Медицински експерт на статията

Свикнали сме да променяме диетата си, най-често, докато се справяме със затлъстяването или със заболявания на храносмилателната система. Но малцина знаят, че при лечение на остеохондроза остеохондрозата също се нуждае от диета. Диета за остеохондроза се назначава, на първо място, за да не се влоши хода на заболяването.

остеохондроза

[1]

Каква е диетата при гръбначна остеохондроза?

Тази диета е съвсем проста и не изисква големи диетични ограничения. Единственото изискване е липсата на наднормено тегло. Ако са налични излишни килограми, тогава първите етапи от диетата трябва да са насочени към тяхното премахване и към намаляване на теглото до нормалното.

Излишното тегло - е огромно натоварване на гръбначния стълб, а остеохондрозата в това състояние само се влошава. За да се отървете от такова натоварване, трябва да си създадете нискокалорична диета, където ще има достатъчно протеинова храна, растителни фибри, както и сложни въглехидрати (зърнени храни, зърнени храни). Трябва да бъдат изключени от менюто:

  • захар, сладкиши;
  • сладкиши, бял хляб;
  • животински мазнини (телешка и свинска мазнина, свинска мас, масло, маргарин, олио);
  • алкохол (силни и слабоалкохолни напитки, бира);
  • газирана вода, кока-кола, лимонада;
  • осолени ядки, чипс, леки закуски;
  • тлъсти колбаси, пушени меса.

Яжте повече плодови и зеленчукови ястия, бяло месо и зеленчуци. Полезни млечни продукти.

Пийте много вода, около 2 литра на ден. Чистата вода не само ще помогне бързо да се отървете от излишните килограми, но и ще прочисти организма от токсични вещества, шлаки и метаболитни продукти, което е важно за остеохондрозата.

Диета при цервикална остеохондроза

Важен момент в диетата при цервикална остеохондроза е ограничаването на солта и захарта в диетата. При готвене всички ястия трябва да са малко подсолени: отначало вкусът на несолената храна може да не ви хареса, но с времето ще свикнете с него, сякаш винаги е било така. Със захар е по-лесно - може да се замени с мед (ако няма алергия).

Силният чай и кафе също са сред нежеланите продукти. Факт е, че кофеинът не позволява да се смилат много полезни и необходими вещества в организма: калий, калций, магнезий и натрий, което допринася за развитието на проблеми с опорно-двигателния апарат. За да се избегне това, е необходимо да се пие чай слаб, а вместо кафе да се пие цикория или да се добавя мляко или сметана към слабо кафе.

Диетата за цервикална остеохондроза трябва да осигури на пациента всички необходими хранителни вещества и ценни вещества, особено минерали (калий, магнезий) и витамини C, P, PP, B¹, B². Менюто включва висококачествени протеини (85 g на ден), мазнини до 40 g (предимно растителни), както и въглехидрати (сложни въглехидрати до 400 g/ден).

Яжте по време на диетата трябва да бъде 5-6 пъти на ден. Общото дневно количество калории е 2500 ккал. Продуктите могат да се варят, пекат, но е за предпочитане да се използва пара.

[2], [3], [4], [5]

Диета при остеохондроза на шийката на матката

Може би най-важното нещо, което задължително трябва да присъства в ежедневното меню за цервикалната и друга остеохондроза, са протеините. Те се намират в значителни количества в говеждо, свинско, птиче месо, риба и млечни продукти, елда, гъби и бобови растения. Тези продукти трябва да бъдат във вашето ежедневно меню под формата на 2-3 порции: останалата част от диетата трябва да бъде заета от плодове и зеленчуци. Такова хранене, с акцент върху протеиновите и растителните компоненти, може безопасно да се използва за профилактика на остеохондроза.

Вече говорихме за ползите от витамините и микроелементите при гръбначни заболявания. Но мнозина може да имат логичен въпрос: защо да променят обичайната диета, ако можете просто да вземете някои сложни лекарства със съдържанието на всички витаминни вещества. Нещо повече, сега фармацевтичната мрежа представлява много такива лекарства, а някои от тях дори се препоръчват при заболявания на опорно-двигателния апарат.

Така че със сигурност можете да направите това. Но е необходимо да се вземе предвид фактът, че синтетичните витамини се възприемат от тялото ни много по-зле от естествените, поради което ползите от тях са недостатъчни. Освен това, без да променяме диетата и начина на живот, ние продължаваме да влошаваме състоянието на гръбначния стълб: наднормено тегло, солени храни, полуфабрикати, нарушен метаболизъм. Тоест болестта ни остава и ние просто се опитваме да я „подсладим“ с някакви хапчета.

