Уважаеми посетител, ако знаете отговора на този въпрос, моля публикувайте го. Благодаря ти!

варен

Обърнете внимание, че тази нишка отдавна не е актуализирана и съдържанието й може вече да не е актуално.

Оризът е добър за диета?

За угояване ли е и има ли някой цифри на броя на калориите на измерена порция (след като се свари)?

Не съм сигурен в броя на калориите за бял японски ориз, но той има доста висок гликемичен индекс (GI). (Мисля, че около 70)
(Бял хляб, картофи също)

Това означава, че въглехидратите в него бързо се превръщат в кръвна захар. Освен производството на инсулин и т.н. при регулирането на кръвната захар, един от ефектите е, че храните с по-висок ГИ обикновено ви правят по-дебели!

Механизмът изглежда е, че превръщайки ориза в кръвна захар бързо (освобождавайки енергия бързо), тялото или съхранява излишъка като мазнина, или не използва излишната мазнина като източник на енергия. Какъвто и да е истинският механизъм, проучванията показват, че консумацията на храна с по-висок ГИ има тенденция да увеличи нивото на съхраняваните мазнини.

Храната с нисък ГИ освобождава енергията по-бавно. Те включват басмати и кафяв ориз, много плодове и зеленчуци, зърнени хлябове. Храните с нисък ГИ също поддържат енергия за по-дълъг период от време.

Нищо по своята същност не е „угояване“ - всичко съдържа определено количество калории и дали ще ви напълнее или не, зависи от това колко ядете от него. Ако ядете малко количество ориз, това няма да ви напълнее, ако ядете купички и купички от него, тогава може да го направите.

Що се отнася до калоричното съдържание на ориз, в интернет има стотици сайтове, в които можете да въведете вид храна и количество и сайтът ще върне броя на калориите - направете търсене.

Според просто бенто, 1 чаша бял, японски късозърнест ориз е 170 кал. Цитирам я:

"Капацитетът на" g1 чаша "h варира от страна на държава, по влудяващ начин. В САЩ тя е около 240 ml (236,588238 ml); в Япония тя е 200 ml; във Великобритания е 436 ml. Използвам 240 мл (стандартна мярка за чаша в САЩ) като приблизителна средна мярка, особено за ориз. Ако сте много загрижени за всяка една калория, най-добре е да инвестирате в добра кухненска везна. "

Варенето в ориз в торбички е значително по-високо в гликемичната скала и не е толкова здравословно. Ако искате да прочетете за някаква диетична японска храна или искате да знаете за порциите храна, не мога да препоръчам достатъчно JustBento.com.

Ниско съдържание на въглехидрати, нисък холестерол или каквато и да е друга диета не е толкова добра, колкото диета с НИСКА КАЛОРИЯ за отслабване. Японците са класирани на 160/190 място за най-дебелите страни в света (потърсете това в Google, лесно е да се намери и ако не ми вярвате, мога да го свържа лесно), докато повечето от западните и други развити държави се нареждат в топ 30 на най-дебелите. Мисля, че Япония е най-доброто от развитите страни по отношение на качеството на здравето, степента на оцеляване и броя на затлъстяването. Защо е това? Защото японците се хранят много здравословно с ориз, зеленчуци, соеви продукти и малко домашни птици и морски дарове. Те също не ядат много, относително. Западната диета, подобно на тази, от която съм в Австралия, е склонна да критикува съдържанието на ОРИЗ, който много от азиатските страни ядат и обикновено е в дъното на този 190 списък. Виждал съм западняци да хвалят своите обезмаслени салати, чипс без холестерол, по-малко нездравословни безалкохолни напитки и други храни. И все пак по-голямата част ядат нездравословна храна, чипс, десерти и месо в излишък. След това те приемат висок прием на калории, въпреки че твърдят, че това, което ядат, е здравословно и ето затлъстяване.

По същество японският ориз може да се угоява, но ако се храните като японец, има голям шанс да отслабнете и да живеете по-дълго. Моето мнение за ориза - той ме пълни лесно и е евтин, затова го ям.

Със сигурност ще се съглася, че бихте могли да направите адски много по-лошо за угояване, отколкото ориза.

