Докато разглеждах нови готварски книги в местната мега-книжарница, един екземпляр от книга, наречена „Шест седмици за OMG: Вземете по-слаби от всичките си приятели“ от един Венеция А. Фултън, падна от близкия рафт, когато минавах покрай, кацайки на около шест инча от левия ми крак. Приех това като знак.

студена баня

„Отслабнете до 20 килограма само за шест седмици“, пише на корицата. „Вземете плосък корем и тънки бедра - бързо.“ Тази книга не само проникваше в съзнанието ми, но и даваше непреодолими обещания. Трябваше да опитам диетата.

Първо малко проучване: Според Грегъри Каулс в The New York Times Sunday Book Review, Венеция А. Фултън "всъщност е британският актьор и личен треньор Пол Хана - той играе Смъртояд в седмия филм за Хари Потър - и неговото тегло - планът за загуба е по същество следният: пропуснете закуската, вземете студени бани и пийте черно кафе. " Също така прочетох в разказ в The Telegraph от Лондон, озаглавен „Диетата на OMG: Колкото и глупаво да звучи?“ че диетата е, подобно на 50 нюанса сиво, самоиздаваща се кросоувър сензация. Започва като електронна книга, в която форма бързо се продава 120 000 копия и е придобита (за „седемцифрена сума“) от голям международен издател, Hachette Group.

Khanna наистина е работещ личен треньор, който е получил образование в „луксозно училище“, което няма да назове и който смята, че болката от ежедневните 10-минутни ледено студени бани е „нищо“ в сравнение с болката от страданието от ниското -едно с наднормено тегло - а също така, че хората смятат, че терминът "упражнение" е твърде смущаващ, така че вместо това трябва да го наречем "движение". Що се отнася до не закусването, той казва, че това ускорява метаболизма ви.

Режимът може да не е толкова новаторски, колкото Khanna би ви накарал да повярвате: Черното кафе е добре известно средство за подтискане на апетита; студените вани са техника за детоксикация, която египтяните и аюрведичните йоги са приемали за първи път преди векове; що се отнася до пропускането на закуската, добре, както веднъж каза св. Августин, „Пълното въздържание е по-лесно от перфектната умереност“. Може би Голямата идея на Khanna е, че тези принципи преди това не са били комбинирани по начин, който средният последовател на Шест седмици до OMG би видял.

Ето как изглежда един ден от живота на тази диета, в нейната най-основна форма (имайте предвид, че има и по-раздвижени начини):

Събудете се
Пия вода
Вземете 10-минутна студена баня
Пийте черно кафе
Упражнявайте поне 30 минути
Бързо най-малко 60 минути и се опитайте да натрупате до 180
Яжте "голяма порция протеин"
Изчакайте 3 до 5 часа (можете да пиете кафе, вода или зелен чай)
Упражнявайте поне 30 минути. Изчакайте 15 до 30 минути.
Яжте отново. „Продължавайте протеина“
Изчакайте 3 до 5 часа
Упражнявайте отново поне 30 минути
Изчаква се 15 минути
Яжте
Спете

И ето какво е всъщност да следваш нещата:

Седмица 1:
За първата си студена баня направих точно както предписа Ханна: купих си водоустойчив плаващ термометър за ваната. Целта е да се изкъпете между 59 и 68 градуса. Докато пусках най-студената вода, която можех да накарам от тръбите си, свалих ваната само до малко повече от 70 градуса. Това трябваше да бъде достатъчно добро. Когато влезете във вана с малко повече от 70 градуса, тялото ви крещи. ИЗЛУЧВАЙТЕ ИЗЛУЧВАЙТЕ ИЗЛУЧВАЙТЕ. Може да си кажете: „Успокой се, искаме да сме слаби, помниш ли?“

Притесних се, какво ще стане, ако тази вана е толкова студена, че самият акт на влизане и излизане твърде бързо всъщност причинява сърдечен арест? Не съм единственият притеснен. „Най-добре е да оставите тялото ви да се адаптира бавно“, предупреждава Хана. Той казва, че 15 минути са достатъчно дълги ", за да може тялото да реагира и да засили метаболизма ви с часове по-късно. Не са необходими по-дълги времена. Потенциално е опасно. И определено е скучно!" Според моя опит нищо не е скучно в студената вана. Мъчително, да, но никога скучен момент. Khanna съветва да се потопите във ваната на етапи: стойте две минути, за да се аклиматизирате, седнете, така че да сте до кръста с изправени крака за пет, а след това се облегнете назад и напълно потопете през последните три. Трябва да стигате бавно по същата причина. "Ако все още сте студени и треперете, запазете спокойствие. Запазете фокуса си и излезте внимателно от банята. Може да сте разклатени ... Не си правете топла вана или душ веднага след студена. Това стресира тялото ви да се счупи точка и може да ви накара да припаднете ", казва той. След последния триминутен етап на потапяне, когато таймерът ми изгасна, изскочих от тази вана, сякаш животът ми зависи от това. Моята логика: Ако умря, поне щеше да е, докато правех нещо, което наистина, наистина исках да направя.

