кардиомиопатия

Има много шум за изявленията на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), които предупреждават собствениците на домашни любимци за възможна връзка между дилатационната кардиомиопатия (DCM), вид сърдечно заболяване, при кучета, които ядат диети, съдържащи грах, леща, картофи и други бобови семена като основни съставки. Тези съставки често се срещат в диетите, които се рекламират като „без зърнени храни“. 1 Първоначалното изявление на FDA предполага потенциална връзка между аминокиселината таурин и DCM при кучета.

Впоследствие, на 19 февруари 2019 г., FDA публикува актуализация относно текущото им разследване. 2 Докладът очерта характеристиките на 294 кучета с DCM, докладвани на FDA между 1 януари 2014 г. и 30 ноември 2018 г., както и резултатите от някои предварителни тестове на продукти, които са извършени. Тестването на продукта разкри сходни нива на множество хранителни вещества в продукти без зърно и съдържащи зърно, включително хранителни вещества, замесени в развитието на DCM (таурин, цистеин и метионин).

На 27 юни 2019 г. FDA публикува третия си доклад за състоянието, свързан с текущото им разследване. 3 Най-новият доклад включва общо 524 случая на DCM (515 при кучета, 9 при котки), повечето от които са подадени след първоначалния публичен сигнал през юли 2018 г. Докладът също така идентифицира марки храни за домашни любимци, които са най-често посочени в случаите на DCM, докладвани на FDA. Въпреки това FDA все още не е потвърдила дали или как тези доклади са свързани с диетата. FDA ще продължи да разследва дали има връзка между диетите без зърно и развитието на DCM при кучета.

Защо бяха публикувани тези доклади? Някои ветеринарни лекари съобщават на FDA, че са наблюдавали увеличаване на DCM при кучета, които са били хранени с диети без зърно. Като агенция за обществено здраве FDA публикува тези доклади, за да насочи вниманието на потребителя към този проблем, така че всяка нова информация да може да бъде докладвана и събрана от FDA. Смята се, че храните с високи нива на грах, картофи и леща могат да причинят ниски нива на таурин при кучета и да допринесат за сърдечни заболявания. Въпреки това, някои кучета с DCM на беззърнести диети показват нормални нива на таурин в кръвта. Съобщава се, че DCM се среща и при кучета, които се хранят с диети, които не съдържат зърнени храни. 1 Милиони здрави кучета по целия свят се хранят без зърнени храни през целия си живот; това е първият път, в който диетите без зърнени култури са замесени като потенциална причина за сърдечни заболявания. По-нататъшното усложнение е, че генетиката също може да играе роля в развитието на DCM. 4 И така, какво става? За да се потопим по-дълбоко в този въпрос, трябва да разгледаме това, което в момента е известно за връзката между диетата и развитието на сърдечни заболявания при кучета.

Какво представлява тауринът?

Тауринът е уникална аминокиселина. Повечето аминокиселини се използват за производството на протеини, но тауринът е свободна аминокиселина в организма. 5 Въпреки че точната функция на таурина не е напълно разбрана, известно е, че той участва в здравето на сърцето. При кучета и котки тауринът също играе важна роля в активирането на жлъчните киселини в черния дроб, което им позволява да разграждат мазнините. 5 Котките трябва да получават таурин от диетата си, но кучетата могат да произвеждат таурин, използвайки две други аминокиселини, метионин и цистеин. Следователно тауринът не се счита за необходим в диетата на кучетата, ако присъстват достатъчно метионин и цистеин. 5 Въпреки че съдържанието на метионин в импулсите е по-ниско в сравнение с животинските протеини, това може лесно да бъде отчетено чрез използване на съставки, богати на тази аминокиселина, или чрез добавки. 6

Този брой не е нов ...

Това не е първият път, когато диетата се свързва със сърдечни заболявания при кучета. В началото на 2000-те, преди диетата без зърнени храни да се превърне в основна, някои диети с агнешко и ориз бяха идентифицирани като свързани с ниско съдържание на таурин и сърдечни заболявания при кучета. 7 Предполага се, че агнешкото брашно при тези диети не осигурява достатъчно метионин и цистеин. 7 Не може обаче да се потвърди, че агнешкото брашно е пряка причина за сърдечни заболявания при кучета. Вместо това беше разбрано, че диетата като цяло трябва да се има предвид, за да се гарантира, че тя осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждаят кучетата. Това кара човек да се запита: „защо грахът, лещата и беззърнените диети се обвиняват за причиняване на сърдечни заболявания при кучета, когато знаем, че самите съставки не са проблемът?“ Предизвикателството е, че насочването с пръст към съставките без по-задълбочена информация предизвиква паника и несигурност за родителите на домашни любимци, без да предоставя отговори или решения, основани на факти.

