Практика, ограничена до гастроентерология

Диети
За да научите за конкретна диета, моля, изберете от падащото меню.

остатъци

Предназначение:
Диетата с ниски остатъци се използва за лечение на диария, отклонения или други състояния, при които остатъците имат тенденция да увеличават симптомите. Остатъците се определят като тези храни, които съдържат големи количества материал, който стимулира дейността на червата. Това може да са растителни фибри, но също така включва различни сложни захари, които могат да причинят дискомфорт при пациенти с проблеми с червата. Груби храни или влакна са други наименования за остатъци. Всеки има различна толерантност към определени храни и може да не понасяте препоръчаните храни. Също така някои препоръчани храни могат да противоречат на друга диета, на която сте. Консултирайте се с медицинска сестра или лекар, ако имате някакви въпроси.

Примерни диети:

Закуска
Варена оризова зърнена култура
Две филийки бял тост
Магарин или желе
Напитка със сметана и захар		 Обяд и вечеря
Супа от бульон или юфка
2 1/2 унции месо или риба
1/2 чаша ориз, юфка или картофи
1 филия хляб
1/2 чаша десерт

Разрешени храни
Postum, Sanka, Koolaide, плодови пуншове като Hi-C, слаб чай, билкови чайове, Gatorade. Сметана може да се използва в чай ​​или Санка. Lactaid, Acidophilus Milk, Diary Ease обикновено се допуска умерено, Осигурете (над лед) бавно.

Храни, които трябва да се избягват
Плодови сокове като ябълков сок и гроздов сок, ледени напитки, газирани напитки, кафе, мляко (включително обезмаслено мляко).

Разрешени храни
Бял хляб, бели франзели, содени бисквити, оризови сладкиши.

Храна, която трябва да се избягва
Трици, пълнозърнести пшенични нишки

Разрешени храни
Оризовите зърнени култури се понасят най-добре. Крем от пшеница обикновено се понася.

Храни, които трябва да се избягват
Пълнозърнести или трици зърнени храни, овесено брашно, мюсли.

Разрешени храни
Твърди сирена като швейцарски, чедър, едам. Лактозата обикновено се отстранява по време на формирането на сирене.

Храни, които трябва да се избягват
Меки сирена като американско сирене, намазани сирена, крема сирене или извара. Те имат лактоза.

Разрешени храни
Торти, бисквитки, Jell-O или други желатинови десерти, шерберт, всички без ядки, шоколад, бита сметана или глазура. Кисело мляко с живи култури в малки количества може да се толерира.

Храни, които трябва да се избягват
Сладолед, замразени кисели млека, пудинги, сладкиши, глазура за сладкиши, сладкиши или други десерти, приготвени с тестени кори.

Може да се приема в малки количества.

Разрешени храни
Масло, сметана, маргарин, майонеза и сосове в малки количества.

Храни, които трябва да се избягват
Избягвайте пържените храни.

Разрешени храни
Зрели банани, малки количества желета върху хляб.

Храни, които трябва да се избягват
Всички останали

Месо, риба, птици

Разрешени храни
Печени, печени, задушени. Много нежни разфасовки от говеждо, телешко, свинско, пилешко, агнешко, пуешко и риба.

Храни, които трябва да се избягват
Обядно месо, говеждо месо, колбаси, хотдог. Пържено месо, пиле и риба.

Други картофени нишестета

Разрешени храни
Оризът се понася най-добре нишесте. Бели картофи, сладки картофи, зърнени храни, макарони, тестени изделия (с малки количества мек доматен сос).

Храни, които трябва да се избягват
Домашен ориз, пълнозърнест ориз, див ориз и кори от картофи.

Разрешени храни
Бульон, бульон, супи с юфка.

Разрешени храни
Твърди бонбони

Храни, които трябва да се избягват
Шоколад, ядки, захаросани плодове, мед и трапезни сиропи.

Разрешени храни
Доматен сок, крехки добре сварени моркови, върхове на аспержи, тиквички или летни тикви без семена. Добре сварени домати със семена, обелени кори.

Храни, които трябва да се избягват
Сурови зеленчуци, бобови растения, включително всички бобчета и грах, жилави зеленчуци като целина. Зеленчуци със семена като домати.

Разни

Разрешени храни
Сол, кетчуп, мека горчица, ароматизанти, лимонов сок, оцет, стандартни подправки за готвене.

Храни, които трябва да се избягват
Пипер, люти чушки, лук, чесън, пуканки, лакомства, маслини и кисели краставички.

Допълнения към диетата с ниски остатъчни количества. Да се ​​направи една стъпка във времето.

Добавяне 1 Сок от ябълка, портокал, круша, праскова или кайсия
Добавка 2 Пюрирани зеленчуци
Добавяне 3 Пържени храни
Добавяне 4 Пълномаслено мляко, обезмаслено мляко, сладолед, пудинги, крем
Добавяне 5 Авокадо, консервирано или варено (ябълки, кайсии, череши, праскови, круши), всички без кожи и семена
Добавяне 6 Консервирани или варени (аспержи, цвекло, моркови, тиква, тиква и струк фасул)
Добавка 7 Накъсана, зелена салата, зрели домати без семена и мек дресинг
Добавяне 8 Пълнозърнести зърнени храни и хляб.