Две думи описват единствения начин, по който преминах през студените бани: ЯДОВИ ПТИЦИ. Играта е натрапчиво занимаваща и въпреки това не изисква реални умения. Беше почти разсейващо, но трябваше да не забравям да се опитам да поддържам тялото си възможно най-неподвижно, докато играя, така че топлината на тялото ми да остане около мен и ледената вода да не може да циркулира. (Khanna иска да направите обратното, разбира се, и да разбъркате студената вода около вас.)

Цяла седмица се придържах към диетата, с изключение на факта, че е много трудно за работеща майка на две млади момчета да извади дори по едно последователно време за "придвижване" на ден, да не говорим за трите предписани от Хана. Почти винаги получавах две (втората е половинчасова разходка с куче около обяд), но почти никога не ми оставаше време да направя третия „период на движение“ (който Khanna нарича POM). Трябваше да се съобразя с останалата част от живота си, децата си и работата си около тази диета. Ако не загубих толкова килограми, колкото можех да имам, защото нямах достатъчно време да тренирам три пъти на ден, така да бъде.

Ханна не иска да броите калории, но той иска да броите въглехидрати и не иска да имате повече от 120 грама от тях, на висок клас, на ден. Това беше доста лесно, защото все още позволява някои въглехидрати - тези в броколи и боровинки и други храни, "полезни за вас".

Тегло: -2,4 паунда

Седмица 2:

Толкова скоро, предизвикателство. Работно пътуване до Миртъл Бийч задължително хранене навън за обяд и вечеря всеки ден в продължение на три дни. Разбира се, яденето навън убива диета по-бързо от празното платно за шофиране в McDonald’s. Изкушенията изобилстват и макар да не очаквам някой да ми плаче на река, работата като професионален писател на храни изисква от мен да правя неща като вкусови десерти. Но аз ковах напред. И взех студената вана всяка сутрин в моя хотел. И аз играех Angry Birds и го пропилях буквално.

Тегло: -5 килограма

Седмица 3:

Редовното пиене на кафе никога не е било в моята рутина. Нямам нищо против кафето, но пия чай. Тялото ми не беше свикнало с острата горчивина, интензивността на черното кафе. Химически кафето е мощен стимулант. Учените казват, че консумацията му увеличава отделянето както на приятния за здравето химикал допамин, така и на зареждащия с енергия химичен адреналин в мозъка ви. Много проучвания показват, че пиенето на умерени количества кафе може да бъде полезно за вас.

Като човек, който не пие кафе, започнах да забелязвам към трета седмица, че тялото ми започва да жадува за кофеин. Закален ядещ закуска, установих, че вече не ми липсва толкова много храната, но втората будилник, когато е изключен, трябваше да пия кафе. Беше Павлов. Когато диетата започна, можех да стомах само около чаша черно кафе на сутрин, но до трета седмица лесно можех да намаля до три. Разбрах точно какво тялото ми се опитваше да ми каже: Ние сме гладни и всичко, което ни даваш, е това черно кафе, така че ако това е всичко, което ще ни дадеш, трябва да ни дадеш още. Сутрин се чувствах бесен: изпомпване на сърцето, въртене на главата, нужда от движение ... бясно.

И се изнервих с броенето на въглехидрати. Не искам да имам ограничителна връзка с храната. Обичам храна. Носи радост в живота ми. Ако е вярно, че съм преял и прекалил, ако е вярно, че мога да се възползвам от загубата на малко тегло, не искам да го правя, като броим нищо. Преброяването на въглехидрати на хартия приличаше твърде много на подаване на доклади срещу мен.

