полезни

Израствайки в Индия, има големи шансове да се опитвате да подражавате на по-възрастни членове на вашето семейство, потапяйки бисквитата им в чаша пара чай. Скоро тя стана втора природа за вас. Местната ви чай-вала пази разнообразни лакомства, когато се разхождате за вечерна почивка.

Традицията на чай се чувства непълна, ако не е придружена от хрупкава, печена закуска.

Но освен носталгията, бисквитата добавя ли някаква хранителна стойност? Тествахме нашите Здравен треньор, Сампада Кулкарни в Wellthy Therapeutics дали бисквитата се е запазила самостоятелно или просто се е разтопила на каша на дъното на чашата ви.

От какво се състоят предимно бисквити?

  • Важна съставка при приготвянето на бисквити е рафинираното брашно ( майда ) и захар, която има незначително количество фибри, което я прави бързо смилаема храна, водеща до колебания в кръвната захар.
  • Кремовите бисквити или бисквитки са калорично гъсти, което може да е причина за наддаване на тегло и в крайна сметка може да доведе до повишаване на нивата на лошия холестерол.
  • Солените бисквити имат високо количество натрий, което може да доведе до внезапно повишаване на кръвното налягане.

Дали сметановите бисквити са много по-лоши?

  • Яденето на бисквити със сметана освобождава прилив на енергия, но не трае дълго (поради ниско съдържание на фибри), което води до глад и в крайна сметка ядете повече.
  • Това не означава, че трябва да ги изрежете напълно. Ако имате 1 или 2 бисквити два пъти месечно, добре е да тръгнете. Но се уверете, че не ги ядете с никакви напитки.

Дали обикновените бисквити/храносмилателните бисквити са толкова здравословни, колкото подсказва името?

  • Без съмнение те са по-добри от бисквитите и бисквитите със сметана, но все пак не е най-здравословният вариант, защото те имат голямо количество въглехидрати, изкуствени подсладители и консерванти.
  • Бисквитите или бисквитките, в които има ядки, може да не са в естествената си форма, а дори и да са, те може да не са толкова полезни, колкото смятате за количеството захар и рафинирано брашно ( майда ).
  • Избягвайте да го ядете като закуска, въпреки че можете да приемате 2 до 3 бисквити два пъти седмично.

Мога ли да ям бисквити за закуска?

Яденето само на бисквити като вашата закуска не е здравословно, защото:

  1. Не е здравословно; или в него няма фибри или протеини, или наличното количество не е достатъчно, особено след гладуване през нощта.
  2. Той повишава нивата на кръвната ни захар.
  3. Не обичаме ли всички да потапяме нашата бисквита в тръбопроводи с горещ чай или кафе? Но не се препоръчва, ако добавяте някаква форма на захар или подсладител в нея.

И така, има ли алтернативи?

  • На пазара се предлагат някои бисквити, подходящи за диабет, заедно с пълнозърнести бисквити, произведени с джаджа и без консерванти, но дори тези бисквити не са напълно здрави, тъй като захарта, джаги или медът са основно едни и същи неща, въпреки че тези бисквити определено са по-добри от други.
  • Бисквитите, приготвени от овес, пълнозърнеста пшеница, раги са полезни за здравето. Можете да имате 2 до 3 бисквити два пъти седмично.
  • За да задоволите сладкия си зъб, можете да намажете с него малко фъстъчено масло или да добавите няколко парченца черен шоколад, ако ги правите у дома или берете от магазин.
  • Домашно приготвените кахра, средна купичка махана (семена от лисичи ядки) или несолена пуканка, крекери със сирене от нишки винаги са подходящ заместител.
  • Винаги можете да правите вариации, за да стане не само здравословно, но и вкусно!

Неща, които трябва да имате предвид

  • Хранителен етикет! Винаги проверявайте етикета за хранителните стойности за вида и количеството захар, количеството изкуствен подсладител, оцветителите, транс-мазнините. Количеството наситени мазнини в бисквитките е доста високо, което може да повиши лошия холестерол.
  • Бъдете наясно! Има бисквити или бисквитки, което казва „няма холестерол“, но проверете дали в него има наситени мазнини; по-високи наситени мазнини по-висок риск от повишаване на нивото на лошия холестерол.
  • Тип начин на живот! Дисбаланс може да бъде причинен, ако имате заседнал начин на живот и диетата ви е нездравословна.
  • Останете активни! Отидете на разходка за 15-20 минути, след като ядете бисквити или се изкачете по стълбите.

Обичате тази статия? Не забравяйте да го споделите!