Екзокринна панкреатична недостатъчност (EPI) възниква, когато панкреасът не произвежда или освобождава достатъчно ензими, необходими за разграждането на храната и усвояването на хранителните вещества.

панкреатична

Ако имате EPI, измислянето на какво да ядете може да бъде сложно. Трябва да сте сигурни, че получавате достатъчно хранителни вещества и витамини, но също така трябва да избягвате храни, които дразнят храносмилателния тракт.

На всичкото отгоре някои състояния, свързани с EPI, като муковисцидоза, болест на Crohn, целиакия и диабет, имат допълнителни специални диетични изисквания.

За щастие, балансираната диета, съчетана с ензимнозаместителна терапия, може да помогне за облекчаване на симптомите и подобряване на качеството на живот.

Ето няколко съвета и препоръки, които трябва да имате предвид, ако имате EPI.

Яжте разнообразна диета

Тъй като тялото ви има трудности с усвояването на хранителни вещества, изключително важно е да избирате храни с балансирана комбинация от:

  • протеини
  • въглехидрати
  • мазнини

Диета, богата на зеленчуци и плодове, е чудесно място за започване.

Търсете минимално преработени храни

Готвенето от нулата ще ви помогне да избегнете преработени храни и дълбоко пържени храни, които често съдържат хидрогенирани масла, които ще бъдат трудни за смилане.

Останете хидратирани

Пиенето на достатъчно вода ще помогне на храносмилателната ви система да работи безпроблемно. Ако имате диария, причинена от EPI, това също ще предотврати дехидратацията.

Планирай напред

Предварителното планиране за хранене и закуски в движение ще улесни избягването на храни, които влошават храносмилателната ви система.

EPI и мазнини

В миналото лекарите препоръчваха на хората с EPI да се хранят с ниско съдържание на мазнини. Това вече не е така, защото тялото ви се нуждае от мазнини, за да усвои определени витамини.

Избягването на мазнини също може да направи загубата на тегло, свързана с EPI, по-тежка. Приемът на ензимни добавки позволява на повечето хора с EPI да се хранят с диета с нормални, здравословни нива на мазнини.

Когато избирате ястия, не забравяйте, че не всички мазнини са еднакви. Уверете се, че приемате достатъчно основни мазнини. Избягвайте силно преработените храни и тези с високо съдържание на транс-мазнини, хидрогенирани масла и наситени мазнини.

Вместо това потърсете храни, които съдържат:

  • мононенаситени мазнини
  • полиненаситени мазнини
  • омега-3 мастни киселини

Зехтинът, фъстъченото масло, ядките, семената и рибата, като сьомга и риба тон, съдържат здравословни мазнини.