Току-що получих обаждане относно моето вземане на бордюра от местния хранителен магазин. Няма налични яйца за доставката ми тази сутрин ... отново ... ъф. Знам, че в схемата на нещата, с тази безпрецедентна пандемия, това е незначително. Това обаче ме кара да пропусна времето, когато бих могъл да се скитам из магазина и да избера каквото искам.

моята

В историята на „Моята PV диета“, която написах преди няколко месеца, разгледах подробно какво ям, за да се противопоставя на симптомите на моята полицитемия вера (PV) и да подобря цялостното си здравословно състояние. При последното ми посещение при хематолога преди месец, точно преди да се случи всичко това с COVID-19, кръвната ми картина, теглото и кръвното налягане бяха перфектни. Лекарствата и доста строгата диета ми помагаха да се чувствам почти толкова добре, колкото преди рака.

Въздействието на COVID-19 върху диетата ми

След това дойде пандемията на COVID-19 и най-добре заложените ми диетични планове отпаднаха. Всъщност бяхме много инициативни от самото начало, влизайки в това, което аз обичам да наричам „режим на подготовка за урагани“. Складът на Сам беше една от първите ни спирки, като взе много важни неща (включително тоалетна хартия). Съпругът ми и аз обаче се разминавахме по основните предмети за препитание. Случаите с натрупани с натрий юфка с рамен и сладки Pop-Tarts определено не бяха в моя списък с хранителни стоки.

В нощта, в която отмениха сезона в НБА, решихме, че трябва да се заемем сериозно. Със синовете ми се отправихме към местния магазин за хранителни стоки и купихме храна, включително любимите ми (сьомга, авокадо, ядки, зеленчуци, асорти плодове и др.), За да поддържаме четиричленно семейство. За съжаление, повечето от нетрайните продукти бяха изчезнали през втората седмица.

Тъй като фотоволтаичната камера ме прави компрометиран от имунитет, не се препоръчва посещение на хранителни магазини - заобиколено от прекалено ревностните тълпи. Следователно сега разчитаме изключително на взимането на бордюри за хранителни стоки. Поради ограничената наличност, получаването на време за вземане на бордюри може да бъде предизвикателство. Бях доволен, когато наскоро си купих слот за 23:30 (да, добре сте прочели). В допълнение, някои елементи просто не са на разположение, като моите яйца днес.

Amazon Prime ми беше най-добрият приятел! Успях да взема повечето здравословни предмети, които не мога да намеря на уебсайта на хранителния магазин. Неща като моето бадемово масло без натрий (наистина ... има по-добър вкус, отколкото звучи), моите овесени ядки без глутен и смесени ядки без сол. Това работи чудесно, тъй като артикулите пристигат в къщата ми в рамките на няколко дни след поръчката.

Орторексия?

Настоящата ситуация ме стресира поради леката ми мания да се храня здравословно. До миналата седмица не осъзнавах, че това има име, орторексия. Мисля, че моята привързаност към здравословната диета има много общо с раковите диагнози и възприеманата от мен загуба на контрол. Изборът на храна (поне до последния месец) беше нещо, което можех да контролирам. С здравословното хранене не само видях положителни резултати, но отново се върнах на власт.

Как се храня здравословно сега

И така, как някой може да продължи да се храни здравословно през това лудо време?

Обществото за левкемия и лимфом наскоро публикува няколко предложения и аз добавих няколко свои по-долу.

  • Стойте далеч от магазините. Понастоящем много магазини предлагат безплатни онлайн поръчки или доставка без контакт. Ако сте на място, което няма тази опция, вижте дали болногледач, семейство или приятел може да отиде да ви купи хранителни стоки. Ако не, използвайте маска, поддържайте социална дистанция и измийте добре ръцете си след завръщането си.
  • Опитайте нови рецепти с храните, които имате на разположение.
  • Използвайте остатъците разумно.
  • Купете насипни артикули и след това ги отделете на по-малки порции и замразете. Това е особено практично за месото.
  • Заменете пресните зеленчуци и плодове със замразени или консервирани. Повечето са също толкова хранителни, колкото пресните и издържат много по-дълго.
  • Включете в сместа храни с по-дълъг срок на годност като ориз и боб.
  • Използвайте минимално преработени храни, за да увеличите пресните храни. 1

Въпреки че осветлявам тази ситуация, бих бил безразсъден, ако не благодаря на всички в хранителната верига, включително фермерите, фабриките, дистрибуторите и персонала на хранителния магазин, че продължават да гарантират, че имаме храна на масата си. Няма думи, които могат да предадат колко сте оценени!

Тъй като изглежда, че за момента яйцата са извън масата, предполагам, че ще трябва да отворя и отворя тези Pop-Tarts и вместо тях да ги закуся.

Забележка на редактора: Тази статия е публикувана на 6 май 2020 г. Непрекъснато се появяват допълнителни разработки в това, което знаем за COVID-19. За повече информация относно COVID-19 и стратегии за справяне, посетете Self-Care в несигурни времена.

Тази статия представя мненията, мислите и опита на автора; нищо от това съдържание не е платено от нито един рекламодател. Екипът на Blood-Cancer.com не препоръчва и не одобрява никакви продукти или лечения, обсъдени тук. Научете повече за това как поддържаме редакционната цялост тук.

  1. Да останеш добре подхранван, докато социалното дистанциране. Общество за левкемия и лимфом. Достъпно на: https://www.lls.org/blog/staying-well-nourished- While-social-distancing?fbclid=IwAR0au7vNCydKRD5Dm9cFgtJAsYPMjaHzOPEkFEVRtcSorE2Xm6tmwhI7NZg

Коментари

Присъединете се към разговора! Влезте или създайте акаунт.