Променяйки диетата, ние премахваме вредните навици в диетата, които дълги години оказваха разрушително влияние върху нашите органи и поддържащия апарат. Спираме патологичните процеси в гръбначния стълб, като постепенно елиминираме увреждането и възстановяваме тъканите.

Ограничавайки храната си от вредни сладкиши, печене, излишна сол, за кратко време човек ще се почувства много по-добре, тъй като подобрения ще дойдат не само в гръбначния стълб, но и в тялото като цяло.

[6], [7], [8], [9]

Диета при остеохондроза на лумбалния отдел на гръбначния стълб

Най-важната храна при остеохондроза и при някои други заболявания на гръбначния стълб е калцият.

Какви храни съдържат този елемент и какви са нормите за неговото използване?

  • Детска възраст - от 600 до 1000 mg.
  • Юношеска възраст - 1200 mg.
  • Възрастни от 16 до 45 години - 1000-1200 mg.
  • Бременни жени и възрастни хора - от 1400 до 2000 mg.

И колко калций може да се намери в храната?

  • чаша мляко или кефир - 220-240 mg;
  • парче твърдо сирене (около 10 g) - 103 mg;
  • парче сирене (около 10 g) - 50 mg;
  • съхранявайте кисело мляко (половин чаша) - 80 mg;
  • натурална извара (100 g) - 150 mg;
  • рибни продукти (100 g) - 50 mg;
  • варено яйце (парчета) - 55 mg;
  • варен фасул (100 g) - 120 mg;
  • Овесени ядки (100 g) - 65 mg;
  • ядки (100 g) - 260 mg.

За да се компенсира загубата на калций, е необходимо да се консумират поне две порции млечни продукти дневно, за да се включат бобови култури в менюто. Сутрин започнете с овесени ядки или друга каша (можете да добавите ядки към нея), или с ястия от яйца. Снек към плодове, извара, ядки. За обяд, вместо тестени изделия, можете да готвите зеленчуци (задушени, задушени или под формата на картофено пюре), и не забравяйте за салати.

Ден завърши чаша кефир или ryazhenka.

Такива прости начини за промяна на храненето не са обременяващи, но те ще помогнат за подобряване на метаболитните процеси в тялото ви и гръбначният стълб ще се чувства по-лесно.

Да, и добавете към менюто естествени артропротективни ястия: желе и желе. Тези ястия съдържат естествен колаген, който е просто необходим за нашите хрущяли и сухожилия. Липсата на колаген води до загуба на еластичност на тъканите, включително хрущяла, както в ставите, така и в гръбначния стълб.

[10], [11]

Оризова диета с остеохондроза

Една от най-популярните диети при остеохондроза е оризовата диета. Разбира се, той е доста строг, но не по-малко ефективен. Според тези, които вече са опитали тази диета, оризовата диета помага да се освободи тялото от излишната сол и дори да се премахнат излишните килограми, което също е важно за остеохондрозата.

Продължителността на оризовата диета с остеохондроза е 42 дни.

Вземаме 6 празни буркана от 0,5 л, номерираме ги по ред (стикерите могат да се залепят) и ги поставяме в буркани от 2 с.л. L суров ориз. След това във всички буркани добавяме вода и покриваме с марлеви салфетки.

Точно ден по-късно излейте вода от буркан номер 1. Преместваме ориза в кофа, заливаме го с вряла вода и варим 5-8 минути. Не добавяме нищо към ориза! Варен ориз трябва да се яде. След тази закуска не можете да ядете нито храна, нито вода в продължение на 4 часа.

Буркан номер 1 след това отново се напълва с ориз и вода и се поставя след буркан номер 6. На следващия ден се извършва същата процедура с буркан номер 2, а след това - по логична схема.

Оризовата диета при остеохондроза може да повлияе на работата на бъбреците, така че заедно с употребата на ориз се препоръчва да се пие чай от листа на боровинки.

Ако по някаква причина диетата не ви устройва, можете да я спрете по всяко време.

[12], [13], [14]

Диетични рецепти за остеохондроза

Псевдо майонеза от боб (отличен заместител на майонезата).

Ще ни трябват: 1 буркан боб, 300 мл рафинирано масло, 1 ч. Л. Варена горчица, половин чаена лъжичка захар, същото количество сол, 2 маси. Лъжици лимонов сок.

От буркан с фасул наливаме малко вода, ферментираме фасула, добавяме олио, разбиваме. След това добавете останалите съставки и разбийте още малко. Майонезата е готова.

[15], [16]

Желе десерт "птиче мляко"

Трябват ни: какао на прах 2 с.л. Лъжици, гранулирана захар 1 чаша, малко ванилия, два жълтъка, 200 г сладко, 0,5 л заквасена сметана, 3 с.л. Супени лъжици желатин, 3 чаши вода, сок от половин лимон.

