Амилоидозата е рядко и много сериозно заболяване, което възниква чрез натрупване на анормален протеин в различни тъкани и органи на тялото. Тези анормални протеини се наричат ​​амилоиди. Амилоидозата възниква поради генни мутации. Тези мутации променят свойствата на протеина и ги правят неразтворими. Амилоидният протеин отлага в органи като бъбреци, сърце, черен дроб, черва и нарушава нормалното функциониране на тези органи и понякога причинява увреждане на органите.

Няма специфична диета за амилоидоза, тъй като тя може да засегне различни органи и диетата е според този орган. Подобно на диета с ниско съдържание на натрий за сърце и бъбреци, диета с ниско съдържание на протеини за бъбреци, диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини за черния дроб, така че здравословната диета е полезна според симптомите на човека.

пациенти

Диетична диаграма за амилоидоза

РАНО СУТРИН

Топла вода + 1ч.л ленени семена

ЗАКУСКА

Каша от счупена пшеница/Зелен грис (зеленчук upma)/Зеленчук Вермицел/Вег Идли/Грис палачинка/Палачинка Бесан (грамово брашно)/Миси Роти/Овес/Пълнени чапати/Чапати с зеленчуци

СРЕДЕНО УТРО

Плодове/Плодов сок/Билков чай ​​/ Кокосова вода/Кокосово мляко

ОБЯД

Чапати + ориз + салата + зеленчук + дал/пиле (веднъж седмично)

ВЕЧЕРНО ВРЕМЕ

Печена чане/домашна супа/Вермишел/Билков чай

ВЕЧЕРЯ

Чапати + Зеленчук + Дал

УКАЗАНИЯ ЗА ДИЕТА

ЗЪРНЕНИ ХРАНИ

Зърнени храни, които трябва да се консумират

Пшеница, бял ориз, кафяв ориз, овес, киноа, кафяв хляб

Съотношение Chapatti -Пшенично брашно (50%), черна хана (20%), трици (10%), соя (20%)

Зърнени култури, които трябва да се избягват

ПЛОДОВЕ

Плодове за консумация

Авокадо, ябълки, кайсии, грах, диня, папая

Плодове, които трябва да се избягват

Портокал, лайм, киви, ягоди

ЗЕЛЕНЧУЦИ

Зеленчуци за консумация

Горчива кратуна, бутилка кратуна, хребет тиква, тиква, спанак, къдраво зеле, сладки картофи, зеле, маруля, морков, карфиол, броколи, зеле .

Зеленчуци, които трябва да се избягват

Патладжан, Бамия, Домат, Лук, Джинджифил, Чесън, Консервирани зеленчуци

ИМПУЛСИ

Импулси, които трябва да се консумират

Зелени грамове (Moong dal), портокалова леща (masoor dal)

Импулси, които трябва да се избягват

Нахут, боб, черен грам, бял боб

МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

Млечни продукти, които трябва да се консумират

Млечни продукти, които трябва да се избягват

Пълномаслено мляко и сметана, пълномаслено кисело мляко, сирене, крема сирене, кондензирано мляко

ПОДПРАВКИ

Подправки, които трябва да се консумират

Куркума, риган, кимион, кориандър, копър, мащерка

Подправки, които трябва да се избягват

Трапезна сол, Chilly

НАПИТКИ

Напитки, които трябва да се консумират

Зелен чай, кокосова вода, зелен сок, билков чай

Напитки, които трябва да се избягват

Газирани и алкохолни напитки

МЕСНИ ХРАНИ

Храни, които трябва да се консумират

Постно месо, пиле, студеноводна риба като скумрия, сьомга, херинга (веднъж седмично)

Месни храни, които трябва да се избягват

Червено месо, пушена и консервирана риба, пържено пиле/месо/риба

СЕМЕНА И СУХИ ПЛОДОВЕ

Сухи плодове за консумация

Ленени семена, бадеми, орехи (накиснати)

Сухи плодове, които трябва да се избягват

Масла, които трябва да се консумират

Зехтин, Горчично масло, Краве гхи

Масла, които трябва да се избягват

Хидрогенирани масла, палмово масло

ДРУГИ ХРАНИ

Други храни, които трябва да се консумират

Други храни, които трябва да се избягват

Преработени храни, пържена храна, маргарин, майонеза, соев сос, сода, нежелана храна, чипс, сладкиши, торти .