История на публикациите

Изгледи на статии
Altmetric
Цитати

Прегледите на статиите са съвместими с COUNTER сбор от пълни текстови изтегляния на статии от ноември 2008 г. (както PDF, така и HTML) във всички институции и лица. Тези показатели се актуализират редовно, за да отразят употребата, водеща до последните няколко дни.

Цитиранията са броят на други статии, цитиращи тази статия, изчислен от Crossref и актуализиран ежедневно. Намерете повече информация за броя на цитиранията в Crossref.

Altmetric Attention Score е количествена мярка за вниманието, което една научна статия е получила онлайн. Кликването върху иконата на поничка ще зареди страница на altmetric.com с допълнителни подробности за резултата и присъствието в социалните медии за дадената статия. Намерете повече информация за оценката на Altmetric внимание и как се изчислява резултатът.

полифеноли

Резюме

Значителна информация за съдържанието на полифенол в храните е разпръсната в до 1000 рецензирани публикации и следователно не се използва лесно. Над 60000 данни за състава на храната са събрани от тази литература и са съхранени в новата база данни Phenol-Explorer (www.phenol-explorer.eu). Тридесет и седем хиляди данни бяха избрани след оценка и обобщени поотделно според 5 категории аналитични методи за генериране на средни стойности на съдържание за 502 съединения (гликозиди, естери или агликони) в 452 храни. Тези данни се използват тук при първи систематичен анализ на съдържанието на тези 502 полифеноли в храните. Тези данни ще бъдат полезни за епидемиолозите за определяне на приема на полифенол и за асоциациите със здравето и болестите в популациите, а за учените от храните и производителите на храни да разработят нови продукти с оптимизирани свойства.

Цитирано от

Тази статия е цитирана от 201 публикации.

Асоциацията на приема на диетични полифеноли с риска от диабет тип 2: Техеранско изследване на липидите и глюкозата