Следвайте тази деветдневна диета за прочистване на черния дроб с тези ежедневни менюта и здравословни рецепти, за да изглеждате по-млади и да получите по-ярка кожа

почистване

Черният дроб е удивителен многозадачен орган, така че е жизненоважно да се поддържа здрав. „На черния Ви дроб трябва да се даде шанс да се възстанови до пълноценно функциониращо здраве поне веднъж годишно“, съветва диетологът и автор Патрик Холфорд. „И най-добрият начин да направите това е чрез диета за детоксикация на черния дроб, която може да подмлади енергийните нива, повишаване на имунитета, повишаване на бдителността, намаляване на подуването на корема, премахване на тъмните торбички под очите, подпомагане загубата на тегло и изчистване на кожата - какво повече може да искате?

Какво прави черният дроб

• Почти 80 на сто от функцията на черния дроб се фокусира върху детоксикацията на потенциално вредни вещества, включително оксиданти.

• Черният дроб също елиминира излишните хормони; лошата функция може да доведе до акне и ПМС.

• Нивата на кръвната захар се балансират от черния дроб и ако тази функция се провали, резултатът е хронична умора, глад за захар, наддаване на тегло и в крайна сметка диабет.

• Жлъчката се произвежда от черния дроб и без него нивата на холестерола се повишават, причинявайки храносмилателни разстройства и подуване на стомаха, IBS, гадене, хранителни алергии и лошо усвояване на витамини (особено A, D, K и E).

Необходимостта от детоксикация

Вашето тяло естествено произвежда големи количества токсини просто чрез обработка на храната, от която се нуждаем за енергия. Например, когато ядете протеин, тялото го разгражда и част от него се превръща в амоняк. Ако черният дроб е претоварен, в кръвта се освобождава амонячен басейн, който в крайна сметка може да причини увреждане на мозъка, нервната система, бъбреците и черния дроб.

Друг токсин, който се отделя от клетките ви, когато черният дроб е претоварен, е млечната киселина. Това причинява хронична умора и болки в мускулите. Голямо натрупване може да доведе до безпокойство, главоболие, високо кръвно налягане или дори пристъпи на паника.

Това са добри причини да се грижите за черния си дроб. „Но освен че ежедневно произвежда токсини, казва Патрик, тялото ви трябва да се справя и с допълнителни токсини от околната среда, които ние постоянно вдишваме и консумираме, които влияят неблагоприятно върху функцията на черния дроб и храносмилателния тракт“.

Почти 80 процента от функцията на черния дроб се фокусира върху детоксикацията на потенциално вредни вещества, включително оксиданти

Най-големият токсин, който тялото трябва да елиминира всяка секунда от всеки ден, е продуктът на окисляване или окислители. Те се произвеждат в резултат на създаването на енергия в клетките, тъй като мазнините и глюкозата се изгарят.

Други източници на токсини включват кофеин и алкохол, сол, преработени храни, лекарства и лекарства - особено болкоуспокояващи - и замърсители на околната среда, като цигарен дим, пестициди и химикали.

Пет храни, които трябва да избягвате

  • Пшеница съдържа глутен, който може да причини запек, подуване на корема, умора и анемия, както и целиакия.
  • Мляко има протеин, който може да предизвика алергична реакция. Ако сте чувствителни към млечния протеин, имунната ви система ще го третира като токсичен нашественик и черният дроб ще бъде обвързан, детоксикирайки го - вместо други токсини. Вместо това опитайте соево мляко.
  • Кофеин може да изсмуква енергия. Изрежете кафе за девет дни за намалено наддаване на тегло, по-добра хидратация, по-ниски нива на стрес и по-добър сън.

Алкохолът е чревен дразнител и е доказано, че увеличава риска от рак на устата, гърлото, червата и черния дроб. Той също така унищожава хранителни вещества, включително витамини от група В и С, магнезий и цинк.

Лоши мазнини Трансмазнините, открити в пържени храни и някои храни, съдържащи хидрогенирани растителни масла, могат да прекъснат мозъчните процеси на мозъка, като блокират превръщането на основните мазнини в жизненоважни мозъчни мазнини, като GLA и простагландини.

Патрик обяснява как токсичната диета може да ни повлияе: „В крайна сметка трябва да се детоксикираме веднъж годишно или когато се чувстваме мудни, кожата ни избухва или когато забележим, че сме по-малко в състояние да понасяме ефектите от алкохол. Всичко това са признаци, че черният дроб вече не работи в най-добрия си вид.

„Моят деветдневен детокс включва заместване на лошите навици с добри. Това включва отказ от храна и напитки, които възпрепятстват способността на черния дроб да се детоксикира, като пшеница, мляко, кофеин, алкохол и лоши мазнини. Когато черният дроб не може да обработи потока от токсини в тялото, тези излишни токсини се съхраняват в мастните клетки, за да се справят по-късно.

Това означава, че напълнявате, не само поради нездравословни хранителни навици, но и защото тялото прави място за всички тези необработени токсини ", казва Патрик.

Но добрата новина е, че само за девет дни този детокс трябва да подобри чувството ви за благополучие и може да даде начало на дългосрочен здравословен начин на живот. Така че нека стигнем до него!

Ежедневни менюта за деветдневната детокс диета на Патрик Холфорд

Ето и най-важните ежедневни менюта за плана за детоксикация на Патрик Холфорд, в които са описани подробно какво трябва да ядете през деня за деветдневната детоксикация на черния дроб. Всеки ден трябва също да имате пресен сок или смути без млечни продукти, плюс неограничена вода и билкови чайове

ДЕН 1

Закуска: Мюсли със суперхрана с основен микс от семена (кликнете тук за рецепта)

Лека закуска: 2 сливи и 6 бадема.