Може би погледнете по този начин. Локвайте наоколо или помислете за всеки забележимо затлъстял човек, когото някога сте познавали, имали сте работа или сте го виждали.
Бих бил готов да се обзаложа, че в нито един случай не се яде ориз сред основните виновници или едно от нещата, които имат общо .
Едно от основните ми неща са картофите . Обичам тези проклети неща, като спагетите са едно от нещата, от които никога не се уморявам. Толкова, че дори ги комбинирам. И двамата са въглехидрати, картофите са нишесте.

Не съм дебела, 176см 79кг.
Японците или азиатците, за които се сещам, не се смятат за едни от най-дебелите хора в света, сумото нарочно се стреми да бъде дебел и съм сигурен, че не е постигнато с ориз.
Въпреки че очевидно са сред най-тежките пушачи и повечето източни азиатци изглеждат непокорни пушачи в сравнение с американците, японците често се посочват като близки до хората с най-дълъг живот в света?
Наистина ли е проследено до един от южните аванпостни острови, може би Окинава ? или такава област, за около повечето дълголетни хора в света?

Самият ориз не е особено угоен - той е по-скоро въпрос на обем, който се взема в даден момент.

Освен това, когато се яде хляб или тестени изделия (западен тип), човек е склонен да яде нещо, като използва масло/мазнина, докато в японската кухня оризът трябва да се яде с далеч по-малко мазни ястия.
(Темпура, тонкацу, гюдон всъщност не са „ежедневни“ ястия.)
Всяка нискокалорична храна може да бъде угоена, ако ядете много, мислете.

ориз и мазнини, не корелират статистически. Обърнете внимание на страните, които ядат основно ориз, те са в дъното (основно последно) в списъка на най-дебелите държави в света:

Мисля, че като азиатец, ако исках да кача повече килограми, щях да имам по-голям шанс да ям западна диета. Не яжте повече ориз.

Сам, мисля, че всички сме доста индивидуални по отношение на това колко добре можем да се справим с въглехидратите (или мазнините и т.н.). Ако сте правили корелация в миналото, че яденето на много въглехидрати обикновено ви напълнява, бих ограничил приема на бял ориз (но първо бих ограничил напитките със захар).

Забелязах обаче, че в Япония, в сравнение с живота в САЩ, сте склонни да ходите много повече, така че това обикновено помага да се изгорят въглехидратите (поне лично).

Напълняването зависи от това колко ядете, няма значение дали избягвате шоколада и ориза, ако се наслаждавате на нещо друго.

Това каза, че белият ориз е основно празни калории. Дава ви енергия, но има много малко хранене. Най-добре е да ядете кафяв ориз, тъй като има повече фибри и витамини.

Оризът НЕ ви прави дебели. Оризът е основна стабилна диета на японците, също и на китайците, но едва ли виждам по улиците дебел японец, но виждам повече дебели американци. Ако се страхувате, че оризът ще ви напълнее, мислите ли, че американската диета ще ви направи по-слаби?

Номерът е да се храните в умерени количества и на малки порции. Не прекалявайте с храната си. Избягвайте десерти или мезета при всяко хранене. Ако ядете малки ястия, ще отслабнете, без дори да осъзнавате.

гликемичният индекс на дадена храна се отнася само до тази храна, която се яде самостоятелно. Никой никога не е изследвал гликемичния индекс на хранене, направено от няколко храни, изядени заедно в това едно хранене. Например ориз + риба + мисо супа и т.н. (или паста + сос за паста + пиле + салата). С други думи, GI е безполезен.
Факт е, че хората, които ядат ястия, приготвени от няколко различни храни, всяка храна, ядена в малки количества и без твърде много мазнини, сол и т.н., поддържат теглото си под контрол, независимо от вида на ядената кухня (японска, френска, гръцка, италианска и т.н. .)

Индексът на телесна маса е друго неточно измерване, тъй като не отчита процента на мазнини спрямо мускули в тялото. Двама души с еднакъв ръст и тегло ще имат еднакъв ИТМ, но единият ще бъде слаб мускулест, а другият наедрял и пухкав.