Щитовидната жлеза е изградена от специален тип клетки, които абсорбират йода, циркулиращ в тялото и го използват за производството на хормони на щитовидната жлеза. Сканирането с радиоактивен йод се възползва от това качество на клетките на щитовидната жлеза и използва вид етикетиран йод, за да определи останалата тироидна тъкан в тялото. Тези сканирания могат да се използват за идентифициране на остатъчна щитовидна тъкан след хирургично отстраняване на щитовидната жлеза или ракова тъкан, която е метастазирала или се е разпространила в други органи. Радиоактивният йод може също да се използва в по-големи дози като лечение, тъй като радиацията ще премахне или унищожи останалата щитовидна тъкан (лечение с RAI). Преди пациентът да се подложи или на сканиране за поглъщане на радиоактивен йод, или на лечение с радиоактивен йод, той ще бъде поставен на диета с ниско съдържание на йод. Тази страница ще обясни защо диетата е важна, как работи и как най-добре да се придържате към диетата.

ръководство

Къде се намира йодът?

Йодът се намира в почвата и почти във всичко, което ядем, особено в млечните продукти и морските дарове. Йодът може да идва и от пилета и говеда, които са били хранени с фураж, допълнен с желязо.

Защо диетата с ниско съдържание на йод е важна?

Преди всяка форма на сканиране или лечение с радиоактивен йод, пациентите трябва да бъдат поставени на диета с ниско съдържание на йод. Тази диета лишава организма от йод и прави приемането на радиойод по-ефективно. Когато тялото усети ниски нива на йод, хипофизната жлеза в мозъка освобождава TSH (тироид стимулиращ хормон), който стимулира клетките на щитовидната жлеза да абсорбират повече йод. Тази диета помага да се гарантира, че клетките на щитовидната жлеза ще поемат радиоактивния йод, който се прилага за сканиране или лечение, а не всеки нормален йод, който може да циркулира в тялото. Сканирането или лечението ще работят само ако клетките на щитовидната жлеза поемат достатъчно количество радиоактивен йод.

Диета с ниско съдържание на йод

В САЩ нормалната диета обикновено съдържа около 150 мкг йод на ден. Като цяло целта на диетата с ниско съдържание на йод е да се консумират по-малко от 50 mcg на ден. При диета с ниско съдържание на йод храните се разпределят в три категории: избягвайте, ограничавате и неограничавате. Трябва да се избягват храни с високо съдържание на йод, храни с променливо съдържание на йод трябва да се ядат в ограничени количества, а храни с ниско съдържание на йод могат да се ядат в неограничени количества.

Да се ​​избегне

  • Йодирана сол
  • Храна от морето
  • Млечни продукти
  • Цели яйца или яйчни жълтъци
  • Храни от търговски пекарни
  • Витамини, заместители на храна или храна, обогатена с витамини, които могат да съдържат йод
  • Лекарства, които съдържат йод
  • Червено оцветител за храна №3

Ограничен

  • Месо
  • Зърнени култури и зърнени култури
  • Сушен боб
  • Ориз
  • Белтъци
  • Соя

Неограничен

  • Пресни плодове и сокове
  • Свежи зеленчуци
  • Ядки
  • Захар, желе, мед, кленов сироп и несулфурирана меласа
  • Черен пипер и пресни или сушени билки
  • Всички растителни масла
  • Салатни превръзки
  • Газирани напитки и газирана вода, освен ако нямат Red Dye # 3
  • Кафе и чай, бира, вино и друг алкохол

Важно е да прочетете етикетите на всички храни, за да се уверите, че те не съдържат съставки като йодирана сол, яйчни жълтъци и червено багрило FD&C # 3. Нейодирана сол трябва да се консумира вместо обикновена сол и може да бъде закупена в повечето хранителни магазини.

Готвене на диета с ниско съдържание на йод?

Може да изглежда трудно да се спазва тази строга диета и да се избягват всички храни с високо съдържание на йод. Има обаче много вкусни и лесни рецепти, които могат да бъдат направени, като се използват храни с ниско съдържание на йод.

Търсите рецепти с ниско съдържание на йод?

Изтеглете безплатно нашата готварска книга! Просто използвайте купон код COOK20 при плащане.

Колко трае тази диета?

Продължителността на времето, през което пациентът трябва да спазва диета с ниско съдържание на йод, ще бъде определена от неговия лекар и варира при различните пациенти и лечения. Изследванията не са определили определен минимален период от време, необходим за диетата, но повечето лекари препоръчват диетата да започне 1 седмица преди сканиране с радиоактивен йод и 1-2 седмици преди лечение. Клиницистите също често препоръчват диетата с ниско съдържание на йод да продължи 1-2 дни след терапия с радиоактивен йод.

Пациентите, които наскоро са били подложени на КТ с контраст, може да се наложи да следват диета с ниско съдържание на йод за по-дълъг период от време. Това е така, защото контрастът, използван за CT сканиране, съдържа високи нива на йод. В тези случаи може да се наложи пациентите да се придържат към диета с ниско съдържание на йод в продължение на 6 седмици или дори до няколко месеца, преди нивата на йод да станат достатъчно ниски, за да бъде успешно сканирането или лечението с радиоактивен йод успешно. Контрастът, даден за ядрено-магнитен резонанс, не съдържа йод и следователно лечението с радиоактивен йод не се влияе от последните изследвания на ЯМР. Същото важи и за ултразвукови изследвания, при които не се използва никакъв контрастен материал.