Желатинът заспива в студена вода в три отделни чаши по 1 с.л. Лъжица и изчакайте, докато набъбне. След това леко загрейте.

Разбийте жълтъците със захар до бели върхове. Добавяме лимонов сок, ванилин и разбъркваме. Към масата добавете чаша заквасена сметана и първата чаша желатин, разбъркайте. Изсипете във формата и приберете в хладилника да стегне.

Готвене на втори слой. Още една чаша заквасена сметана, смесена с 2 с.л. L Сахара. Добавяме топло сладко към заквасена сметана, разбъркваме и добавяме втора чаша желатин. Разбъркайте отново.

Изваждаме от хладилника вече охладения първи слой и върху него изсипваме втория. Отново приберете в хладилника.

За третия слой добавете половин чаша захар и какао на прах към останалата заквасена сметана. Смесете, добавете третата чаша желатин, разбъркайте отново и изсипете в предишните 2 слоя. Поставете в хладилника, докато се втвърди.

Ще ни трябват: 220-240 г извара, 40 г грис, около 100 мл вряща вода, 2 яйца, 70 г гранулирана захар, 40 г разтопено масло, същото количество стафиди, ванилова захар, лъжица от заквасена сметана и рафинирано масло, и панировка, малко пудра захар и сол.

Манку изсипете вряла вода и оставете под капака. Междувременно жълтъците се отделят и се разбиват с бяла захар. Добавете жълтъчно-захарната маса към изварата, омесете и ванилова захар, разтопено масло, стафиди и подут грис.

Разбийте белтъка отделно с няколко кристала сол до бели върхове. Внимателно добавете към тестото. Разпределете във форми, намаслени и поръсени с галета (може да са в една голяма форма). Отгоре смазан със заквасена сметана (за кората).

Печем около половин час при температура 220 ° С. След охлаждане изваждаме от формата, по желание поръсваме със сладък прах.

[17]

Диетично меню при остеохондроза

Диетичното меню при остеохондроза трябва да бъде некалорично, балансирано, с обогатен витаминен и минерален състав. Препоръчително е да ядете храна, приготвена в двоен котел, около 6 пъти на ден и на малки порции.

Какви продукти трябва да бъдат включени в менюто:

  • млечни продукти (пълномаслено мляко и млечни продукти);
  • зеленчукови ястия, зеленчуци. Особено внимание трябва да се обърне на зеле, краставици, репички, целина, цвекло;
  • плодови и ягодоплодни ястия, включително желе и компоти;
  • растителни масла;
  • месо с ниско съдържание на мазнини;
  • аспик, желирано месо;
  • тъмни хлябове, сухи бисквити, кифли;
  • яйца;
  • ядки, семена, сусам;
  • зърнени храни;
  • морски дарове (риба, скариди, морско зеле, миди);
  • спокойни води.

Приблизително диетично меню за остеохондроза може да изглежда така:

  • Закуска. Извара, сладкиши със сирене или просто извара със заквасена сметана и плодове, чай от шипка.
  • Лека закуска. Няколко зрели плодове, или шепа смес от ядки, или няколко сушени плода.
  • Вечеря. Зеленчукова супа, можете да боб или грах, парче месо от двоен котел, зеленчукова салата, компот.
  • Голям чай Чаша кисело мляко с кекс или бисквити или плодов микс с пълнеж от кисело мляко.
  • Вечеря. Варено рибно филе с гарнитура от зърнени храни или пиле с салата от домати и краставици, слаб чай.

През нощта определено трябва да изпиете чаша кефир или ryazhenka.

[18], [19]

Отзиви за диетата с остеохондроза

Според многобройни рецензии в интернет, диета за остеохондроза не лекува заболяването веднага и за дълго време, но ще донесе видими промени в благосъстоянието и състоянието на пациента.

Остеохондрозата е дистрофични промени, те се формират дълго време, в продължение на няколко десетилетия, така че е невъзможно да се отървете от тях за миг. Разбира се, ако правилно комбинирате балансирана диета, физиотерапия, вода и физически процедури, поддържате нормално тегло и често обръщате внимание на стойката и позицията на тялото си, особено по време на тренировка, тогава състоянието ви ще се подобри, можете да кажете, преди твоите очи.

Разбира се, в никакъв случай не бива да забравяме за ограниченията. Забранените продукти включват алкохол, сол, подправки, животински мазнини, захар и мариновани и пушени продукти.

Диетата с остеохондроза е основата на основното лечение, защото храненето може не само да увеличи ефекта от медицинската терапия, но и да намали неблагоприятните ефекти на лекарствата.

[20], [21], [22], [23], [24]