Cleveland Heartlab 11 септември 2018 г. холестерол, диета

която

Вероятно сте чували за здравословната за сърцето средиземноморска диета. И може би сте чували за диетата DASH, която е предназначена за понижаване на кръвното налягане. Но може би не сте чували за диетата на портфолиото.

И трите модела на хранене се основават на растителна храна и помагат на сърцето. Но ако понижаването на холестерола е много важно за вас, диетата на портфолиото заслужава по-отблизо. Доказано е, че върши по-добра работа за понижаване на холестерола, отколкото диета с ниско съдържание на наситени мазнини (съдържаща се в тлъсти меса и пълномаслени млечни продукти). Хората, които се хранят с ниско наситени мазнини и следват портфолиото на хранене, могат да намалят „лошия“ си холестерол с 35%.

Освен понижаване на холестерола, скорошни изследвания показват, че спазването на диетата на портфолиото намалява и други рискови фактори за сърдечни заболявания, включително кръвното налягане и вредното възпаление. Това намалява риска от сърдечни заболявания през следващите 10 години с 13%. В проучването нивата на С-реактивен протеин, които ви казват колко възпаление е в тялото ви, са намалели с 32%.

Портфолио диетата може да бъде много полезна, ако не можете да приемате или искате да избегнете високи дози лекарства за понижаване на холестерола, наречени „статини“, използвани за намаляване на риска от инфаркти. Изследванията показват, че този начин на хранене понижава холестерола почти толкова, колкото някои от по-слабите статини, без страничните ефекти, които могат да дойдат с тях.

И така, каква е диетата на портфолиото? Този начин на хранене е комбинация от няколко препоръки, които доказано намаляват холестерола. Започва с яденето на много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. След това можете да добавите четири специфични вида храни, които специално помагат за намаляване на холестерола. Те включват:

  1. Разтворими фибри. Два пъти на ден яжте храна с разтворими фибри, като овесени ядки, ечемик, боб, къпини, круши, ябълки и патладжан. Или можете да помолите вашия фармацевт да ви помогне да намерите добавка от фибри, направена от люспи от псилиум. Трябват ви 18 грама разтворими фибри на ден. За начало яжте повече боб, като леща и нахут и добавете псилиум или овесени трици към смутитата.
  2. Растителни стерини и станолови естери. Тези вещества се намират в някои маргарини и добавки. Имате нужда от 2 грама на ден. Клиниката в Кливланд изброява продукти с растителни стерини и станоли тук.
  3. Соев протеин. Това се съдържа в соевите продукти, като тофу, соево мляко, соево сирене, соеви ядки, соеви протеинови блокчета и соеви протеинови шейкове. Трябват ви 35 грама на ден. Опитайте да замените обикновеното мляко със соево мляко върху зърнени култури и в кафе и експериментирайте с продукти като вегетариански бургери на соева основа и деликатесни филийки.
  4. Ядки. Имате нужда от шепа - около 20 сурови бадема на ден. Противно на това, което може да сте чували, те не са лоши за вашето тегло. Закусете ги между храненията или ги добавете към салати и кисело мляко.

В началото може да звучи трудно, но с диетата на портфолиото не е всичко или нищо. Можете да започнете, като добавите към диетата си един нов тип храна за понижаване на холестерола, като например използване на растителен стерол, намазан вместо маргарин или масло. След като свикнете с този нов тип храна, можете да опитате да добавите друга. Всяка малка промяна помага.

Изследването предполага, че няма да отнеме много време, за да се види спад на холестерола ви при диетата на портфолиото. За нула време ще подобрите здравето на сърцето си и вероятно също ще се почувствате по-добре!