Премини към:

С повече информираност за здравните последици от наднорменото тегло и увеличен достъп до диетични планове, все повече хора приемат диети с ниско съдържание на въглехидрати, като Аткинс и кетогенната диета, за да управляват здравето си. Въпреки потенциалните им ползи за здравето, неотдавнашно проучване установи, че спазването на такива диети може да доведе до сърдечни проблеми.

въглехидрати

Какво представляват диетите с ниско съдържание на въглехидрати?

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати стават все по-популярни през годините поради способността им да подпомагат отслабването. Има разнообразие от различни планове за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Всички те обаче работят най-вече на предпоставката, че чрез понижаване на нивата на инсулин кардиометаболитната функция на тялото може да се подобри и в резултат да предизвика отслабване. Това конкретно понятие обикновено се нарича модел на въглехидрати-инсулин.

Последици от диетите с ниско съдържание на въглехидрати

Последните изследвания установиха, че премахването на въглехидрати от вашата диета може да причини сърдечни проблеми. По-конкретно се предполага, че тези, които консумират по-нисък дял от общия си дневен прием на калории от храни като нишестени зеленчуци и плодове и зърнени храни, може да имат повишена вероятност от развитие на предсърдно мъждене (AFib) - един от най-често диагностицираните сърдечни ритми нарушения. AFib, подтип на аритмия, се характеризира с необичайно бърз или неправилен сърдечен ритъм. Тези с AFib често могат да изпитат серия от симптомологии, включително:

  1. Нередовен или ускорен сърдечен ритъм. За някои това може да е повече от 100 удара в минута
  2. Сърцебиене
  3. Замайващи магии
  4. Умора
  5. Задух

Свързани истории

Някои хора с AFib може да не знаят за нередовния си сърдечен ритъм поради липса на забележими симптоми. Въпреки това, тези със заболяване са приблизително пет пъти по-склонни да страдат от инсулт и могат да получат сърдечна недостатъчност.

Диети с ниско съдържание на въглехидрати и предсърдно мъждене

Голямо кохортно проучване, основано на общността, изследва здравните досиета на над 13 000 участници за период от 20 години. Изследването е първото по рода си и най-голямото изследване на връзките между AFib и въглехидратите. Изследователите са използвали данни, събрани от изследването на Националния институт по здравеопазване - Риск от атеросклероза в общностите (ARIC) - което започна през 1987 г. и включваше пет последващи действия между 1990 - 2013 г.

По време на надлъжното проучване участниците трябваше да посочат ежедневния си прием на храна от въпросник за храна от 66 точки. От това изследователите успяха да изчислят пропорцията на калории, получени от въглехидрати. За повечето участници въглехидратите съставляват приблизително 50% от дневните им калории. Препоръчително е възрастните американци да консумират 45-65% от калориите си от въглехидрати.

За да се установи AF, данните за ЕКГ са събрани по време на прегледите, както и чрез анализ на смъртните свидетелства и болничните записи. При анализ беше установено, че през 20-годишния период 13,5% от участниците са развили ПМ. Тези, които са развили AF, са по-склонни да го направят, ако са спазвали диета с ниско съдържание на въглехидрати, в сравнение с тези с по-висок дял на въглехидрати, съставляващи диетата им.

Как диетите с ниско съдържание на въглехидрати водят до предсърдно мъждене?

Има няколко процеса, при които диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да доведат до появата на AFib. Предполага се, че тези, които следват диети с ниско съдържание на въглехидрати, също могат да консумират по-малко зърнени храни, плодове и зеленчуци, които имат добре проучени противовъзпалителни свойства. Следователно, без тези храни в диетата им, може да възникне по-голямо количество възпаление, което е свързано с AFib. Освен това AFib може да възникне поради повишена консумация на мазнини и протеини вместо въглехидрати, което може да доведе до оксидативен стрес, което според изследванията е свързано с AFib.

Колко важно е изследването?

Констатациите от това проучване са в съответствие с множество литература, няколко от които демонстрират, че диетите с високо и ниско съдържание на въглехидрати са свързани с повишена смъртност. Това проучване се различава от предишните, тъй като те не измерват степента, до която невъглехидратната част от диетата на участника влияе върху модела. Изследователите обаче отбелязват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са свързани с повишена чувствителност на AFib независимо от мазнините или продуктите на основата на протеини, консумирани вместо въглехидратите.

Един от изследователите, работещи по изследването, отбелязва, че дългосрочните последици за диетите с ограничено въглехидрати са доста противоречиви, особено по отношение на сърдечно-съдовите заболявания. Въз основа на това изследване те препоръчаха спазването на диети с ниско съдържание на въглехидрати за контролиране на теглото да се прави с повишено внимание. Важно е обаче да се отбележи, че това изследване чисто показва връзка и следователно не може да демонстрира причинно-следствена връзка.

Предлагат се по-нататъшни изследвания, за да се направят надеждни данни и заключения, тъй като изследването има няколко ограничения, като например непроследяване на тези с асимптомна AFib, както и промени в диетата на участниците след попълването на въпросника.