Не всички протеини са създадени равни

По отношение на протеините, видът е също толкова важен, колкото и количеството в диетата. Тауринът и неговите предшественици, метионинът и цистеинът, естествено се намират в протеините на животинска основа. Следователно диетите, които съдържат адекватно ниво на висококачествени животински протеини, трябва да осигуряват достатъчни нива на таурин. 8 Въпреки това, по-нискокачествените животински протеини (т.е. тези, които осигуряват ниски нива на една или повече основни аминокиселини) може да не осигуряват адекватно метионин и цистеин за кучетата да произвеждат достатъчно таурин. Знаейки това, от решаващо значение е да вземете предвид качеството на протеините на съставките, когато формулирате храни както за кучета, така и за котки. Храните за домашни любимци също често се допълват с единични аминокиселини, особено метионин, лизин и таурин, за да се гарантира, че съдържат достатъчно количество. 5

Как влияе готвенето на аминокиселините?

Готвенето може също да повлияе на протеините и аминокиселините в храната. Различните формати на храни за домашни любимци (напр. Консерви в сравнение с гранули) изискват различни температури на готвене. Готвенето на храна за домашни любимци също е необходимо за безопасността на храните. Приготвянето на протеин при прекомерни температури обаче може потенциално да доведе до унищожаване на аминокиселини, което може да намали количеството аминокиселини, достъпни за животното. 9 От друга страна, недостатъчното приготвяне на съставки също може да бъде проблем. Например, някои съставки в суров вид могат да съдържат фактори, които могат да повлияят на усвояването на други хранителни вещества. 9 Поради това е важно ефектите от готвенето върху наличието на аминокиселини да се отчитат при формулирането на храни за домашни любимци.

Ами фибрите?

Количеството и видът на диетичните фибри в храната също могат да повлияят на състоянието на таурина. В тялото жлъчните киселини, свързани с таурин, подпомагат храносмилането. След това жлъчните киселини се реабсорбират в тънките черва, за да се използват отново. Счита се обаче, че някои видове фибри се свързват с жлъчните киселини, което води до отделяне на жлъчните киселини във фекалиите, а не към реабсорбиране. 10 Когато това се случи, тялото трябва да използва повече от своя таурин, за да произвежда жлъчни киселини и това може да намали нивата на таурин в кръвта. Освен това видовете бактерии в червата също могат да повлияят на състоянието на таурина. Необходими са повече изследвания, за да се изследват ефектите на диетичните фибри и чревните бактерии върху състоянието на таурина.

Актуализация на изследванията

Откакто беше публикуван първият доклад на FDA, има все повече доказателства, които предполагат, че не може да се направи окончателна връзка между DCM и специфични диети или съставки. Съвсем наскоро, през юни 2020 г., висококвалифициран екип от сертифицирани от борда ветеринарни специалисти по диетология, кардиолози и изследователи публикува литературен преглед за DCM при кучета в Journal of Animal Science. Този преглед, който разгледа повече от 200 проучвания, стигна до заключението, че няма категорични доказателства, които да предполагат връзка между диетите без зърнени култури и DCM. По-нататък авторите обясняват, че информацията, която досега е била разпространявана сред обществеността, до голяма степен се състои от непълна информация и противоречиви мнения. Въз основа на своя преглед на литературата авторите заявяват, че е „невъзможно да се направят някакви окончателни заключения, в тези случаи свързващи специфични диети или специфични съставки с DCM“. 11.

Допълнителни изследвания от първия доклад на FDA включват две научни статии, които показват, че свързаният с диетата DCM може да се появи при някои беззърнести диети, 12 но причината вероятно е многофакторна, произтичаща от комбинация от диетични, метаболитни и генетични фактори. 13 Не е доказана причинно-следствена връзка между DCM и беззърнените диети. 14.

Друго проучване, публикувано през януари 2020 г., изследва ефекта от диетите, съдържащи различни източници на въглехидрати, върху състоянието на таурин при кучета. 15 Резултатите установиха, че няма разлики в общия статус на таурин или смилаемостта на суровия протеин между кучета, хранени с диети без зърно или без зърно. Наблюдават се някои разлики в секрецията на жлъчна киселина между двете диетични групи, което може да показва, че различните източници на въглехидрати влияят върху популациите на чревните бактерии и метаболизма на таурина. Ефектът от тези различия обаче се нуждае от допълнително проучване. Това беше първото проучване, публикувано при кучета, което оценява ефекта на диетата, включваща зърно срещу без зърно, върху фактори, които могат да допринесат за развитието на DCM. Това проучване допълнително подкрепя, че при изследване на потенциална връзка между DCM и диети без зърно трябва да се вземат предвид различни фактори в допълнение към статуса на таурин.

Публикуван е и задълбочен научен преглед на свързания с кучешка диета DCM от експертна група от учени, ръководена от изследователи от университета в Гуелф. 16.

Какво можем да заключим?

