани.

Стресът причинява нарушение на заболяванията и хормоните, както яденето на бързо хранене всеки ден. Намерете начини за управление на стреса си, като йога или медитация.

Сънят е, когато тялото се възстановява. Тези късни нощни филми звучат страхотно, но вие жертвате времето, когато тялото ви трябва да се изключи и да премахне старите хормони, да създаде нови хормони и да възстанови кожата и мускулите. Не пестете от сън! Това не е слабост, а необходимост.

Въпреки че е казано милион пъти, това не го прави по-малко вярно; Пий повече вода. Всяка една функция на тялото се нуждае от вода, за да работи правилно. Представете си тялото си като вана. Колко добре бихте могли да се почистите само с един сантиметър вода в него? Останете хидратирани.

Следвайки този диетичен план, ще се храните по-добре, ще подобрите здравето си, ще контролирате естествено нивата на кръвната си захар и ще се радвате на богат, пълноценен живот.

Почти всеки човек, който следва този план на хранене, ще открие, че може да намали зависимостта си от лекарства и/или инсулин. Много хора откриват, че отслабват, трупат енергия и живеят нормален живот, свободен от лекарства или инсулинови инжекции.

  • КАЛКУЛАТОРИ И ИНСТРУМЕНТИ.
  • НОВИЯ калкулатор за храна и добавки MyWW
  • WW калкулатор за свободен стил
  • Калории, необходими за отслабване
  • Точки за наблюдатели на тегло
  • Кето калкулатор
  • НОВ визуален хак за отслабване
  • Калкулатор на индекса на телесна маса
  • Калкулатор за изгаряне на калории
  • Проследяване на тегло
  • Конвертор на лири в килограми
  • ПРЕГЛЕДИ НА ДИЕТА.
  • Топ 10 диети 2019
  • WW Freestyle Free
  • НОВО MyWW
  • WW Свободен стил
  • Диета с ниско съдържание на въглехидрати
  • Кето диетата
  • Свят за отслабване
  • Приготвяне на храна
  • Прекъсващо гладуване
  • Аткинс 40
  • Диабетна диета
  • 21-дневна корекция
  • Палео диетата
  • Цели 30
  • Вегетарианска диета
  • Средиземноморска диета
  • СТАТИИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ.
  • WW Свободен стил ХАК
  • Изгарящи мазнини храни
  • Яжте мазнини, за да губите мазнини
  • Моите тайни храни за отслабване
  • Загубите мазнини и се ослабете в 15 лесни стъпки
  • Яжте и упражнявайте за вашия тип тяло
  • Как да броим калории
  • Хирургия за отслабване
  • ЗДРАВЕ И ЗДРАВЕ.
  • Всяко време е време за детоксикация
  • Пиене на повече вода
  • Зелен сок
  • Дефицит на магнезий
  • ИСТОРИИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ.
  • Tammy T -160 lbs
  • Lalaine "LadyL" -80 lbs
  • Барбара "Люляк" -188 lbs
  • СЪВЕТИ И ВДЪХНОВЕНИЕ.
  • 30 страхотни съвета за отслабване
  • Вдъхновяващи цитати
  • ЗДРАВИ РЕЦЕПТИ.
  • Сан Чой Лък
  • Филе от пиле и зеленчуци
  • Хрупкава риба тон