Диаграма на холестерола предоставя информация относно числата на холестерола, категоризирани като добри, умерени или лоши.

Количеството холестерол в кръвна проба се измерва в милиграми на всеки децилитър кръв, взета от индивида. Измерванията на добрия и лошия холестерол казват на лекаря дали някой страда от високи нива на холестерол, наричан още хиперхолестеролемия или хиперлипидемия, и се нуждае от незабавно приложение на лекарства в допълнение към промените в диетата и начина на живот, за да се предотврати възможен инфаркт.

Какво е холестерол?

Всички клетки съдържат холестерол, мастно, восъчно вещество, което тялото изисква, за да произвежда витамин D, хормони и храносмилателни ензими.

Въпреки че телата ни са способни да произвеждат целия холестерол, необходим за изпълнение на необходимите задачи, голяма част от съвременната храна, която ядем, също съдържа холестерол. Изчерпателна диаграма на холестерола може да ви каже кои видове храни съдържат високи нива на липиди.

Холестеролът циркулира в тялото под формата на липопротеини, които имат екстериори, съставени от протеини и вътрешности, направени от липиди или мазнини.

Обяснение на добрия холестерол (HDL) и лошия холестерол (LDL)

Липопротеините са разделени на два различни вида холестерол:

- Липопротеините с ниска плътност (LDL).
- И липопротеините с висока плътност (HDL).

Въпреки че е важно да се носят здравословни количества от двата липопротеина, притежаването на високи нива на LDL неизбежно води до натрупване на плака в сърдечните артерии и възможни сърдечни заболявания.

Тъй като HDL липопротеините пренасят холестерола от различни области на тялото обратно в черния дроб, което незабавно елиминира това мастно вещество от тялото, HDL е наречен „добрият“ холестерол.

Хората с високи нива на HDL в кръвта са с намален риск от сърдечни заболявания, докато тези с ниски нива са склонни към инфаркти и хипертония.

Таблица за LDL HDL холестерол ефективно информира лекаря дали някой страда от дисбаланс в тези нива на холестерол.

Обяснение на триглицеридите

Числата на нивата на триглицеридите също се съдържат в диаграма на холестерола. Като форма на липиди в кръвта, триглицеридите са това, което остава, след като тялото преобразува неизползваните калории в мастна енергия, която се съхранява в специализирани клетки, предназначени само за задържане на мазнини.

Когато тялото се нуждае от енергия между храненията, хормоните действат върху триглицеридите по начин, който ги принуждава да отделят тази мазнина за усвояване на енергия. Яденето на повече калории, отколкото са изгорени, увеличава нивата на мазнини в кръвта и тъканите, което води до наддаване на тегло и висок брой холестерол.

В допълнение, триглицеридите насърчават образуването на кръвни съсиреци повече от другите липиди. Терминът за състояние с висок триглицерид е хипертриглицеридемия и причината не е ограничена до излишните калории.

Пушенето, заседналият начин на живот, диетата с високо съдържание на въглехидрати и алкохолът придават нездравословни нива на триглицеридите.

Симптоми на висок холестерол в кръвта

триглицеридите
Обикновено първият симптом на висок холестерол е просто последицата от прикриването на неоткрит сърдечен проблем, който води до инфаркт или друго периферно съдово заболяване.

Хората, които страдат от изключително високи нива на холестерол, понякога развиват отлагания на мазнини под кожата и в сухожилията, състояние, наречено ксантоми. Проблеми с далака, черния дроб или панкреаса също могат да се появят, когато нивата на холестерола са извън контрол.

Подлагането на кръвни тестове и сравняването на броя на холестерола с холестеролната диаграма е най-точният и надежден метод, който трябва да се използва, когато се решава дали съществуват високи нива на холестерол.

Диаграма на нивата на холестерола

Обяснение на LDL числата в диаграмата на холестерола

Числата на диаграма за LDL „лош“ холестерол варират от по-малко от 100 до 190 или по-висока.

Оптималният брой за получаване на кръвен тест за холестерол е по-малък от 100. Резултатите между 100 и 129 се считат за почти оптимални; число, падащо между 130 и 159, се счита за гранично високо; Нивата на LDL холестерол между 160 и 189 са високи. И накрая, всеки брой над 190 е опасно висок и изисква незабавна намеса, за да се предотврати появата на инвалидизиращи сърдечни заболявания.

Тези цифри се основават на диаграма на холестерола, представена от Американската сърдечна асоциация

Обяснение на HDL числата в диаграмата на холестерола

Диаграма на холестерола на HDL съдържа различни цифри от диаграма на LDL. Оптималните нива на HDL нива са 60 или по-високи; число между 40 и 59 се счита за почти оптимално; и с по-малко от 40 HDL ниво излага индивида на риск от сърдечни заболявания.

Обяснение на числата на триглицеридите в диаграмата на холестерола

За триглицеридната диаграма оптималният брой трябва да бъде по-малък от 150; нива между 150 и 199 са гранични; число между 200 и 499 е високо; и всичко над 500 е изключително нездравословно.

Идентифициране на допълнителни рискови симптоми за сърдечни заболявания

Други проблеми, които ви излагат на риск от сърдечни заболявания, в допълнение към това къде оценявате на LDL HDL холестеролна диаграма са:

• Ако преди това сте страдали от инсулт или инфаркт.

• Ако сте диагностицирани със заболяване на сънната артерия това е запушването на артериите на шията.

• Ако сте имали заболяване на периферните артерии, това е запушване на артериите в краката и ръцете.

