Ново изследване установи, че диета с високо съдържание на натрий и ниско съдържание на калий, като тази с много бърза храна и малко пресни плодове и зеленчуци, може да бъде свързана с по-тежки симптоми на депресия при тийнейджърите.

съдържание

За изследването, публикувано на 23 август в списанието Physiological Reports, изследователите разгледаха 76 ученици от средните класове в градската Алабама. Те сравняват симптомите на депресия, които са се самоотчитали, с нивата на натрий и калий на тийнейджъра, измерени чрез тест на урината, в продължение на година и половина.

Изследователи от университета в Алабама в Бирмингам установиха, че тийнейджърите с по-високи нива на натрий и по-ниски нива на калий са по-склонни да съобщават за чести симптоми на депресия, дори след като се адаптират към други фактори като възраст, изходни нива на депресия и индекс на телесна маса.

Те също така откриха, че натрият изглежда има кумулативен ефект върху настроението с течение на времето: Депресираните тийнейджъри с висок прием на натрий не са непременно депресирани в началото на проучването.

Констатациите показват, че диетата с високо съдържание на сол и ниско съдържание на калий може да бъде вредна за психичното здраве с течение на времето, а яденето на повече плодове, зеленчуци и други пълноценни храни може да помогне за смекчаване на симптомите на депресия.

Изследователите внимаваха да отбележат, че изследването включва предимно афро-американски тийнейджъри с ниски доходи, група, която вече е изложена на по-голям риск както от лоша диета, така и от депресия, според социологическо проучване.

Данните бяха част от по-голямо проучване за това как тийнейджърите в дезадванатираните общности реагират на насилие, обясни Силви Мръг, водещ автор на изследването и председател на психологическия отдел в UAB. Изследователят е взел проби от урина, за да изследва хормоните на стреса, но тестовете също се оказаха поразително точна оценка на натрий и калий в диетата на тийнейджърите, каза Мръг пред Insider.

Семейните доходи на участниците варират от по-малко от 5000 до над 70 000 долара годишно. Изследователите не откриха връзка между семейното богатство и депресията, или приема на натрий, което предполага, че тийнейджърите от различен произход могат да бъдат изправени пред еднакви рискове в диетата си.

Това проучване добавя към все повече доказателства, че храната може да повлияе на психичното здраве

Лошата диета отдавна е свързана с рискове от проблеми с психичното здраве, според авторите на изследването, въпреки че не е ясно как.

"Това проучване потвърждава това, което вече знаем, кои преработени храни са вредни за мозъка и за психичното здраве", каза д-р Дрю Рамзи, асистент по клинична професия по психиатрия в Колумбийския университет, който не участва в изследването.

Но докато предишното изследване разчита на самоотчетените хранителни навици на участниците, метод, за който е установено, че е пристрастен, това проучване по-точно оценява диетата на хората чрез сравняване на нивата на натрий и калий в урината на участниците.

Те откриха, че високото съдържание на натрий и ниското съдържание на калий често вървят ръка за ръка, което предполага, че тийнейджърите, които ядат много солени храни, като чипс и други закуски, също са склонни да ядат по-малко здравословни храни като плодове и зеленчуци. И когато тийнейджърите са приемали както високо, така и ниско съдържание на калий, най-вероятно е да съобщават за симптоми на депресия, установиха изследователи.

Тийнейджърките изглеждаха най-уязвими от въздействието на диетата върху психичното им здраве - връзката между нивата на натрий и калий и депресията беше по-силна за момичетата, отколкото за момчетата. И предишни изследвания показват, че момичетата в тийнейджърския период са изложени на по-голям риск от депресия като цяло.

"Това има смисъл, защото знаем, че около 13 до 15 години момичетата започват да изпитват повече симптоми на депресия в сравнение с момчетата", каза Мруг. "Тази разлика в симптомите продължава и в зряла възраст."

Изследователите имат няколко теории за това как нивата на натрий и калий влияят на мозъка. Това може да повлияе на производството на невротрансмитери, като хормона на стреса кортизол. Той също така може да взаимодейства с чревния микробиом, колонията на здрави бактерии, които живеят в стомаха ни и са свързани с нарастващ брой здравни фактори, от подобряване на съня до излекуване на рак.

Но е ясно, че тийнейджърите са по-уязвими от възрастните към страничните ефекти на лошата диета, тъй като мозъкът им все още се развива.

Това изследване е обещаващ знак, че преминаването към по-здравословни хранителни навици през младостта може да доведе до по-добро психично здраве с течение на времето.

"Хранителната психиатрия е начин да се ангажираме с хората относно тяхното психично здраве, като използваме храната и храненето като отправна точка", каза Рамзи. "Изследвания като това са обнадеждаващи, защото ни казват, че имаме част от психичното здраве в края на нашите разклонения. Това не е панацея, но може да има значение."

Тези резултати обаче ще трябва да бъдат повторени с размер на извадката по-голям от 76 души, отбелязват изследователите. И още диетични фактори, като приема на захар, трябва да бъдат проучени, за да се разбере напълно как храната и настроението са свързани.

Мруг каза, че в момента екипът й работи по ново тригодишно проучване на ученици от средното училище, за да сравнява диетата с емоционални, поведенчески и академични резултати.