Като цяло е важно да се помни, че „корелацията не е равна на причинно-следствената връзка“. Не всички диети без зърнени култури са еднакво в хранително отношение и вероятно е погрешно да се посочват отделни съставки или „беззърнестият“ аспект на диетите като причина за сърдечни заболявания при кучета. Доказателствата показват, че въпросът е сложен както с генетични, така и с диетични фактори, които вероятно участват в развитието на кучешки DCM. Докато изследователите от FDA работят, за да разкрият научно обосновани факти и да съставят изчерпателен доклад, препоръчваме да се свържете с вашия ветеринарен лекар с всякакви опасения относно здравето на вашия домашен любимец.

Този блог е публикуван първоначално на 4 октомври 2018 г. Последно преработен на 23 юни 2020 г.

Препратки:

1. CVM актуализации - FDA разследва потенциалната връзка между диетата и случаите на кучешки сърдечни заболявания. 12 юли 2018 г. Получено на 15 септември 2018 г. от https://www.fda.gov/animalveterinary/newsevents/cvmupdates/ucm613305.htm
2. Актуализации на CVM - FDA предоставя актуална информация за разследването на потенциалната връзка между определени диети и случаи на кучешки сърдечни заболявания. 19 февруари 2019 г. Получено на 19 февруари 2019 г. от https://www.fda.gov/AnimalVeterinary/NewsEvents/ucm630993.htm
3. Актуализации на CVM - FDA предоставя трети доклад за състоянието на разследването на потенциалната връзка между определени диети и случаи на кучешки сърдечни заболявания. 27 юни 2019 г. Посетен на 27 юни 2019 г. от https://www.fda.gov/animal-veterinary/cvm-updates/fda-provides-third-status-report-investigation-potential-connection-between-certain- диети и случаи
4. Backus, R. C., et al., Дефицит на таурин в Нюфаундлендс, хранени с търговски достъпни пълноценни и балансирани диети. J. Am. Ветеринар. Med. Доц. 2003. 223 (8): 1130-1136.
5. Национален съвет за научни изследвания. Изисквания към хранителните вещества на кучета и котки. 2006. Вашингтон, окръг Колумбия: The National Academies Press.
6. Бойе, Дж., Заре, Ф. и А. Плетч. Пулсови протеини: Обработка, характеризиране, функционални свойства и приложения в храните и фуражите. Хранителна Рез. Int., 2010. 43 (2): 414-431.
7. Torres, C. L., et al., Тауринов статус при нормални кучета, хранени с търговска диета, свързана с дефицит на таурин и разширена кардиомиопатия. J. Anim. Физиол. Anim. Nutr. 2003. 87 (9-10): 359-372.
8. Томпсън, А. Съставки: Къде започва храната за домашни любимци. Горна част. Придружител Anim. Med. 2008. 23 (3): 127-132.
9. Tran, Q. D., Hendricks, W .H. И A.F.B van der Pol. Ефекти от екструзионната обработка върху хранителните вещества в сухата храна за домашни любимци. J. Sci. Food Agric. 2008. 88 (9): 1487-1493.
10. Stratton-Phelps, M., et al., Диетични оризови трици намаляват плазмата и пълнокръвния таурин при котките. J. Nutr. 2002. 132 (6): 1745-1747.
11. McCauley, S.R. и др., Преглед на разширената кучешка кардиомиопатия вследствие на свързаните с диетата проблеми. J. Anim. Sci. 2020. 98 (6): skaa155.
12. Adin, D., et al., Ехокардиографският фенотип на кучешката дилатационна кардиомиопатия се различава в зависимост от типа на диетата. Ветеринар. Карта. 2019 г. 21: 1-9.
13. Kaplan, J. L., et al., Тауринов дефицит и разширена кардиомиопатия при златни ретривъри, хранени с търговски диети. PLOS ONE, 2018. 13 (12): e0209112.
14. Freeman, L. M., et al., Диетично свързана дилатационна кардиомиопатия при кучета: какво знаем? J. Am. Ветеринар. Med. Доц. 2018. 253 (11): 1390-1394.
15. Pezzali, J. G., et al., Ефекти на различни въглехидратни източници върху състоянието на таурин при здрави кучета бигъл. J. Anim. Sci. 2020. 98 (2): 1-9.
16. Mansilla, W. D., et al., Специална тема: Асоциацията между пулсовите съставки и кучешката дилатационна кардиомиопатия: преодоляване на пропуските в знанията преди установяване на причинно-следствена връзка. J. Anim. Sci. 2019. 97 (3): 983-997.
От: Натали Асаро, д-р Дженифър Адолф и Микеле Диксън

Д-р Дженифър Адолф, Мениджър по хранене в Petcurean, завършил с рядка и желана докторска степен. в придружаващо хранене на животни от университета в Саскачеван.

Натали Асаро, Companion Animal Nutritionist в Petcurean, е получила както своята бакалавърска степен с отличие Биологична наука, така и MSc в Companion Animal Nutrition от Университета на Гуелф.

Микеле Диксън, Специалист по здравеопазване и хранене в Petcurean, изучава храненето на животните чрез Държавния университет в Колорадо и Института за животински науки Companion.