Общи насоки за алергия към мляко

Ключът към диета без алергии е да избягвате храни или продукти, съдържащи храната, към която сте алергични. Елементите, към които сте алергични, се наричат ​​алергени. Алергията към мляко е най-често срещана при кърмачета и малки деца. Очевидни форми на мляко са сметаната, сиренето, маслото, сладоледът и киселото мляко. Млякото и млечните продукти също могат да се използват като съставки в много други храни. За да се избегнат храни, които съдържат мляко и млечни продукти, е необходимо да се четат етикетите на храните.

диета

Важна информация за избягване на мляко и млечни продукти

Думата nondairy на етикета на продукта означава, че не съдържа масло, сметана или мляко. Храната обаче може да има други съставки, съдържащи мляко.

Кошерните храни са обозначени с кръг K или U. Тези храни също могат да имат думата pareve или parve. Това означава, че храната не съдържа мляко и млечни продукти. D за млечни продукти на етикет на продукта до K или U означава, че продуктът съдържа мляко или млечни продукти. Тези продукти трябва да се избягват.

Преработените меса, включително хотдог, колбаси и месо за обяд или деликатеси, често съдържат мляко. Прочетете внимателно всички етикети на храните.

Как да прочетете етикет за диета без мляко

Не забравяйте да избягвате храни, които съдържат някоя от следните съставки:

Изкуствен аромат на масло

Масло, маслена мазнина, маслено масло

Казеин, казеинови хидролизати

Казеинати (амоний, калций, магнезий, калий, натрий)

Сирене, извара

Хидролизати (казеин, млечен протеин, протеин, суроватка, суроватъчен протеин)

Лакталбумин, лакталбумин фосфат

Производни, протеини, твърди вещества, малцувани, кондензирани, изпарени или сухи

Цели, нискомаслени, обезмаслени, обезмаслени

Козе мляко и мляко от други животни

Заквасена сметана или твърда сметана

Суроватка (делактозирана, деминерализирана, протеинов концентрат)

Други възможни източници на мляко или млечни продукти

Други източници на мляко или млечни продукти включват: