листни

Имах възможността да говоря за храненето и множествената склероза в Програма JUMPSTART в Милуоки, Уисконсин по-рано този месец. JUMPSTART е еднодневна мултидисциплинарна образователна програма, разработена от хората в МОЖЕ ДА МС . Не мога да кажа достатъчно за това каква невероятна организация е това и ако имате шанс да участвате в някоя от техните програми, горещо ви препоръчвам!

Диетата на ума, листни зелени и кумадин (варфарин). Вашите въпроси отговориха.

Докато бях в Милуоки, срещнах някои прекрасни хора, научих много от други водещи и бях представен с наистина страхотни въпроси от участниците в програмата. Един от въпросите е този, който ме задават много в офиса ми, както и по имейл - особено от хора, които биха искали да възприемат диетичните насоки на MIND, за които писах тук . MIND Diet препоръчва всеки ден да ядете тъмнозелени листни зеленчуци. Няколко души са попитали как това би било възможно, тъй като те приемат Варфарин (Coumadin) лекарство, което взаимодейства с тези храни.

Зелените листни зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, зеле, маруля, кейл, спанак, зелени ядки и други съдържат витамин К. Всъщност, колкото по-зелен е зеленчукът, толкова по-високо е съдържанието на витамин К. Зелените листа и витамин К са много полезни за вас, но могат да повлияят на пътя Варфарин (Coumadin) работи в тялото ви. Колкото повече храни, богати на витамин k, консумирате, толкова по-ниско е нивото на варфарин в тялото ви, което означава, че вашият INR (лабораторно измерване на това колко бързо се съсирва кръвта ви) ще бъде по-нисък и по-вероятно е да образувате кръвен съсирек.

Трябва да избягвам тези храни, ако приемам варфарин (Coumadin), нали? Е, не точно. Това е често срещано неразбиране на хранителните препоръки около това лекарство. Избягването на тези храни би премахнало взаимодействието, но също така би премахнало някои много здравословни и полезни хранителни вещества от вашата диета.

Последователността е ключова. Не е необходимо да премахвате тези храни от вашата диета, но важно е да сте последователни в начина, по който ги ядете. С други думи, необходимо е да се яде същото количество всяка седмица. Ако понастоящем приемате Варфарин (Coumadin) и избягвате тези храни по някаква причина, но бихте искали да започнете да ядете повече листни зеленчуци, за да получите ползите за здравето, които те предоставят много е важно да говорите с Вашия лекар, преди да правите каквито и да е промени в диетата, за да можете да наблюдавате INR.

Храните, богати на витамин К, са много важни за ролята, която играят за съсирването на кръвта, но това е така не всичко, което те носят на масата. Витамин К също е важно хранително вещество за поддържане на здрави кости. Листните зеленчуци осигуряват други хранителни вещества, включително фибри, фолиева киселина и други витамини от група В, калий, магнезий, желязо, калций, както и важни фитохимикали като лутеин и бета-каротин. И изследователите, които изучават ползите от диетичните насоки на MIND върху когнитивната функция, установяват, че листните зеленчуци имат значителна полза за здравето на мозъка. Така че, не пропускайте всичко това добро хранене! След като сте го обсъдили с Вашия лекар, регистриран диетолог във вашия район може да Ви помогне да планирате как безопасно и последователно да включите тези здравословни храни във вашата диета.

Съобщение за вкъщи: Възможно е да получите всички ползи за здравето на мозъка от диетата MIND, докато приемате варфарин (Coumadin), но много е важно да говорите с вашия здравен екип, преди да правите промени в диетата си.