• Ако пушите, имате диабет или фамилна анамнеза за сърдечни заболявания или високи нива на холестерол. Генетиката влияе до известна степен на нивата на холестерола и честотата на сърдечни заболявания. Въпреки че някой яде здравословни храни и упражнения, той остава склонен към сърдечни заболявания, ако няколко членове на семейството им са диагностицирани с висок холестерол, преживели са инфаркти или страдат от други заболявания, свързани с холестерола.

• Ако сте мъж и над 45 години, или жена на възраст над 55 години.

Хранителна диаграма на холестерола

Диаграма на храните с холестерол съдържа информация относно количеството на холестерола в храните. Тук и тук можете да видите няколко класации за хранителни продукти с холестерол.

Полезен при изготвянето на здравословна за сърцето диета, този тип таблица с холестерол в храната също ще категоризира видовете мазнини, намиращи се в определени храни - като ненаситени, наситени, полиненаситени, мононаситени и трансмазнини.

Повечето хора не осъзнават, че консумацията на холестерол не влияе пряко върху нивото на холестерола в кръвта.

Наситените мазнини са специфичният вид мазнини, които повишават нивата на холестерола. Подобно на холестерола, наситените мазнини се намират в хранителни продукти на животинска основа като сметана, свинска мас, масло, сирене, пълномаслено мляко и мраморни меса. Много растителни масла също включват наситени мазнини, които се използват за приготвяне на печени продукти и не-млечни разбити топинги.

Например, диаграма на холестерола може да ви каже, че порция пилешки дробчета от 3,5 унции съдържа 500 милиграма холестерол, докато същият размер на услугата печена пуйка съдържа само 45 милиграма.

Други храни с високо съдържание на наситени мазнини са бекон, кокосови орехи, някои ядки и семена и олио от сардина.

Списък на храните за понижаване на холестерола

Тези храни могат да понижат нивата на „лошия“ холестерол и да повишат нивата на HDL или „добрия“ холестерол, като същевременно допринасят витамини, минерали и антиоксиданти за здравословното хранене.

Авокадо

Това е отличен източник на мононенаситени мазнини. Авокадото осигурява и бета-ситостерол, растителен липид, който инхибира количеството холестерол, което тялото усвоява от храните.

Чесън

Яденето на суров чесън може да попречи на образуването на кръвни съсиреци чрез намаляване на холестерола поради биоактивно съединение, наречено алицин.

Казва се, че чесънът подобрява и имунната система, освен че предотвратява лесното залепване на плаката и запушването на артериалните стени.

Риби и Омега-3 мастни киселини

Благоприятни за всички аспекти на сърдечно-съдовото здраве, рибите и омега 3 мазнините намаляват нивата на триглицеридите, намаляват кръвното налягане, инхибират агрегацията на тромбоцитите и подобряват ендотелната функция.

Червено вино

Според проучвания, публикувани в изданието за атеросклероза през април 2006 г. и изданието на European Journal of Clinical Nutrition от март 2005 г., консумирането на една до две напитки червено вино всеки ден повишава нивата на HDL холестерол, което улеснява отстраняването на LDL липидите от кръвния поток.

Освен това натрупването на плака може да бъде възпрепятствано от наличието на полифеноли, които произхождат от богато на антиоксиданти грозде, използвано за производството на вино. Друга важна съставка, която евентуално допринася за понижаване на LDL холестерола, е ресвератрол, съединение, намерено в кожата на гроздето.

Овесени трици и овесени ядки

Влакното за разрушаване на холестерола, наречено бета-глюкан, намиращо се в овесени трици и овесени ядки, е ефективно за понижаване на общите нива на холестерола при лица с висок LDL и HDL холестерол.

Бета-глюканът е разтворимо влакно, считано за „модификатор на биологичната защита“, което също стимулира Т и В имунните клетки, както и улеснява зарастването на рани.

Съвети за диета за понижаване на холестерола

Включването на храни, намиращи се в богата на антиоксиданти средиземноморска диета, ще премахне необходимостта от често проверяване на холестеролната диаграма и ще намали нивата на холестерола:

• Хранене предимно с растителни храни - бобови растения, плодове, пълнозърнести храни, зеленчуци и ядки
• Заместването на нездравословната мазнина на маслото и маргарина с рапица или зехтин осигуряват здравословни мазнини
• Овкусяване на храни с подправки и билки, а не трапезна сол
• Ядене на червено месо няколко пъти или по-малко на месец
• Ядене на пиле, пуйка и риба два или три пъти седмично

Участието в ежедневните упражнения също е компонент на средиземноморската диета.

Ползи от поддържането на добри нива на холестерол

Използването на диаграма на холестерола за контрол на броя на холестерола и създаване на собствена здравословна диета ще ви насърчи да водите живот, потенциално свободен от хипертония и сърдечни заболявания, както и ще ви помогне да поддържате теглото си, като ви избягва от мазни, висококалорични храни.

Винаги дръжте таблица с LDL HDL холестерол под ръка за бърза справка, в случай че искате да ядете нещо, но не сте сигурни в съдържанието на холестерола. Предотвратяването на натрупването на артериална плака чрез избягване на храни с високо съдържание на „лош“ холестерол е най-добрата защита, която имате за запазване на здраво сърце до дълбока старост.

Какво бихте искали да прочетете сега?

Ръководство за разбиране на числата на холестерола, здравословното съотношение на холестерола и как да прочетете диаграма на холестерола

Разбиране на нормалните нива на холестерола и номера на холестерола: съвети за диета за понижаване на холестерола и триглицеридите

Факти за добри нива на холестерол: Защо високото ниво на HDL холестерол е нашият приятел, а високото ниво на LDL холестерол е нашият враг

Отидете в началото на тази статия за Диаграма на холестерола

Отидете на началната страница Храни за понижаване на холестерола