Ако сте на кето диета, фъстъченото масло е не (маточна матка), но имате други възможности.

най-доброто

Ядките и ореховите масла са чудесен начин да добавите мазнини към смутита и закуски. Яденето на повече от тези здравословни мазнини е от решаващо значение, когато сте на кетогенна диета. Но дали фъстъченото масло е подходящо за кето? Не - На кето диетата фъстъченото масло е извън границите, колкото и мазно да е. Технически фъстъците са бобови растения и не се допускат в кето диетата. Бобовите култури са забранени на кето диета поради високия им брой въглехидрати (заедно с тези други здравословни, но с високо съдържание на въглехидрати храни, които не можете да приемате на кето диетата). Това включва нахут (30 грама на 1/2 чаша), черен боб (23 грама) и боб (19 грама). Някои вярват, че лектините в бобовите растения могат да предотвратят състоянието на изгаряне на мазнини при кетоза.

Въпреки че не можете да имате фъстъчено масло на кето диетата, можете да се насладите на алтернативно разнообразие от ядково масло. Помолихме Робин Блекфорд, регистриран диетолог-диетолог по програмата за кетогенна диета в детската болница Ann & Robert H. Lurie в Чикаго, да коментира най-добрата алтернатива: кашу.

Кашуто съдържа много енергия и има силни свойства за изгаряне на мазнини, казва Блекфорд. Що се отнася до макронутриентите, кашуто и бадемите са сходни и са опция, докато са на кето, но предлагат различни микроелементи. Кашуто е с високо съдържание на мед (регулиращо холестерола и желязото), магнезий (предотвратява мускулната слабост и крампи) и фосфор (поддържа здрави кости и здравословен метаболизъм), казва Блекфорд. Диетата с достатъчно магнезий е от решаващо значение, особено през първата седмица от кето диетата, за предотвратяване на страховития „кето грип“.

Ако искате масло от кашу, подходящо за кето, потърсете такова с ниско съдържание на захар и високо съдържание на мазнини. Маслото от кашу на Crazy Richard ($ 11, crazyrichards.com) и Просто балансирано масло от кашу ($ 7, target.com) имат 17 грама мазнини и 8 грама нетни въглехидрати на порция. Ако предпочитате малко повече вкус, опитайте маслото от кашу от ванилия от кокосови орехи на Джули ($ 16, juliesreal.com) с малко по-високи, но все пак разумни 9 грама нетни въглехидрати (просто не забравяйте да ограничите размера на порцията си заради меда). Или за да подобрите здравословния профил на мазнините, помислете за смесване на вашето ядково масло с кашу и кокосово масло, предлага Блекфорд.

Възможно е да се върнете към PB, когато сте отново на въглехидрати. Но що се отнася до кето диетата, кашуто е цар.