Тази статия е прегледана от M.Pharm, Marko Tanaskovic в четвъртък, 27 декември 2018 г. За да прочетете повече за даден автор, кликнете тук.

кафяв

Диетата с кафяв ориз е разработена от лекари в САЩ преди близо век и е предназначена за хора, които имат проблеми с високо кръвно налягане и кръвна захар. Тъй като беше забелязано, че тази диета има феноменален ефект върху загубата на тегло, тя започва да се използва при затлъстели хора.

Защо кафявият ориз е по-добър за отслабване от белия ориз?

Кафявият ориз съдържа повече диетични фибри, за които е известно, че свързват водата, набъбват и поддържат чувството за ситост за дълго време. Колкото повече храни с диетични фибри има, толкова по-дълго ще ви поддържат сити. Кафявият ориз има повече калории от белия ориз, но поради по-високото съдържание на диетични фибри, кафявият ориз се препоръчва като много по-подходящ за отслабване.

Ползите за здравето на кафявия ориз

Кафявият ориз е богат на сложни въглехидрати (предимно диетични фибри), който оказва положителен ефект върху здравето.

Една чаша (195 грама) варен кафяв ориз съдържа: 20 mg калций, 85 mg магнезий, 150 mg фосфор, 150 mg калий, 1,2 mg цинк и 1 mg желязо. Той също така съдържа витамин В, но не съдържа витамин А и витамин D. 1

В допълнение към полезния си ефект върху загубата на тегло, е доказано, че кафявият ориз намалява риска от диабет тип 2 и е полезен за хора, които вече имат диабет. 2,3,4

Кафявият ориз има чудесен ефект върху понижаването на общия холестерол в кръвта. 4

Проучванията показват, че тези положителни ефекти са свързани само с кафяв ориз, но не и с бял ориз.

Предпазни мерки

Кафявият ориз не съдържа големи количества протеини (само 4 грама протеин в 1 чаша) и имайки предвид, че тези храни намаляват смилаемостта на протеините 5, трябва да обърнете внимание на приема на протеини по време на диетата. По време на диетата трябва да се увеличи приемът на протеини, за да се отговори на дневните нужди от протеини.

Тъй като мръсният ориз съдържа големи количества калий и фосфор, тази диета не трябва да се използва при пациенти с бъбречни проблеми. В този случай бъбреците не могат да регулират нивото на калий, което води до натрупване на този минерал в кръвта. Високите нива на калий в кръвта могат да причинят аритмии.

Правила на диетата с кафяв ориз

Ползи от диетата с кафяв ориз

  • Нискокалоричен и ефективен
  • Евтини (оризът е евтина храна)
  • Вкусна храна
  • Детоксикация

Диета с кафяв ориз - план за хранене

Закуската е винаги една и съща: 1 чаша (195 грама) варен кафяв ориз с малко зехтин и лимонов сок.

Ден I

  • Обяд: 1/2 чаша (100 грама) от варен кафяв ориз с парче пилешко бяло месо и салата
  • Вечеря: Кафяв ориз, приготвен със зеленчуци по ваш избор

Ден II

  • Обяд: Зеленчукова супа и 1/2 чаша сварен кафяв ориз
  • Вечеря: 100 грама пържени гъби и салата

Ден III

  • Обяд: 150 грама сьомга и салата
  • Вечеря: 1/2 чаша кафяв ориз с ¼ чаша грах

Ден IV

  • Обяд: 1/4 чаша кафяв ориз, 1/4 чаша грах и парче месо от пуешки гърди
  • Вечеря: 1/4 чаша кафяв ориз, 100 грама орехи, 50 грама лешници и един портокал

Ден V

  • Обяд: 1/2 чаша варен ориз и 1/2 чаша кисело мляко
  • Вечеря: Същото като Ден III

Справка

Информацията на този уебсайт се предоставя само с образователна цел и не е предназначена за медицински съвети, диагностика или лечение.

Ако имате някакви притеснения или въпроси относно здравето си, винаги трябва да се консултирате с лекар или друг медицински специалист.

Ние и нашите партньори използваме технологии като бисквитки на нашия сайт, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции в социалните медии и да анализираме трафика си. Щракнете по-долу, за да се съгласите с използването на тази технология в мрежата. Можете да промените решението си и да промените избора си за съгласие по всяко време, като се върнете на този сайт.