През тази седмица разбрах, че да имаш щастлива връзка с тялото си е по-добре, отколкото да си слаб. И аз знам това, защото бях слаб и дебел и бях щастлив и по двата начина, и по всички начини. Преброяването на въглехидратите ме направи нещастен, затова спрях. В бъдеще бих положил съгласувани усилия да не ям много въглехидрати. И аз го направих. Така че не знаех защо това се случи:

Тегло: -5 килограма

Седмица 4:

След като спрях да броим въглехидратите, загубих само половин килограм, същото количество, което загубих и предишната седмица, когато вечерях и вино от 12 ястия. Обезпокояващо. Преди да започна тази диета, проверих нивата на щитовидната жлеза: Всичко добре, няма дисбаланс. Така че седмица, в която не се бях държал перфектно, сега даваше същите резултати като седмица, в която бях вързал линията?

Khanna призовава читателите да „бъдат неумолими в стремежа си към щастие“, но няма нищо друго освен презрение, когато подобни методи не работят. "Достигаме плато само ако правим нещо нередно. За повечето хора диетата спира да работи само ако основните принципи са нарушени или пренебрегнати." Това не е полезен съвет, защото не е съвет. Този ред обаче се среща в глава за тренировките с тежести. Khanna казва, че когато започнете да отслабвате, неминуемо губите мускули и че "всяка загуба на мускул, която загубите, намалява способността ви да изгаряте калории". Така че трябва да изпомпвате желязо, за да продължите да отслабвате.

Khanna казва, че трябва да вдигате само на всеки 10 дни. Ускорих часовете си с часови тренировки с тежести, които вече правех веднъж седмично, до два пъти, за да видя дали ще има значение.

"Това е вашият живот. Само вие се разхождате с обувките си. Само вие се събуждате с мислите си. И само вие ще им заспите. Трябва и не трябва да са безполезни думи. Дори четенето им може да ви накара да се почувствате под натиск. Кошче тях! " Ханна пише. И така дойде края на седмица четири. Решавам да вдигам повече тежести (за разлика от вдигането на повече тежести), но също така и че ще разхвърлям тази студена баня. Четири седмици ежедневно замразяване на студени бани? Винаги мога да кажа, че го направих. И тогава мога да кажа, че осъзнах, че не се мразя достатъчно, за да продължа да го правя.

Тегло: -1,6 паунда

Седмица 5:

Пет килограма, пет седмици: не е лошо. Всъщност точно средното за това, което казват експертите, е идеалният процент, с който да отслабнете и да го спрете. Това обещават наблюдателите на тежести. И това е диета, която не казва нищо за студените вани, черното кафе или любимата ми любима закуска.

Khanna казва, че трябва да се чувствам наистина енергизирана. Щастлив съм, че се отървах от пет излишни килограма, но досадата от придържането към диета настъпи. Ястията ми приеха безрадостна еднаквост, най-вече защото е по-лесно да имаш план, отколкото да го разбереш летя. Също така, по обяд всеки ден не се уморявам от внезапно гладуващо усещане: По това време вече съм бил в продължение на около пет часа и половина, взел съм студена баня, тренирал съм поне 30 минути, консумирал съм поне 12 унции черно кафе и са станали едновременно нервни и гладни.

Схемата на хранене включва прекъсване на глада около обяд с няколко филийки салам, шепа бадеми или шам фъстък или кашу, някои тънко обръснати остри сирена Чедър, безглутенови крекери "Nut Thin" (ако не броим, то поне гледаме тези въглехидрати), и ½ чаша или така боровинки. Изчакайте три часа. Опитайте се да направите 30-минутна разходка, изчакайте 15 минути и след това лека закуска. Обикновено 6-унция гръцко кисело мляко и органично говеждо месо. Изчакайте три часа. Опитайте се да направите 30-минутна разходка, изчакайте 15 минути и след това вечеряйте. Обикновено парче постно протеин от местен произход и салата. С водка-сода отстрани.

Това е здравословен начин на живот. Но това е скучен начин на живот. Път, по-скучен от 10-минутна студена баня. Радостта от яденето, от обмислянето на това, което бих искал да имам за обяд - единственото ядене, което консумирам в самота, това, което пет дни в седмицата получавам да се наслаждавам със собствените си мисли и без да се налага да приготвям нищо за никой друг - това е не нещо, от което се отказвам леко. И въпреки че съм избрал храни, които харесвам, усещането за ограничение е осезаемо. И така мога да нося размер 8 вместо 10?

Това не е история за проблемите ми с теглото ми. Това е преглед на диета. Но има начини, по които двете се припокриват. По време на петата седмица от тази диета се запитах: Ако сте слаби - не "слаби", не "здрави," не "във форма" и дори не "красиви", а просто "слаби" - означава да поддържате това черно кафе/студена баня/не съществува закуска, струва ли си? Ще продължа войник.