Обяд: Салата с 200 г нахут, 3 парчета мариновани сърца от артишок, 1/2 супени лъжици сусам, 1/2 супени лъжици сусамово масло, сок от 1/4 лимон.

Лека закуска: Маслини и плодово смути или сок

Вечеря: 45 г ориз, сварен с 1/2 чаена лъжичка зеленчуков бульон на прах с намалена сол, 200 г консервирана леща, 60 г кестенови гъби, 1/2 червен лук, 1/4 лук копър, изцеден лимонов сок, магданоз, черен пипер Голяма смесена салата.

ДЕН 2

Закуска: Комбинация от най-малко 4 нарязани сезонни плодове с добър изцеден лимонов сок.

Лека закуска: Хумус с шепа моркови и целина.

Обяд: 1 дъгова пъстърва с печени зеленчуци. Замразено кисело мляко.

Лека закуска: Нар или грейпфрут.

Първичната супа на Патрик

• 1 супена лъжица кокосово масло или зехтин

• 1/2 червен лук, грубо нарязан

• 1 скилидка чесън, смачкана

• 1 голям морков, обелен и нарязан

• 1 голям сладък картоф, нарязан

• 1 пълна чаена лъжичка настърган пресен джинджифил

• 2 чаени лъжички зеленчуков бульонов прах с намалена сол

• 1/2 червен пипер, на кубчета

• 75 мл кокосово мляко

1. Загрейте олиото в голям тиган и леко задушете лука и чесъна за няколко минути, докато омекнат.

2. Добавете моркова, сладкия картоф, джинджифила, куркумата и бульона на прах. Просто покрийте с вряла вода и оставете да заври. Покрийте и оставете да къкри около 15 минути или докато зеленчукът омекне.

3. Добавете червения пипер и кокосовото мляко, след което смесете, докато стане гладка и плътна.

Супер зелени смеси

• 1/4 торба кресон, изплакнат и изсушен

• 1/4 торба спанак от бебешки листа, изплакнат и изсушен

• Добра шепа листа босилек

• Добра шепа листа магданоз

• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин

• Изцедете лимонов сок, на вкус

Разбъркайте всички съставки заедно в мини блендер или кухненски робот. Или нарежете билките на ситно и разбъркайте маслото; сместа трябва да се държи заедно по подобен начин на пестото.

Закуска: Канелена плодова каша, приготвена с 40 г овес, 1/2 ч. Л. Смляна канела, нарязани плодове

Лека закуска: Нарязано авокадо с лимонов сок.

Обяд: Патладжан и боб. Whiz 1/2 чаена лъжичка зехтин, 1/2 скилидка счукан чесън, 1/2 червен лук, 1/4 патладжан, 1/2 супени лъжици доматено пюре, 200 грама боблоти боб, 1/2 чаена лъжичка зеленчуков бульон на прах с намалена сол. Сервирайте с рукола върху ръжен хляб в стил пумперникел.

Лека закуска: Царевица на кочан. Смути или сок.

Вечеря: Супа от моркови и леща (прави 2 порции). 1/2 супена лъжица зехтин, 1 скилидка счукан чесън, 1/2 нарязан лук, 1 голяма пръчка целина, 2 моркови, 100 г червена леща, 500 мл зеленчуков бульон. Оставете да къкри 10 минути. Разбъркайте в Super Greens Mix (вижте рецептата, ден 2).

ДЕН 4

Закуска: Смути, приготвено с 1 малък банан, 1 малка боровинка и портокалов сок.

Лека закуска: Хумус с шепа крудити.

Обяд: Супа от моркови и леща (останала от вчера).

Лека закуска: Ябълка и шепа орехи.

Вечеря: 75 г кафяв ориз басмати с 1 супена лъжица тиквени семки, 3 супени лъжици маслини, 1 супена лъжица зехтин, 1 скилидка счукан чесън, шепа босилек, рукола и бебешки спанак, сок 1/2 лимон, черен пипер.

ДЕН 5

Закуска: Салата от плодове и семена, включително Essential Seed Mix (вижте рецептата по-долу)

Лека закуска: Круша с шепа ядки от орехчета

Обяд: Сандвич с 1 филе сьомга, 1 голяма филия ръжен хляб в стил пумперникел със салата и Super Greens Mix (вижте рецептата, ден 2)

Лека закуска: Гуакамоле с крудити.

Вечеря: Суп от праз, канелини и картофи (прави 2 порции). 1 чаена лъжичка зехтин, 2 скилидки счукан чесън, 2 големи нарязани праз лук, 2 средни кубчета картофи, 600 мл вряща вода, 3 чаени лъжички зеленчуков бульон с намалена сол, 410 г консерви боб, черен пипер. Оставете да къкри 15 минути.

Десерт: Оризов пудинг в малка купичка с лъжица чист плодов спред, като St Dalfour.

Основна смес от семена

1. Напълнете наполовина стъклен буркан, който има запечатващ капак, с ленени семена и наполовина със смес от сусам, слънчоглед и тиквени семки.

2. Дръжте буркана запечатан и съхранявайте в хладилника, за да сведете до минимум щетите от светлина, топлина и кислород.

3. Смелете шепа смес от семена в мелничка за кафе или семена. Използвайте 1 супена лъжица в мюсли Superfood. Съхранявайте остатъка в хладилника. Използвайте през следващите няколко дни със салати и смутита.