Виремията на хепатит С е зависима от въглехидратите, тъй като вирусът се връща на триглицериди и екзоцитоза на VLDL. Това прави много нисковъглехидратната диета ефективен начин за контролиране на HCV виремия, HCV-свързани автоимунни синдроми и стеатоза. Влизането на HCV клетки се осъществява чрез LDL-рецепторен комплекс, поради което диетите, предназначени да намалят LDL чрез регулиране на LDL-рецептора чрез ограничаване на наситените мазнини и увеличаване на полиненаситените мазнини, ще увеличат хепатоцелуларната инфекция.

хепатит

Вторник, 11 ноември 2014 г.

Диетичните навици на Ото фон Бисмарк

Какво яде Бисмарк при обсадата на Париж (1870):

Арчибалд Форбс, кореспондентът на Ежедневни новини със саксонските сили на север от Париж, записано ядене като гост на 103-ти полк на фронтовата линия пищна коледна вечеря, включваща сардини, хайвер, различни видове Вурст, варено говеждо и макарони, варено овнешко и завършващо с луксозни дълго време нечувани вътре в Париж - сирене, прясно масло и плодове.

- от Падането на Париж, Алистър Хорн.

По това време здравословните проблеми на Бисмарк включват разширени вени.

В по-младите си години гастрономията е била управляващата страст на Бисмарк. След като започна да присъства на диетата, приемът му се увеличи още повече. През 1878 г. Бисмарк председателства разделянето на Африка от колониалните сили на Берлинската конференция, докато яде мариновани херинга с две ръце. Към 1883 г. той е много подут, над 17 камъка, което го влошава и е много зле, така че в продължение на месеци той живее на диета от херинга. Към 1885 г. той достига до 14 камъка. Така че урокът, който може да се извлече от това, е, че ако в началото не се откажете от диета, отново диета.
Хронично страдащ от безсъние, железният канцлер всяка вечер поглъща хайвер, за да му даде жажда за силна бира, която да му помогне да заспи. Любимата му чашка беше Black Velvet, смес от шампанско и Гинес. Той също беше привързан към бургундското вино.
- От Тривиални биографии

Обърнете внимание, че името Биримакова херинга за мариновани херинга се запазва и до днес.

След публикуването на "Писмо за пълнотата" на Бантинг, диетата му породи вариации от век. До началото на ХХ век, когато известният лекар сър Уилям Ослер обсъжда лечението на затлъстяването в своя учебник „Принципите и практиката на медицината“, той изброява метода и версиите на Бантинг от германските клиницисти Макс Йозеф Ортел и Вилхелм Ебщайн. Ортел, директор на саниториум в Мюнхен, предписа диета, включваща постно говеждо, телешко или овнешко месо и яйца; като цяло режимът му беше по-рестриктивен към мазнините от този на Бантинг и малко по-снизходителен към зеленчуците и хляба. Когато 244-килограмовият принц Ото фон Бисмарк загуби шестдесет килограма за по-малко от година, това беше с режима на Oertel. Ебщайн, професор по медицина в университета в Гьотинген и автор на монографията от 1882 г. „Затлъстяването и неговото лечение“, настоява, че мазните храни са от решаващо значение, тъй като те увеличават ситостта и така намаляват натрупването на мазнини. Диетата на Ебщайн не позволява захар, сладкиши, картофи, ограничен хляб и няколко зелени зеленчука, но „от месо може да се яде всякакъв вид и особено тлъсто месо“. Що се отнася до самия Ослер, той посъветва затлъстелите жени да "избягват да приемат твърде много храна и особено да намалят нишестето и захарите".
- от Добри калории. Лоши калории, Гери Таубс

Ото фон Бисмарк доживява 83-годишна възраст и пише своите мемоари „Gedanken und Erinnerungen“ или „Мисли и спомени“ през последните си години.