Диета след гастректомия (антидъмпинг)

Какви са симптомите на синдрома на дъмпинга?

Дъмпинг синдромът се среща при някои пациенти, претърпели стомашна операция. Симптомите включват подуване на корема, гадене, диария, замаяност, слабост, изпотяване и учестен пулс. Те могат да се появят 30 до 60 минути след хранене и след това отново, 2 до 3 часа след хранене. Ранните симптоми се причиняват, когато концентрираната захар преминава твърде бързо от стомаха в червата.

специалисти

Какво е научното обяснение на синдрома на дъмпинга?

Тялото разрежда тази захарна смес, като вкарва течност от телесните тъкани в червата, придавайки усещане за ситост, спазми и понякога диария. Загубата на вода от тъканите може да доведе до временен спад на кръвното налягане, което води до слабост и слабост. Последните симптоми се причиняват от бързото усвояване на захарта в кръвния поток, което повишава количеството на кръвната захар. Високото ниво на кръвна захар сигнализира на тялото да произвежда повече инсулин. Излишъкът от инсулин, от своя страна, понижава нивата на кръвната захар. Ниската кръвна захар (хипогликемия) предизвиква слабост, глад и учестен пулс, които могат да се появят около 2 до 3 часа след хранене.

Какво представлява антидъмпинговата диета?

Тази диета наистина е редовна диета с чести малки хранения и намалени прости захари. В зависимост от индивидуалната толерантност и избора на храна, антидъмпинговата или постгастректомичната диета е подходяща за всички хранителни вещества според препоръчаните хранителни добавки (RDA) на Националния изследователски съвет. В зависимост от вида и степента на извършената стомашна хирургия, в значителна степен може да възникне лошо усвояване на хранителни вещества, витамини и минерали. Някои пациенти могат да получат дефицит на желязо, калций, фолат и B-12. Лекарят може да предпише добавки с витамини/минерали и инжекции B-12.

Какви са основните препоръки на тази диета?

  1. Яжте шест малки хранения дневно, за да избегнете претоварване на стомаха.
  2. Ограничете течностите до 4oz (1/2 чаша) по време на хранене. Това предотвратява бързото движение на храната през горните части на стомашно-чревния тракт и позволява адекватно усвояване на хранителните вещества.
  3. Пийте течности 30 до 40 минути преди хранене и 1 час след хранене, а не по време на хранене.
  4. Почивайте или легнете 15 минути след хранене, за да намалите движението на храната от стомаха към тънките черва. Това намалява тежестта на симптомите.
  5. Избягвайте сладкиши и захари. Те влошават синдрома на дъмпинга.
  6. Избягвайте много горещи и студени храни или течности, които могат да увеличат симптомите при някои пациенти.
  7. Стомашната хирургия се извършва по различни причини, така че изискванията за калории могат да варират при всеки пациент, който е претърпял операция за тежко затлъстяване, ще трябва да участва в програма за намаляване на теглото.

ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ

Група

Препоръчвам

Да се ​​избегне

Мляко или млечни продукти

(2 или повече чаши дневно)

Както се понася: масло-мляко; нискомаслено, обезмаслено или пълномаслено мляко; крем супи; нискокалоричен пудинг; обикновено или нискокалорично, изкуствено подсладено кисело мляко; сирене

Какаови смеси; сладолед; малцово или шоколадово мляко; подсладен крем и пудинг; подсладени плодове или замразено кисело мляко; млечни шейкове

(3 или повече порции дневно)

(2 или повече порции дневно)

Свеж плод; плодове, консервирани в натурален сок; неподсладен плодов сок

Сушени плодове; консервирани или замразени плодове в сироп; подсладен сок

(4 или повече порции дневно)

Бисквити; тестени изделия; обикновени хлябове и кифлички; гевреци; ориз; неподсладени зърнени култури

Зърнени култури, покрити със захар (включително мюсли); понички; сладки рулца

Месо или заместител на месото

Яйца; Морска храна; говеждо месо; домашни птици; свинско; фъстъчено масло

(порциите зависят от калоричните нужди)

Масло; маргарин; масла; дресинг за салата

(порциите зависят от калоричните нужди)

Изкуствени подсладители; нискокалорично желе; нискокалоричен желатин; нискокалорични макарони

Popsicles; торти; пайове; бисквитки; желета; конфитюри; желатин; десерти с висока захар; шербет

(ограничете течностите по време на хранене до 4oz на хранене)

Напитки без захар; вода

Редовни безалкохолни напитки; захарни смеси за напитки; лимонада; Kool-Aid; Gatorade; захарен леден чай; Snapple или подобни напитки

ПРОБНО МЕНЮ

Закуска

Обяд

Вечеря

Неподсладен портокалов сок, чаша

Маргарин 1 ч.ч.

Нискокалорично желе 1 ч.л.

Говеждо месо 3oz на кок

Майонеза или кетчуп 1 с.л.

Маргарин 1 ч.ч.

Пилешки гърди 3oz

Картофено пюре ½ чаша

Зелен боб ½ чаша

Маргарин 2 ч.ч.

Средна сутрешна закуска

Снедна следобедна закуска

Вечерна закуска

Неподсладена cere чаша зърнени храни

Майонеза 1 с.л.

Нискокалоричен пудинг ½ чаша

Извара ¼ чаша

Пресни праскови ¾ чаша

ТАЗИ ПРИМЕРНА ДИЕТА ПРЕДОСТАВЯ СЛЕДНОТО