Факт: След като се отказах от ежедневната 10-минутна студена баня (за четири седмици така и не стигнах до напреднала фаза от 15), установих, че пропуснах известно освежено усещане за излизане от ледената вода. Не пропуснах самата баня, имайте предвид, но ми хареса „Вече се събудих!“ чувство, след като свърши. Така че това, което започнах да правя, беше да теча много студена струя вода за няколко минути по тялото ми, след като завърших горещ душ. Khanna всъщност съветва това за хора, които не могат да понасят банята. Това е някак готино; трябва да го опиташ. Излизате от душа ободрени.

Претеглете: -1 паунда

Седмица 6:

Самотният човек, който се е възползвал най-много от тази диета, тежи девет килограма и търси почти постоянна обич. Тя се казва Пипи и тя е моят миниатюрен дакел. Една солидна сутрешна разходка и известно време на открита палуба е това, от което тя обикновено се нуждае и е получила през целия си живот. В продължение на почти шест седмици тя е получавала поне два пъти, ако не и три пъти повече дневни разходки и всяка поне два пъти по-дълго от обикновено. Така че това беше чисто положително: Ежедневната разходка на открито е добра за типове, обвързани с бюро, и това подобри качеството на живота ми. И обратно, направих много по-малко „тренировки“ както по отношение на редовните класове, които посещавам във фитнеса, така и по интензивността на тренировките си. Извеждането на Пипи на едночасова разходка замени хардкор часа на стойност "bootcamp", включващ лицеви опори, рипинг, хрускане ... и трябва да се чудя дали това е добро, лошо или тласък. Разходките? Добре. Замяна на тези тренировки? Вероятно не е добре. Плюс това ми харесаха, въпреки факта, че бяха твърди.

Диета, отслабване, поддържане на идеално тегло: всичко е свързано с избора. Всичко зависи от това как приемате „твърдото“. Бихте ли предпочели да се лишавате от парче торта за рожден ден всяка година на рождения си ден и на рождените дни на любимите си хора до края на живота си, или да прекарвате два часа на ден в тренировъчна стая (това е, което Гуинет Полтроу каза пред списание Self тя го прави) всеки ден до края на живота ви? Бихте ли предпочели да пропуснете закуската или да имате кифла? (В последния случай нито едното, нито другото не е лесно - и аз ги опитах и ​​двете.)

В началото на това пътуване си мислех, че експериментирането с диета може да доведе до 20 килограма по-малко от мен (горещо!) На лесна цена и това е обещанието на всички диети. Вместо това накуцвам у дома тук в последния участък, наистина искам да кажа на Хана къде да го залепи и мисля много за спагети. Но аз упорствам, наполовина.

Претеглете: -1 паунда.

Краят на OMG

Седем килограма за шест седмици не е "OMG". Khanna обеща "до 20". Убеден съм, че бих могъл да отслабна със седем килограма за шест седмици, ако просто направих съгласувани усилия да пия само по една чаша вино всеки ден и да спра да ям след 19:00.

Никога няма да си върна шестте седмици и никога няма да разберем. Едно нещо, което знаем е, че в деня, в който спрях да пия черното кафе, в деня, в който диетата свърши, изпих малко черен чай с мед и закусих английска кифла. Чувствах се страхотно. Към 14:00 обаче се почувствах извън баланса; моят таван на вентилатора ме притесняваше, начинът, по който телевизионният документален филм, който гледах за работа, изглеждаше прекалено нестабилен в начина, по който беше заснет; отне ми минута-две, за да фокусирам очите си върху предмет, след като завъртях главата си.

Към вечерта имах пълноценна атака на световъртеж. Двама от най-близките ми приятели смятат, че този термин означава „страх от височини“. Не става. Доброкачественият пароксизмален позиционен световъртеж е, когато човек изпитва внезапно усещане за въртене на главата. Причинява се от смущения във вътрешното ухо, понякога предизвикани от вирус. Моят продължи около пет дни. Пиенето на черно кафе, пропускането на закуска и вземането на студени душове дава ли ви пет дни световъртеж? Не обикновено и вече бяха положени някои основи: може да имам вестибуларни белези от години на проблеми със синусите, запушвания и инфекции; Възможно е да имам генетичен фактор (баба ми е имала „замаяни магии“) и след това отново да съм бил свръхстимулиран от кофеин и дехидратиран от седмици и седмици да не консумирам нищо черно кафе в продължение на часове, което беше шок за системата ми . Световъртежът беше много болезнен, но премина; рецидивите са чести, но не винаги толкова тежки. Добрата новина е „доброкачествена“. Но това, скъпи читатели, е OMG.